ശിശു ഭക്ഷണം: അലർജികൾ

ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ കാരണങ്ങൾ 

ഇത്തരത്തിലുള്ള അലർജിയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം അമിത ഭക്ഷണമാണ്.

നിരന്തരം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കുഞ്ഞിന് മുമ്പ് ശരീരം നന്നായി മനസ്സിലാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളോട് പോലും പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഹൈപ്പോആളർജെനിക് പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലും അലർജിക്ക് കാരണമാകും. കൂടാതെ, കുട്ടികളിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണ അലർജിയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത് - ചിലതരം പഴങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടി താമസിക്കുന്ന പ്രദേശത്ത് വളരാത്ത വിദേശികൾ). തിളക്കമുള്ള നിറമുള്ള എല്ലാ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും (പ്രധാനമായും ചുവപ്പും ഓറഞ്ചും), ചില സരസഫലങ്ങൾ (മുതലായവ), അവയുടെ ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ അലർജിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

ഗർഭാവസ്ഥയിൽ അമ്മ അലർജി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദുരുപയോഗം ചെയ്താൽ (), ഏകദേശം 90% സാധ്യതയുള്ള കുട്ടി അലർജിയാകാൻ വിധിക്കപ്പെടുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, കാരണം ഗർഭാശയത്തിൽ അലർജി ഉണ്ടാകാം.

അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ

കുട്ടിയുടെ ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ, പലതരം തിണർപ്പ്, അമിതമായ വരൾച്ച (അല്ലെങ്കിൽ, നനയുക) എന്നിവയാണ് ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ. മാതാപിതാക്കൾ പലപ്പോഴും അത്തരം ലക്ഷണങ്ങളെ വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ അറ്റോപിക് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് എന്ന് പറയുന്നത് കൂടുതൽ ശരിയാണ്. അലർജിക്ക് ചർമ്മത്തിൽ മാത്രമല്ല പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം, ദഹനനാളത്തിന്റെ തകരാറുകൾ (കോളിക്, റീഗറിറ്റേഷൻ, ഛർദ്ദി, വർദ്ധിച്ച വാതക ഉൽപാദനം, അസ്വസ്ഥമായ മലം) എന്നിവ സാധാരണമാണ്. കൂടാതെ, ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് കുടൽ ഡിസ്ബയോസിസ് ഉണ്ടാകാം. ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ വളരെ കുറവാണ് - മൂക്കിലെ തിരക്ക്, അലർജിക് റിനിറ്റിസ്, മൂക്കിലെ ശ്വസനം എന്നിവ ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ അപൂർവ കൂട്ടാളികളാണ്. പല പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും സമാന ലക്ഷണങ്ങളുണ്ടാക്കാം, അതിനാൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങളോടുള്ള കുട്ടിയുടെ പ്രതികരണം കണ്ടെത്തുകയും നിർദ്ദിഷ്ട അലർജിയുണ്ടെന്ന് തിരിച്ചറിയുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് മാതാപിതാക്കളുടെ ആദ്യത്തെ മുൻ‌ഗണന.

ഞങ്ങൾ അലർജികളെ തിരിച്ചറിയുന്നു

അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നവരെ തിരിച്ചറിയാൻ ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ അവയ്‌ക്കെല്ലാം ചില സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്, അതിനാൽ, ഒന്നാമതായി, മാതാപിതാക്കൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒരു അലർജി ഉൽപ്പന്നത്തെ സ്വതന്ത്രമായി ഒറ്റപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കണം. ഈ വിഷയത്തിൽ സഹായം നൽകും, അതിൽ കുഞ്ഞ് കഴിച്ചതും കുടിച്ചതുമായ എല്ലാം രേഖപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുമായി ബന്ധപ്പെടാം, അവർ കുട്ടിയെ പരിശോധിക്കുകയും മാതാപിതാക്കളെ അഭിമുഖം ചെയ്യുകയും ലഭിച്ച ഡാറ്റ താരതമ്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. ഈ രീതികൾ ഫലപ്രദമല്ലാത്തതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, നടത്തുന്നതിന് സൂചനകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അത്തരം പഠനങ്ങൾക്ക് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ടെന്ന കാര്യം മനസ്സിൽ പിടിക്കണം. അതിനാൽ, ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ രണ്ട് വർഷത്തെ കുട്ടികൾക്ക് അത്തരം രീതികൾ വിവരദായകമല്ല, അതിനാൽ അവ പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. ഒരു അലർജി കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനുള്ള ലബോറട്ടറി ഡയഗ്നോസ്റ്റിക്സിന്റെ കൂടുതൽ ആധുനിക രീതികൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ചികിത്സ

ഓരോ കേസിലും, ഡോക്ടർ ചികിത്സാ രീതി നിർണ്ണയിക്കുന്നു, കാരണം അലർജിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് എല്ലാം വളരെ വ്യക്തിഗതമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ഓരോ കേസിലും ഒഴിവാക്കേണ്ട പൊതുവായ ശുപാർശകൾ ഉണ്ട്.

അലർജിയെ സ്വന്തമായി നേരിടാനും ഹോമിയോപ്പതിയും സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ബന്ധുക്കളുടെയും ഉപദേശവും മാതാപിതാക്കൾ പോലും ശ്രമിക്കരുത്. ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ അനിയന്ത്രിതവും അനുചിതമായതുമായ ചികിത്സ കുട്ടിയുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ഗുരുതരമായ സങ്കീർണതകൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.

കുട്ടിയുടെ അലർജിയുമായുള്ള സമ്പർക്കം പരിമിതപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് ആദ്യത്തേതും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതുമായ ജോലി, അതായത്, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് രണ്ടാമത്തേതിനെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുഞ്ഞിന് ഒരു പ്രത്യേക ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഡയറ്റ് പിന്തുടരേണ്ടിവരും. മിക്കപ്പോഴും, കുട്ടിക്ക് ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈൻസ് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ രോഗലക്ഷണ ചികിത്സ നടത്തുന്നു.

ഡയറ്റ്. ഈ കേസിൽ ഡയറ്റ് എന്നാൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, അവയുടെ അളവും അർത്ഥമാക്കുന്നു. എടുത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവും ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ള സമയവും മാതാപിതാക്കൾ കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കണം. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ പോഷകാഹാരം സമതുലിതവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായി തുടരുന്നത് പ്രധാനമാണ്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ, അലർജിസ്റ്റുകൾക്കൊപ്പം, ഡയറ്റ് തെറാപ്പിയിലെ മൂന്ന് പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു. ആദ്യ ഘട്ടം 1-2 ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും, സാധ്യമായ എല്ലാ അലർജികളും കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിമിതമാണ്. ഓൺ രണ്ടാം ഘട്ടം അലർജിയും (അതിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടവും) ഇതിനകം തന്നെ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണക്രമം നിരവധി മാസങ്ങൾ വരെ തുടരുന്നു (മിക്കപ്പോഴും 1-3). ഓണാണ് മൂന്നാം ഘട്ടം ഡയറ്റ് തെറാപ്പി, കുട്ടിയുടെ അവസ്ഥയിൽ കാര്യമായ പുരോഗതി നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക കൂടുതൽ വിപുലീകരിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അലർജി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

ആമുഖം പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. ജീവിതത്തിന്റെ ആറുമാസത്തിനുശേഷം ഇത് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള കുട്ടികൾക്ക്, ഈ കാലഘട്ടങ്ങൾ മാറാം, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു കാരണവശാലും പഴച്ചാറുകളും പ്യൂരിസും ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കരുത്. പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾ പ്രധാനപ്പെട്ട സൂക്ഷ്മതകൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

- ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ള നിറം ഉണ്ടാകരുത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ ആദ്യമാണെങ്കിൽ, അവ പച്ചയോ മഞ്ഞയോ ആയിരിക്കരുത്; - കോഴിമുട്ടകൾ കാടമുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്;

- ഇറച്ചി ചാറുകൾ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കൂടാതെ മാംസം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി മെലിഞ്ഞ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക;

- വീട്ടിൽ മൾട്ടി കംപോണന്റ് വെജിറ്റബിൾ പാലിലും തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഓരോ ഘടകങ്ങളും (കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക) തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 12 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.

പഴത്തിന് പകരം വയ്ക്കൽ

ഒരു കുട്ടിക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ - വിറ്റാമിനുകളുടെ സമൃദ്ധമായ ഉറവിടം - പഴം എങ്ങനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം എന്നതാണ് മാതാപിതാക്കളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചോദ്യം. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്: വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇക്കാര്യത്തിൽ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പ്രായോഗികമായി ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു:

- ആദ്യ കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾ ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്;

- ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര തവണ പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് (ഗ്രീൻ പീസ്, ഇളം മത്തങ്ങ മുതലായവ);

നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത ചീര ചാറു ആഴ്ചതോറും കഴിക്കുന്നതാണ് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ; അത്തരം ചാറു അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം നേരിയ സൂപ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും;

- ശിശുക്കൾ എല്ലാ ദിവസവും ഒരു ചെറിയ കഷണം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്;

ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് പഴങ്ങൾ (പച്ച ആപ്പിൾ, വെള്ള ഉണക്കമുന്തിരി, പിയേഴ്സ്, നെല്ലിക്ക, വെളുത്ത ചെറി) ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, പക്ഷേ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാൻ അവയുടെ അളവ് കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കണം;

- പച്ചക്കറികൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ അസംസ്കൃതമാണ്, കാരണം ഇത് ചൂട് ചികിത്സയാണ് വിറ്റാമിനുകളെ നശിപ്പിക്കുന്നത്.

അലർജികൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം?

പഴങ്ങളോടും സരസഫലങ്ങളോടും അലർജി ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ, ചെറിയ അളവിലും കഴിയുന്നത്ര വൈകിയും (പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടിക്ക് അലർജിക്ക് ഒരു മുൻകരുതൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ) ഈ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി കുഞ്ഞിനെ "പരിചയപ്പെടുത്തേണ്ടത്" ആവശ്യമാണ്. ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം മാത്രം സരസഫലങ്ങൾ നൽകാൻ തുടങ്ങുന്നതാണ് അഭികാമ്യം. നിരവധി സരസഫലങ്ങൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം, കുട്ടിയുടെ കവിളുകളിലോ ചർമ്മത്തിലോ ചുവപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം മൂന്ന് വർഷം വരെ ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സമയത്താണ് കുട്ടിയുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി പക്വത പ്രാപിക്കുകയും അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന പഴങ്ങളോടും പച്ചക്കറികളോടും വേണ്ടത്ര പ്രതികരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്.

പലപ്പോഴും മാതാപിതാക്കൾ അവയിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം കുഞ്ഞിന് പഴം നൽകാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, തീർച്ചയായും, ഇത് അങ്ങനെയാണ്, പക്ഷേ ഫലം പോഷകങ്ങളുടെ മറ്റ് സ്രോതസ്സുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. അത്തരം രുചികരവും അപകടകരവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കുഞ്ഞിനെ തടയാൻ ഒരു മാർഗവുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവരെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കേണ്ടതുണ്ട്: താപ എക്സ്പോഷർ പ്രക്രിയയിൽ, ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ ഘടന നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു പ്രതികരണം വികസിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഏതാണ്ട് പൂജ്യത്തിലേക്ക്. പ്രതികരണമൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്രമേണ പഴങ്ങളുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഈ പഴങ്ങളിലേക്കോ പച്ചക്കറികളിലേക്കോ കുട്ടിയുടെ പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നിർത്തണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല.

ഒരു പ്രധാന പാത്രം കുട്ടിയെ പോറ്റാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത് എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, കുറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ കേസിൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒരു അലർജിക്ക് കാരണമാകും, കാരണം കുട്ടിക്ക് ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങളെ ദഹിപ്പിക്കാനും സ്വാംശീകരിക്കാനും ആവശ്യമായ എൻസൈമുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ അളവ്) ഉണ്ടാകില്ല. ഈ കാരണങ്ങളാലാണ് ഏതെങ്കിലും പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി എന്നിവയോടുള്ള കുട്ടിയുടെ പ്രതികരണം പരിശോധിക്കേണ്ടത്, ആരോഗ്യകരമായ, അലർജി ഇല്ലാത്ത കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ പോലും ഇത് ആദ്യമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.