ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ആയുർവേദ ടിപ്പുകൾ

ആയുർവേദം മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, സസ്യാഹാരമാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. പച്ചക്കറി ഭക്ഷണം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മധുര രുചി എന്നിവയെ ആയുർവേദത്തിൽ "സാത്വിക ഭക്ഷണക്രമം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അതായത്, മനസ്സിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതല്ല, നേരിയ സ്വഭാവവും മിതമായ തണുപ്പിക്കൽ ഫലവും. വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നാടൻ നാരുകൾ, എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ബാഹ്യ സ്വാധീനങ്ങളോടുള്ള ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 1) തണുത്ത ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. 2) അഗ്നി (ദഹന അഗ്നി) വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, ഇഞ്ചി വേരും നാരങ്ങാനീരും ചെറുനാരങ്ങാനീരും, അൽപം പുളിപ്പിച്ച ആഹാരം ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുക. 3) എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും എല്ലാ ആറ് രുചികളും ഉണ്ടായിരിക്കണം - മധുരം, പുളി, ഉപ്പ്, കടുപ്പം, കയ്പ്പ്, രേതസ്സ്. 4) ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, എവിടെയും തിരക്കുകൂട്ടരുത്, അത് ആസ്വദിക്കുക. ശ്രദ്ധയോടെ കഴിക്കുക. 5) നിങ്ങളുടെ പ്രധാന ഭരണഘടന അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക: വാത, പിത്ത, കഫ. 6) പ്രകൃതിയുടെ താളത്തിനനുസരിച്ച് ജീവിക്കുക. തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ, വാതയുടെ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ, ചൂടുള്ളതും പാകം ചെയ്തതുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സലാഡുകളും മറ്റ് അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങളും ചൂടുള്ള സീസണിൽ, അഗ്നി ഏറ്റവും സജീവമായ പകലിന്റെ മധ്യത്തിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. 7) വാത ദോഷം സന്തുലിതമാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും തണുത്ത അമർത്തിയ ഓർഗാനിക് ഓയിലുകളും (സലാഡുകളിൽ) കഴിക്കുക. 8) അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും അവയുടെ ദഹനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കുതിർത്ത് മുളപ്പിക്കുക. 9) മല്ലിയില, ജീരകം, പെരുംജീരകം തുടങ്ങിയ മസാലകൾ കഴിക്കുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും വയറുവേദനയും വാതകവും കുറയ്ക്കാനും. 10) ദഹന അഗ്നി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രാണായാമം (യോഗിക ശ്വസന വ്യായാമങ്ങൾ) പരിശീലിക്കുക.