അവോക്കാഡോ: ഇത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?

അവോക്കാഡോ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്. ഈ പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒലിക് ആസിഡ് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ, എ, കെ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും.

കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അവക്കാഡോയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന് പുതിയ പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. ദിവസവും അവോക്കാഡോ കഴിക്കുന്നവരിൽ നാരുകളെ വിഘടിപ്പിക്കുകയും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന മെറ്റബോളിറ്റുകളെ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ ഉണ്ടെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. എന്നാൽ ഇത് ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവയവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. 

അവോക്കാഡോ എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു?

മെക്സിക്കോയുടെ തെക്ക്-മധ്യ ഭാഗത്ത് വളരെക്കാലമായി കൃഷി ചെയ്തിരുന്ന ഒരു ചെടിയാണ് അവോക്കാഡോ. അവോക്കാഡോകൾ ആസ്ടെക്കുകളുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്, അവയുടെ ആകൃതി കാരണം അവയെ "ട്രീ കോറുകൾ" എന്ന് വിളിച്ചു. പേര് വെറും രൂപമല്ല; അവോക്കാഡോ അറിയപ്പെടുന്നതും വിലപ്പെട്ടതുമായ ഒരു കാമഭ്രാന്ത് കൂടിയാണ്, ഇത് "അലിഗേറ്റർ പിയർ" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു (അതിന്റെ പച്ച പുറംതൊലി കാരണം).

അവോക്കാഡോയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

അവോക്കാഡോയിൽ ആരോഗ്യത്തിനും മനുഷ്യ ശരീരത്തിനും ഗുണം ചെയ്യുന്ന വിലയേറിയ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിലൊന്നാണ് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്ന ഒലിക് ആസിഡ്. പ്രോട്ടീനിന്റെയും നാരുകളുടെയും നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണിത്. കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, സിങ്ക് എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ഹൃദയത്തിന്റെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ (വാഴപ്പഴത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ) അവോക്കാഡോകൾ സമ്പന്നമാണ്.

എന്നാൽ അവോക്കാഡോയിൽ വളരെ കുറച്ച് ലളിതമായ പഞ്ചസാരകളാണുള്ളത്. എന്നാൽ ധാരാളം മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഒമേഗ -9 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉണ്ട്. അവോക്കാഡോകളിൽ ഒമേഗ-3, ഒമേഗ-6 അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ആരോഗ്യകരമായ അനുപാതവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കൂടാതെ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ക്യാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുമുള്ള വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, എ എന്നിവ അവോക്കാഡോയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ ധാരാളം ബി വിറ്റാമിനുകളും തലച്ചോറിന്റെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന വിലയേറിയ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അവോക്കാഡോയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോളിക് ആസിഡ് ഗർഭാശയത്തിലെ കുഞ്ഞിന്റെ വികാസത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഗർഭിണികൾ അവ കഴിക്കാൻ പ്രത്യേകം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിലുള്ള പ്രയോജനകരമായ ഫലങ്ങൾ രക്തപ്രവാഹത്തിന് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾക്ക് അവോക്കാഡോകളെ ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു. ഈ പഴങ്ങളുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം ഒരു പ്രതിരോധ ഫലമുണ്ടാക്കുകയും രക്തപ്രവാഹത്തിന് കേടുപാടുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

ടൈപ്പ് II പ്രമേഹത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ആളുകളുടെ ആരോഗ്യം അവകാഡോ കഴിക്കുന്നത് ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

അവോക്കാഡോ പൾപ്പിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് നന്ദി, ഈ പഴം ശരീരത്തെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും അതിന്റെ ഫലങ്ങളായ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും ഓജസ്സും കുറയാനും ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത കുറയാനും സഹായിക്കുന്നു.

അവോക്കാഡോ കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, കരൾ പ്രവർത്തനം, കാഴ്ച എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയുന്നതിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ മൈലോയ്ഡ് ലുക്കീമിയയ്ക്കും മറ്റ് ക്യാൻസറുകൾക്കുമുള്ള സഹായ പരിചരണത്തിലും അവോക്കാഡോകൾ ഉപയോഗപ്രദമായ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

• ഫേസ്ബുക്ക്
• പോസ്റ്റ്
• കന്വിസന്ദേശം
• ബന്ധപ്പെടുക

എന്ത് പാചകം ചെയ്യണം

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചീസ് പുറംതോട് കീഴിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ പലതരം സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ പഴത്തിൽ നിന്ന് ഒരു സൂപ്പ് പോലും ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് മനോഹരമായ പച്ച നിറവും അതിലോലമായ രുചിയും നൽകുന്നു. തീർച്ചയായും, പഴത്തിന്റെ പൾപ്പിൽ നിന്ന് വിവിധ സോസുകൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ - നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുമോ! - മധുരപലഹാരങ്ങൾ.