കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്
മധുരമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പലരും അവബോധപൂർവ്വം പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങൾ പിടിച്ചെടുക്കുന്നു. ശാസ്ത്രം അവരുടെ പക്ഷത്താണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് തീർച്ചയായും നല്ലൊരു ആന്റീഡിപ്രസന്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് - കോർട്ടിസോൾ, കാറ്റെകോളമൈൻസ്. കടുത്ത സമ്മർദത്തിൻ കീഴിലുള്ളവർക്ക് രണ്ടാഴ്ചത്തെ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം പുരോഗതി അനുഭവപ്പെട്ടു. പരീക്ഷണ സമയത്ത് പ്രതിദിന മാനദണ്ഡം 40 ഗ്രാം ആയിരുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് ഓർഗാനിക് ആയിരിക്കുകയും കഴിയുന്നത്ര കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
വാൽനട്ട്
സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ ഫിസിയോളജിക്കൽ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഹൈപ്പർടെൻഷനാണ്. വാൽനട്ടിലെ ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡിന്റെ സമൃദ്ധി രക്തസമ്മർദ്ദം സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. വാൽനട്ടിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സാധാരണ രക്തചംക്രമണത്തിനും ഹൃദയ സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കുന്നതിനും ഗുണം ചെയ്യും.
വെളുത്തുള്ളി
വെളുത്തുള്ളി കോർട്ടിസോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദത്തോടുള്ള ഒരു ചെയിൻ പ്രതികരണം വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ തടയുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അല്ലിസിൻ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രക്തസമ്മർദ്ദവും കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവ് സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അത്തിപ്പഴം
പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ അത്തിപ്പഴം വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും ഉറവിടമാണ്. സാധാരണ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ വിതരണക്കാരൻ കൂടിയാണ് ഇത്. ഈ ഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, അത്തിപ്പഴം മോശം ഭക്ഷണക്രമം, പുകവലി, പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണം എന്നിവ കാരണം സംഭവിക്കുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കുന്നു.
അരകപ്പ്
ഈ ധാന്യം നാരുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് വളരെക്കാലം സംതൃപ്തി നൽകുന്നു. ഓട്‌സിൽ സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ സെറോടോണിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുന്നു, തൽഫലമായി, മാനസികാവസ്ഥ.
മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ
ശരത്കാലത്തിന്റെ പ്രിയങ്കരം മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ആണ് - അവയിൽ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന കൂടുതൽ ഫിനോളുകളും. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചാർഡ്
കടുംപച്ച ഇലക്കറികളിൽ അവശ്യ കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും (എ, സി, ഇ, കെ) കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചാർഡിൽ ബീറ്റാലൈൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഒരു ക്ലാസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു കല്ല് കൊണ്ട് രണ്ട് പക്ഷികൾക്കെതിരെയുള്ള സംരക്ഷണമാണിത്, സമ്മർദ്ദത്തോടൊപ്പമുള്ള - ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും രക്താതിമർദ്ദവും.
മറൈൻ ആൽഗകൾ
മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, സമുദ്രജീവികളിൽ ധാരാളം അയോഡിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ, കടൽപ്പായൽ ഹോർമോൺ ബാലൻസ് സാധാരണമാക്കുകയും സമ്മർദ്ദത്തിനെതിരായ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സിട്രസ്
നൂറ്റാണ്ടുകളായി, സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ സുഗന്ധം പിരിമുറുക്കം ഒഴിവാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മണം കൂടാതെ, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവയിൽ വലിയ അളവിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് നിങ്ങൾ ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പഠനത്തിൽ, മാനസിക സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്ന പൊണ്ണത്തടിയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് മതിയായ അളവിൽ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ നൽകിയിരുന്നു. പരീക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം, അവരുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കാത്ത മെലിഞ്ഞ കുട്ടികളേക്കാൾ മോശമായിരുന്നില്ല.
മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിച്ചല്ല, മറിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ആരാണ് കരുതിയിരുന്നത്. ശരിയായ ഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരവും ശക്തവുമായ മനസ്സാണ്, ഒരു പ്രശ്‌നത്തിനും ശരീരത്തിന്റെ ശക്തിയെ കുലുക്കാനാവില്ല.