ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നിർമ്മാണ വസ്തുവാണ് പ്രോട്ടീൻ. എല്ലുകൾ മുതൽ പേശികൾ, ചർമ്മം വരെ എല്ലാം നിർമ്മിക്കാനും നന്നാക്കാനുമുള്ള കഴിവുള്ള ഒരു മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റാണിത്. ശരീരഭാരം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുന്ന പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ നൽകുന്നു. സസ്യാഹാരികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ ടോഫു, തൈര്, ബീൻസ് എന്നിവയാണ്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ടോഫുവിന് 5 ബദലുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കറുത്ത പയർ ഈ ഇനം പച്ച അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് പയറിനേക്കാൾ ജനപ്രിയമല്ല. ഒരു ക്വാർട്ടർ കപ്പിൽ 12 ഗ്രാം വരെ സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പുതിയ ഇനം പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക. കറുത്ത പയറിലും ഇരുമ്പ്, ഭക്ഷണ നാരുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫൈബർ കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിക്കുന്നത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, പ്രമേഹം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. മറ്റൊരു നേട്ടം: ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് മൃദുവായി മാറുന്നു. കറുത്ത പയർ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പോലും അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയും ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ മികച്ചതായതിനാൽ, അവ സലാഡുകൾക്കും സൂപ്പുകൾക്കും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, നാരങ്ങ ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച പയറ് ടോസ് ചെയ്യുക. ഐങ്കോൺ ഗോതമ്പ് സന്ദൂരി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഇത് ഗോതമ്പിന്റെ പുരാതന രൂപമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ശാസ്ത്രം സാധാരണ ആധുനിക ഗോതമ്പ് വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ ആളുകൾ ഇത് കഴിക്കുന്നു. പുരാതന ഗോതമ്പ് ധാന്യം ഹൈബ്രിഡൈസ്ഡ് ഗോതമ്പിനെക്കാൾ പോഷകപ്രദവും ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഓരോ ക്വാർട്ടർ കപ്പിലും 9 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബി വിറ്റാമിനുകൾ, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രുചിയുള്ള പല രുചിക്കാരും സന്ദൂരിയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ അരി പാകം ചെയ്യുന്ന രീതിയിൽ ഈ ഗോതമ്പ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഇത് റിസോട്ടോകളിലും സലാഡുകളിലും ബുറിറ്റോകളിലും ഉപയോഗിക്കുക. ഗോതമ്പ് മാവ് പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരു സ്റ്റാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മഫിനുകളുടെ ഒരു ബാച്ച് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ഹാലോമി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചീസ് സ്റ്റീക്ക് വേണോ? ഹലോമിയെ കണ്ടെത്തുക. പരമ്പരാഗതമായി പശു, ആട്, ചെമ്മരിയാട് പാൽ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഈ മാംസളമായ, അർദ്ധ-കഠിനമായ ചീസ്, ആഴത്തിലുള്ളതും രുചികരവുമായ രുചിയും 7 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഏകദേശം 30 ഗ്രാം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീനും ഉണ്ട്. മറ്റ് ചീസുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഹാലൂമി ഉരുകാതെ ഗ്രിൽ ചെയ്യുകയോ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുകയോ ചെയ്യാം. പുറത്ത്, അത് ശാന്തമായി മാറുന്നു, അകത്ത് - വെൽവെറ്റ്. ഹാലൂമിയുടെ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വറുത്ത് ചിമ്മിചുരി സോസിനൊപ്പം വിളമ്പുക. വേവിച്ച ക്യൂബുകൾ സലാഡുകളിലേക്കും ടാക്കോകളിലേക്കും ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കാരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളിയും പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബണ്ണിൽ വിളമ്പുക. വറുത്ത ചെറുപയർ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, എന്നാൽ ഇനി ചിപ്സ് ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, വറുത്ത ചെറുപയർ പരീക്ഷിക്കുക. ഈ ലഘുഭക്ഷണം ഏകദേശം 6 ഗ്രാം സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ഒരു ക്രഞ്ചി ട്രീറ്റ് എന്നിവ നൽകും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും ചൂടാക്കാൻ ഒരു പാക്കേജ് വാങ്ങാം. ഇത് ഉപ്പും മധുരവും ഉണ്ടാക്കാം. സ്വന്തമായി ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം എന്നതിലുപരി, വറുത്ത ചെറുപയർ സൂപ്പുകൾക്ക് മികച്ച ടോപ്പിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണ മിശ്രിതത്തിലെ ഒരു ചേരുവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. സൂര്യകാന്തി പേസ്റ്റ് ഈ സൗമ്യമായ സൂര്യകാന്തി വിത്ത് പേസ്റ്റ് 7 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉൽപ്പന്നത്തിന് 2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു. മറ്റൊരു പോഷക ബോണസ് മഗ്നീഷ്യം ആണ്, ഹാർവാർഡ് ഗവേഷകർ പറയുന്നത്, ഹൃദ്രോഗത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുമെന്ന്. നിങ്ങൾ നിലക്കടല വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്ന അതേ രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ പരത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്യൂരി ലഭിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ നിർത്തുകയോ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഷേക്കുകൾ, സ്മൂത്തികൾ, പ്രോട്ടീൻ ബാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ചേർക്കുക.
2022-11-11