സൂസ്റ്ററോൾ

ഉയർന്ന ജൈവിക പ്രവർത്തനങ്ങളുള്ള ക്രിസ്റ്റലിൻ കൊഴുപ്പ് പോലെയുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളാണിവ. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ഭൂരിഭാഗം സൂസ്റ്ററോളുകളും സ്വതന്ത്രമായി നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ 20% മാത്രമേ നമ്മുടെ ശരീരം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ.

കരൾ, നാഡീ കലകൾ, മറ്റ് ടിഷ്യൂകൾ, ശരീരദ്രവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ Zoosterols കാണാവുന്നതാണ്. ശരീരകോശങ്ങളുടെ ഘടനയിലും അതിന്റെ സംരക്ഷണത്തിലും ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിലും ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ സൂസ്റ്ററോൾ കൊളസ്ട്രോൾ ആണ്. കൂടാതെ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ കോപ്രോസ്റ്ററോൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

സൂസ്റ്ററോൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ പൊതു സവിശേഷതകൾ

സസ്യ സ്റ്റിറോളുകൾ പോലെ സൂസ്റ്ററോളുകളും പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങളാണ്. ഇവ സ്റ്റിറോയിഡുകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ക്രിസ്റ്റലിൻ പദാർത്ഥങ്ങളാണ്. Zoosterols വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ മറ്റ് ജൈവ ലായകങ്ങളോടും കൊഴുപ്പുകളോടും പ്രതികരിക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെയും മനുഷ്യരുടെയും കോശ സ്തരങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് അവ, അവയുടെ രാസവിനിമയത്തിൽ സജീവമായി ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ ഏറ്റവും വലിയ അളവ് തലച്ചോറിൽ (2 മുതൽ 4% വരെ), നാഡീ കലകളിൽ - 3%, കരൾ കോശങ്ങളിൽ - 0,5%, പേശികളിൽ - 0,25% കാണപ്പെടുന്നു. ഓസ്മോട്ടിക് മർദ്ദത്തിന്റെ സാധാരണവൽക്കരണം കാരണം Zoosterols ആവശ്യമായ സെൽ ടർഗർ നൽകുന്നു. Zoosterols ഒരിക്കലും സ്വന്തം ജോലി ചെയ്യാറില്ല - അവ അടിസ്ഥാനപരമായി മറ്റ് വസ്തുക്കളുമായി (പ്രോട്ടീനുകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ മുതലായവ) സംയുക്തങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ ഉള്ളടക്കം കഴിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ തരത്തെയും കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തെയും വളരെയധികം സ്വാധീനിക്കുന്നു.

ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായത്തിൽ, ഈ സംയുക്തങ്ങളിൽ സമ്പന്നമായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് സൂസ്റ്ററോളുകൾ ലഭിക്കുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്, സംസ്കരിച്ച ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. വിറ്റാമിൻ ഡി, സ്റ്റിറോയിഡ് ഹോർമോണുകൾ, മറ്റ് മരുന്നുകൾ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ സൂസ്റ്ററോളുകൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത

Zoosterols, പ്രത്യേകിച്ച്, അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കൊളസ്ട്രോൾ, 200 mg / dL കവിയാൻ പാടില്ല. സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ അധികവും അവയുടെ അഭാവം പോലെ തന്നെ ദോഷകരമാണ്, അതിനാൽ ശരീരത്തിലെ അവയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു:

• രക്തക്കുഴലുകളുടെ ദുർബലതയോടെ;
• വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം, പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രൂപ്പ് ഡി;
• ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ;
• അഡ്രീനൽ ഹോർമോണുകളുടെ അഭാവം;
• പിത്തരസത്തിന്റെ അപര്യാപ്തമായ ഉത്പാദനം;
• വർദ്ധിച്ച ആക്രമണം അല്ലെങ്കിൽ നിസ്സംഗത.

സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ ആവശ്യകത കുറയുന്നു:

• ഹൃദയാഘാതം അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോക്ക് ശേഷം;
• ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്;
• അമിതവണ്ണത്തോടെ;
• കരൾ രോഗങ്ങളുമായി;
• തകരാറുള്ള മെറ്റബോളിസത്തോടൊപ്പം.

സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ സ്വാംശീകരണം

മൃഗങ്ങളുടെയും മനുഷ്യരുടെയും ശരീരത്തിന്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകളാണ് സൂസ്റ്ററോളുകൾ, അതിനാൽ അവ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്ന് നമുക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയാൻ കഴിയും. പുറത്ത് നിന്ന് വരുന്ന ആ ഭാഗം കൊണ്ട് മാത്രമേ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകൂ.

ട്രാൻസ്, പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ അധികത്തിന് കാരണമാകും. "ബാഹ്യ" സൂസ്റ്ററോളുകൾ കുടലിൽ ഭാഗികമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും പിന്നീട് ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ബി 6, അസ്കോർബിക്, ഫോളിക് ആസിഡ്, മറ്റ് ചില ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ കൈമാറ്റത്തിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിലെ സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ അളവിനെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ

സമീകൃത പോഷകാഹാരവും ദഹനനാളത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും ശരീരത്തിലെ സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

അധിക സൂസ്റ്ററോളുകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന കാരണങ്ങളാൽ സംഭവിക്കാം:

• മോശം ഭക്ഷണക്രമം (പൂരിത കൊഴുപ്പുകളാൽ സമ്പന്നമായ അധിക ഭക്ഷണങ്ങൾ മൊത്തത്തിലുള്ള zoosterol നിലയെ ബാധിക്കും);
• അധിക ഭാരം;
• മോശം ശീലങ്ങൾ (പുകവലി, അമിതമായ മദ്യപാനം);
• നിഷ്ക്രിയ ജീവിതശൈലി.

സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ അഭാവം ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങളും ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

സൗന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും സൂസ്റ്ററോൾ

ശരീരത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായ പ്രവർത്തനത്തിന് നമുക്ക് zoosterols ആവശ്യമാണ്. സൂസ്റ്ററോളുകളുടെ മതിയായ അളവ് ശരീരത്തെ ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും വികസിപ്പിക്കാനും ജീവിതം ആസ്വദിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എൻഡോർഫിൻ, സെറോടോണിൻ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ സൂസ്റ്ററോളുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.