തൈര് കേക്ക് ക്രീം. വീഡിയോ
ധാരാളം inalഷധ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് തൈര്: ഇത് കുടൽ പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന പാൽ പ്രോട്ടീന്റെയും കാൽസ്യത്തിന്റെയും മൂല്യവത്തായ ഉറവിടമാണ് തൈര്. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് തൈര് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പേസ്ട്രികളുടെ ഒരു ഭാഗം കഴിക്കുന്നത് ദിവസം മുഴുവൻ energyർജ്ജവും ഉന്മേഷവും നൽകും.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: - 20 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ; - 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര; -ഏതെങ്കിലും തൈരിൻറെ 500-600 ഗ്രാം; 120 ഗ്രാം സാന്ദ്രീകൃത നാരങ്ങ നീര്; - 400 ഗ്രാം കനത്ത ക്രീം.
ആഴത്തിലുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ തൈരും 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കണം, അതിൽ സാന്ദ്രീകൃത നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ചേരുവകൾ മാറുന്നതുവരെ അടിക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് എടുക്കും. സാന്ദ്രീകൃത നാരങ്ങ നീര് സ്വാഭാവിക പുതിയ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. പകരമായി, നാരങ്ങ നീര് പകരം തൈര് ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് നല്ലതാണ്.
ക്രീമിന് മനോഹരമായ സുഗന്ധം നൽകാൻ ക്രീമിൽ ചെറിയ അളവിൽ വാനില പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ് ചേർക്കുക.
ജെലാറ്റിൻ 100 മില്ലി ലിറ്റർ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, അതിന്റെ താപനില 30-40 ° C ആയിരിക്കണം, ഇത് 2-3 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം, ജെലാറ്റിനസ് പിണ്ഡം തൈര് പിണ്ഡവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, ശക്തമായി അടിക്കുന്നത് തുടരുക.
5-7 മിനിറ്റ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീമും ബാക്കി പഞ്ചസാരയും വെവ്വേറെ അടിക്കുക. പിന്നെ തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ ഈ ഘടന സ gമ്യമായി ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പാത്രത്തിൽ ലിഡ് വയ്ക്കുക, തൈര് ക്രീം 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ ഉപയോഗിക്കാം.
പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം. മുകളിലുള്ള ചേരുവകൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് 100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ രുചി ആവശ്യമാണ്
റഫ്രിജറേറ്ററിലെ തൈര് ക്രീമിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 8 ദിവസത്തിൽ കൂടരുത്. അതിനാൽ, ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമായി തയ്യാറാക്കാനും എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൊണ്ട് ആനന്ദിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
ഈ തരത്തിലുള്ള ക്രീം ഏതെങ്കിലും കേക്കുകൾക്കും പൈകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, റവ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, സാധാരണ ആപ്പിൾ പൈ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ച കേക്ക് - പഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്. നിങ്ങൾക്ക് പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങളിലും തൈര് ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് ഐസ് ക്രീമിൽ കലർത്തി പഴം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ചെറിയ കേക്കുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്രൂട്ട് സാലഡിൽ ചേർക്കുക.
ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്. കൂടാതെ, കേക്ക്, കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരം കൂടുതൽ രസകരമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഫിനിഷ്ഡ് ക്രീമിന് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളും ഷേഡുകളും നൽകാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് പോലുള്ള ഫുഡ് കളറിംഗ് ഉപയോഗിക്കുക.