ലോക ചോക്ലേറ്റ് ദിനം

എല്ലാ വർഷവും ജൂലൈ 11 ന് മധുരപ്രേമികൾ ആഘോഷിക്കുന്നു ലോക ചോക്ലേറ്റ് ദിനം (ലോക ചോക്ലേറ്റ് ദിനം). ഈ രുചികരമായ അവധിക്കാലം 1995 ൽ ഫ്രഞ്ച് കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്.

ചോക്ലേറ്റ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ആദ്യം പഠിച്ചത് ആസ്ടെക്കുകളാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അവർ അതിനെ “ദേവന്മാരുടെ ഭക്ഷണം” എന്ന് വിളിച്ചു. യൂറോപ്പിലേക്ക് ആദ്യമായി കൊണ്ടുവന്ന സ്പാനിഷ് ജേതാക്കൾ “കറുത്ത സ്വർണ്ണം” എന്ന രുചികരമായ നാമകരണം ചെയ്യുകയും ശാരീരിക ശക്തിയും സഹിഷ്ണുതയും ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഇത് ഉപയോഗിച്ചു.

കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, യൂറോപ്പിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപഭോഗം പ്രഭുക്കന്മാർക്ക് മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തി. വ്യാവസായിക ഉൽ‌പാദനത്തിന്റെ വരവോടെ ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ മാത്രമേ പ്രഭുക്കന്മാരിൽ ഉൾപ്പെടാത്ത ആളുകൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുമായിരുന്നു. പ്രശസ്ത സ്ത്രീകൾ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു കാമഭ്രാന്തനായി കണക്കാക്കി. അതിനാൽ, എനിക്ക് ചോക്ലേറ്റിനോട് ഒരു അഭിനിവേശമുണ്ടായിരുന്നു, ചോക്ലേറ്റിന് മാത്രമേ അഭിനിവേശത്തിന്റെ അഗ്നി ജ്വലിപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ എന്ന് യുവതിക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരുന്നു.

ആധുനിക ശാസ്ത്രം സ്ഥാപിച്ചതുപോലെ, വിശ്രമവും മന ological ശാസ്ത്രപരമായ വീണ്ടെടുക്കലും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു… ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റുകൾ പൊട്ടിത്തെറി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു എൻഡോർഫിൻസ് - സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോണുകൾ, അത് ആനന്ദ കേന്ദ്രത്തെ ബാധിക്കുകയും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിന്റെ സ്വരം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

അതിനനുസരിച്ച് ഒരു അനുമാനവും ഉണ്ട് ചോക്ലേറ്റിന് “കാൻസർ വിരുദ്ധ” ഫലമുണ്ട്, മാത്രമല്ല പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ചോക്ലേറ്റിന്റെ കഴിവ് നിഷേധിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഏകകണ്ഠമായി പറയുന്നത്! എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചോക്ലേറ്റിൽ കൊഴുപ്പ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ തന്നെ. എന്നിരുന്നാലും, അവർ അത് വാദിക്കുന്നില്ല ഈ വിഭവത്തിന് ലോകജനസംഖ്യയുടെ ഭൂരിഭാഗത്തിന്റെയും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

ഒരേ ചോക്ലേറ്റ് ദിനത്തിൽ, ഈ മധുരമുള്ള അവധിക്കാലത്തിനായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഉത്സവങ്ങളും മറ്റ് പരിപാടികളും വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നടക്കുന്നു. ഈ ദിവസം ചോക്ലേറ്റും അതിന്റെ ഡെറിവേറ്റീവുകളും നിർമ്മിക്കുന്ന ഫാക്ടറികൾ, ഫാക്ടറികൾ അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകൾ സന്ദർശിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും രസകരമാണ്. എങ്ങനെ, എന്തിൽ നിന്നാണ് ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മിക്കുന്നതെന്ന് എല്ലാവരോടും പറയുന്നത് ഇവിടെയാണ്, എല്ലാത്തരം മത്സരങ്ങളും രുചികളും, ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രദർശനങ്ങളും, ഒരു ചോക്ലേറ്റായി സ്വയം പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന മാസ്റ്റർ ക്ലാസുകളും പോലും നടക്കുന്നു.