നിക്കോൾ മേരി കിഡ്മാൻ 20 ജൂൺ 1967 ന് ഹവായിയിൽ ജനിച്ചു, എന്നിരുന്നാലും അവളുടെ മാതാപിതാക്കൾ ഓസ്ട്രേലിയയിൽ നിന്നുള്ള ഐറിഷ്-സ്കോട്ടിഷ് രക്തത്തിൽ നിന്നുള്ളവരാണ്. നാലാം വയസ്സുമുതൽ അവൾക്ക് ബാലെ ഇഷ്ടമായിരുന്നു, അതിനാൽ അവൾ എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ച രൂപത്തിലായിരിക്കണം. തന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഓസ്‌ട്രേലിയൻ വിഭവങ്ങൾ അവൾ ഒരിക്കലും ഉപേക്ഷിച്ചില്ലെന്ന് കരുതി നിക്കോൾ അത് മികച്ച രീതിയിൽ ചെയ്തു. അവൾ ഇപ്പോഴും വറുത്ത സോസേജുകൾ, സ്റ്റീക്കുകൾ, ചെമ്മീൻ, ഞണ്ടുകൾ, മറ്റ് കടൽ ഇഴകൾ എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പൊതുവേ, ഏറ്റവും പുതിയ സീഫുഡ് അവളുടെ ബലഹീനതയാണ്.
നിക്കോളിനെയും അപ്പത്തെയും ബഹുമാനിക്കുന്നു! അതെ, അതെ, ഒരു നക്ഷത്രത്തിന് പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബാഗെറ്റോ സിയാബട്ടയോ മൃദുവായ പുറംതോടിനൊപ്പം നിരസിക്കാൻ കഴിയില്ല. അവളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന് രുചികരമായ പാർമസന്റെ ഒരു കഷ്ണം ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന അപ്പമാണ്. സമ്മതിക്കുക, ഇവിടെയാണ് ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ ചോദിക്കുന്നത്!
ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൽ അഭിരമിക്കുകയും ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വളരെ കർശനമായി പെരുമാറുകയും ചെയ്ത ആദ്യ ഭർത്താവായ ടോം ക്രൂയിസിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, നിക്കോളിന് എപ്പോഴും രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കൂട്ടത്തിൽ ആശ്വാസം തോന്നി. നക്ഷത്രം ഇപ്പോഴും എല്ലാം കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ മിതമായ അളവിൽ മദ്യവും കാപ്പിയും കുടിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കപ്പൂച്ചിനോ.
പശ്ചാത്താപമില്ലാതെ ജീവിക്കാനും ജീവിതം ആസ്വദിക്കാനും കിഡ്മാൻ പഠിച്ചു: “എനിക്ക് എന്തും കഴിക്കാം! എനിക്ക് ഭക്ഷണം ഇഷ്ടമാണ്! ” അതേ സമയം, അവൾ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഒരേ തൂക്കത്തിലാണ് - ഗർഭകാലത്ത് നേടിയ 10 കിലോ കണക്കാക്കില്ല!
ഇന്ന് നിക്കോൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഡയറ്റ് പ്ലാൻ പാലിക്കുന്നു - അവളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ 80% ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്, ബാക്കി 20% അവൾ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിനും മറ്റ് ആരോഗ്യകരമല്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും നീക്കിവയ്ക്കുന്നു. അതേസമയം, അവളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കാരൻ അങ്ങനെയാണെന്ന് സൗന്ദര്യം സമ്മതിക്കുന്നു: “ഞാൻ ഭയങ്കരമായി പാചകം ചെയ്യുന്നു! ഞാൻ ഒരു ചിക്കൻ ചുട്ടാൽ അത് എപ്പോഴും ഉണങ്ങി വരും. ”എന്നാൽ അവൾക്ക് ഹാം പോലുള്ള ഇഷ്ടമില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലോ പാസ്തയിലോ നടി തന്റെ സാന്നിധ്യം സഹിക്കില്ല.
അപ്പോൾ എന്താണ് നക്ഷത്രത്തെ മനോഹരമാക്കുകയും അതിശയകരമാംവിധം മെലിഞ്ഞതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നത്? അവളുടെ മാതാപിതാക്കൾ മാരത്തൺ കളിക്കാരായിരുന്നു എന്നതും കുടുംബത്തിൽ ദീർഘദൂര ഓട്ടം തികച്ചും സാധാരണമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെട്ടു എന്നതാണ് വസ്തുത. രണ്ടാമത്തെ ഭർത്താവ്, സംഗീതജ്ഞൻ കീത്ത് അർബൻ, യോഗ, സൈക്ലിംഗ് എന്നിവരോടൊപ്പം നിക്കോൾ ഇന്നും ഓട്ടം തുടരുന്നു. പോഷക വിടവുകൾ നികത്താൻ സഹായിക്കുന്ന മൾട്ടിവിറ്റാമിനുകളുപയോഗിച്ച് അവൾ അവളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, അവൾ യാത്ര ചെയ്യുമ്പോഴോ ചിത്രീകരിക്കുമ്പോഴോ.