ബ്ലാക്ക്ബെറികൾ

ആരോഗ്യകരമായ സരസഫലങ്ങളിലൊന്നാണ് ബ്ലാക്ക്‌ബെറി. അതിന്റെ സവിശേഷമായ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഇതിന് മികച്ച രുചിയുണ്ട്, അതിനാലാണ് ആളുകൾ ഇത് സോസുകൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, ശരിയായി പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല, കാരണം ചെടിക്ക് പ്രത്യേക വളർച്ചയും നടീൽ അൽഗോരിതവും ഉണ്ട്. ബ്ലാക്ക്‌ബെറി എന്തൊക്കെയാണ്, സരസഫലങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും, അവ എങ്ങനെ നടാം, പരിപാലിക്കണം, കൂടാതെ എല്ലാ അവസരങ്ങളിലും ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരിഗണിക്കുക.

എന്താണ് ബ്ലാക്ക്ബെറി

വീണ്ടും, ബ്ലാക്ക്ബെറി ഒരു ബെറിയാണ്, പിങ്ക് കുടുംബമായ റൂബസ് ജനുസ്സിലെ ഒരു ഉപജാതി. റാസ്ബെറി ജനുസ്സുമായി ബാഹ്യമായി സമാനമാണ്. സമ്പന്നമായ കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട് - ഉത്ഭവ സ്ഥലം - അമേരിക്ക. ബ്ലാക്ക്‌ബെറികൾക്ക് മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ട്, മനോഹരമായ സുഗന്ധമുള്ള ചീഞ്ഞതാണ്. വസന്തകാലത്ത് ഇത് പൂക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇത് പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു കൂടാതെ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഈ ബെറിയിൽ നിന്ന് ആളുകൾ രുചികരമായ തേൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ചെടിയുടെ വിവരണം:

• സെമി-കുറ്റിച്ചെടി. നീളം 2-5 മീ.
• രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ വികസിക്കുന്നു. ആദ്യ വർഷത്തിൽ, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വളരുന്നു, മുകുളങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, രണ്ടാമത്തേതിൽ - കായ്കൾ. നന്നാക്കിയ ഇനങ്ങൾ ആദ്യ വർഷത്തിൽ ഫലം കായ്ക്കുന്നു.
• തണ്ട് പച്ചയും മുള്ളുകൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതുമാണ്. വിവിധതരം സരസഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഇതിന് ധൂമ്രനൂൽ നിറമുണ്ടാകാം.
• നേരായ ഷോട്ടുകൾ, ശക്തമായ വളർച്ച. കാട്ടിൽ, അവർ അവസ്ഥകളെക്കുറിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നില്ല.
• ഇളം മുളകൾ ഇളം പച്ചയാണ്. 3, 5, അല്ലെങ്കിൽ 7 ഇലകളുള്ള ഇലകൾ ഇരുണ്ടതാണ്.
• പൂവിടുന്നത് ജൂണിൽ ആരംഭിക്കും. പൂക്കൾ വലുതും നിരവധി ദളങ്ങളുള്ളതുമാണ്. പച്ച നിറത്തിലുള്ള മുദ്രകളുള്ള വെളുത്തതോ ഇളം പിങ്ക് നിറമോ ആണ്.
• പഴങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് വളരുന്ന പോളിസ്റ്റൈറൈൻ ആണ്. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, അവയെ സരസഫലങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പർപ്പിൾ, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ്, വെള്ള, കടും മഞ്ഞ എന്നിവയാണ് നിറം. ഒരു നീലകലർന്ന പൂവ് ഉണ്ടാകാം. വിളഞ്ഞതിനുശേഷം ഉള്ളിലെ പൾപ്പ് ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാണ്. സ്വഭാവഗുണം മധുരവും പുളിയുമാണ്.
• റൂട്ട് മണ്ണ് രൂപപ്പെട്ട വാർഷിക തൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് നടീൽ നടത്തണം. വിത്തുകൾ, റൂട്ട് പ്രക്രിയകൾ, വെട്ടിയെടുത്ത് എന്നിവയിലൂടെയാണ് പുനരുൽപാദനം നടത്തുന്നത്.

ഈ ബെറിയുടെ ചീഞ്ഞ രുചിയും അസാധാരണമായ നിറവും കാരണം മാത്രമേ മിക്കവർക്കും അറിയൂ. എന്നാൽ ബ്ലാക്ക്‌ബെറിക്ക് ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ട്, മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബ്ലാക്ക്ബെറി കോമ്പോസിഷൻ

രാസഘടന

• പൊട്ടാസ്യം;
• മഗ്നീഷ്യം;
• കാൽസ്യം;
• മാംഗനീസ്;
• ചെമ്പ്;
• വിറ്റാമിനുകൾ സി, കെ, ബി 6, ബി 2, ബി 1, ബി 4, എ;
• സോഡിയം;
• ഫോസ്ഫറസ്;
• സിങ്ക്;
• ഇരുമ്പ്
• സെലിനിയം.

ഈ ഘടനയ്ക്ക് നന്ദി, ഉൽപ്പന്നം ചികിത്സാവും ശരീരത്തിന് ഗുണകരവുമാണ്.

ബ്ലാക്ക്‌ബെറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

100 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾക്ക് പോഷകമൂല്യം കണക്കാക്കൽ:

• കരിമ്പാറയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം - 43 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീൻ - 1.4 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 4.3 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 0.5 ഗ്രാം.

അവസാനമായി, ഈ വിവരം അനുസരിച്ച്, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽ‌പന്നമാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം.

ബ്ലാക്ക്ബെറി ഇനങ്ങൾ

ഒന്നാമതായി, മുൾപടർപ്പിന്റെ ഘടനയെ ആശ്രയിച്ച് ആളുകൾ പരമ്പരാഗതമായി ചെടിയെ വിഭജിക്കുന്നു:

ബ്ലാക്ക്‌ബെറികൾക്ക് രണ്ട് വർഷത്തെ വികസന ചക്രം ഉണ്ട്. പ്രാദേശിക കാലാവസ്ഥ കണക്കിലെടുത്ത് നടീലിനുള്ള ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

ഫ്രോസ്റ്റ്-റെസിസ്റ്റന്റ് ഇനങ്ങളും ഒരു ഹ്രസ്വ വിവരണവും:

1. കൂറി. എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമുള്ള ഒരു പഴയ ബെറി ഇനം. ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് 10 കിലോ വരെ വിളവെടുപ്പ് സാധ്യമാണ്. ഒരു ബെറിയുടെ ഭാരം ഏകദേശം 5 ഗ്രാം ആണ്. മധുരവും ചീഞ്ഞതും, ഓഗസ്റ്റ് പകുതിയോടെ പൂർണ്ണമായും പാകമാകും. കായ്ക്കുന്നതിന്റെ കാലാവധി 15 വർഷമാണ്. -40 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിനെ നേരിടാൻ അവയ്ക്ക് കഴിയും, അതിനാൽ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു അഭയവും ആവശ്യമില്ല. തണലിലും സൂര്യനിലും വളരുന്നു.
2. ധ്രുവം. മുള്ളുകളില്ലാത്ത ഒരു സാധാരണ പൂന്തോട്ട ഇനം. വലിയ, ആദ്യകാല പഴങ്ങളിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് 5-6 കിലോ വിളവ്. കരിമ്പാറയുടെ ഭാരം 10 ഗ്രാം ആണ്. മധുരവും ജൂലൈ ആദ്യം പാകമാകാൻ തുടങ്ങും. -30 ഡിഗ്രി വരെ മഞ്ഞ് നേരിടുക. തണ്ടുകൾ നേരെയാണ്, 2.5 മീറ്റർ വരെ. നിങ്ങൾ ഒരു സണ്ണി സ്ഥലത്ത് നട്ടാൽ ഇത് സഹായിക്കും.
3. നാച്ചസ്. നേരത്തേ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നതും വലിയ കായ്ക്കുന്നതുമായ ഇനം. ഓരോ കുറ്റിച്ചെടിയും 20 കിലോ വരെ വിളവെടുക്കാം. ഒരു ബെറിയുടെ ഭാരം 10-12 ഗ്രാം ആണ്. വളരെ മധുരവും ജൂൺ പകുതിയോടെ പാകമാകും. 30-40 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അവർ ഫലം കായ്ക്കും. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നീളമുള്ളതാണ് - 3 മീറ്റർ വരെ. ശൈത്യകാലത്ത്, അഗ്രോ ഫൈബർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നടുമ്പോൾ, കുറ്റിക്കാടുകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം കുറഞ്ഞത് 2 മീ ആയിരിക്കണം.
4. U വാചിറ്റ. പഴങ്ങൾ വലുതാണ് - 7-8 ഗ്രാം. ഒരു മുൾപടർപ്പു 30 കിലോ വരെ വിളവ് നൽകുന്നു. രുചി യഥാർത്ഥവും തീവ്രവുമാണ്. ജൂണിൽ ബെറി വിളയുന്നു. കായ്കൾ 2 മാസം നീണ്ടുനിൽക്കും. ഒരു തോപ്പുകളിൽ വളർന്നു. ചെടി കീടങ്ങൾക്കും രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്. 10 ഡിഗ്രി വരെ മഞ്ഞ് നേരിടുന്നു.
5. ചെസ്റ്റർ. പഴയതും ജനപ്രിയവുമായ വൈവിധ്യമാർന്ന കരിമ്പാറകൾ. കുറ്റിച്ചെടി 20 കിലോ വരെ വിളവെടുപ്പ് നൽകും. സരസഫലങ്ങൾ മധുരവും പുളിയുമാണ്, 5-8 ഗ്രാം ഭാരം. ജൂലൈ അവസാനത്തോടെ കായ്കൾ ആരംഭിക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് അഭയം ആവശ്യമാണ്. തണലിലും നനഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളിലും നടുന്നതിന് ഇത് നല്ലതല്ല.

അധിക ഇനങ്ങൾ

• കറുത്ത സാറ്റിൻ. വിളഞ്ഞ കാലയളവ് ശരാശരി - ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപാദനക്ഷമത - 15 കിലോഗ്രാം വരെ. സരസഫലങ്ങൾ 5-6 ഗ്രാം ഭാരം, വലിയ വിത്തുകൾ. രുചി മധുരവും പുളിയുമാണ്. ജൂലൈ അവസാനം പഴുക്കുക. കാണ്ഡം കഠിനമാണ്. -22ºС വരെ മഞ്ഞ് നേരിടുന്നു.
• ലോച്ച് ടീ. വലിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, തണുത്ത പ്രതിരോധം. ശരാശരി വിളഞ്ഞ കാലയളവ്. ഓരോ മുൾപടർപ്പിനും 12 കിലോ വരെ വിളവ് ലഭിക്കും. 5-7 ഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന സരസഫലങ്ങൾ. കാടിന് സമാനമായ മധുരവും പുളിയും ആസ്വദിക്കുക. ജൂലൈയിൽ വിളയാൻ ആരംഭിക്കുന്നു. ചിനപ്പുപൊട്ടലിന് 5 മീറ്റർ നീളമുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് തോപ്പുകളാണ് വേണ്ടത്.

കൂടുതൽ ഇനങ്ങൾ

• കിയോവ. ഏറ്റവും വലിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ള ഇനം. ഓരോ മുൾപടർപ്പിൽ നിന്നും 30 കിലോഗ്രാമിൽ കൂടുതലാണ് ഉൽപാദനക്ഷമത. ഒരു ബെറിയുടെ പിണ്ഡം 25 ഗ്രാം ആണ്. ഇവ വലുതും മധുരമുള്ളതുമായ പഴങ്ങളാണ്. ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെ ഉയരം 2 മീറ്റർ വരെയാണ്; അവർക്ക് പിന്തുണ ആവശ്യമാണ്. -23 ഡിഗ്രി വരെ മഞ്ഞ് നേരിടുന്നു.
• കൊളംബിയ സ്റ്റാർ. മുള്ളുകളില്ലാത്ത ഒരു പുതിയ ഇനം, സാധാരണയായി നേരത്തെ പഴുത്തതായിരിക്കും. സരസഫലങ്ങൾക്ക് 15 ഗ്രാം വരെ ഭാരം ഉണ്ട്. ജൂൺ മാസത്തിൽ കായ്കൾ ആരംഭിക്കും. ഇഴയുന്ന കുറ്റിക്കാടുകൾ 5 മീറ്റർ വരെ ഷൂട്ട് ചെയ്യുന്നു. -14 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിനെ നേരിടുക, അങ്ങനെ അഭയം ആവശ്യമായി വരും. വളരെക്കാലം, പഴങ്ങൾ അവയുടെ രൂപം നിലനിർത്തുന്നു.
• ചച്ചാൻസ്ക ബെസ്റ്റ്‌ർന. വിളഞ്ഞ കാലയളവ് നേരത്തെ ആരംഭിക്കുന്നു. ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയുടെ ഉൽപാദനക്ഷമത 15 കിലോഗ്രാം വരെയാണ്. സരസഫലങ്ങൾ രുചികരവും മധുരവും പുളിയുമാണ്, 14 ഗ്രാം വരെ ഭാരം. ജൂൺ മാസത്തിൽ കായ്കൾ ആരംഭിക്കും. ഇത് 3.5 മീറ്റർ വരെ നീളത്തിൽ വെടിവയ്ക്കുകയും പിന്തുണ ആവശ്യമാണ് - ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധം - 26º വരെ.
• ഡോയൽ. മികച്ച ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിളവിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട് 7 ഏകദേശം 10 ബക്കറ്റ് വിളവെടുപ്പ്, ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് വിളവെടുക്കാൻ കഴിയും. ബെറിയുടെ ഭാരം 6 ഗ്രാം. രുചി മധുരവും പുളിയുമാണ്, യഥാർത്ഥമാണ്. ഓഗസ്റ്റ് മധ്യത്തിൽ പഴുക്കുക. കുറ്റിച്ചെടികൾ നേരെയാണ്, ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെ നീളം XNUMX മീറ്റർ വരെയാണ്. തോപ്പുകളാണ് വേണ്ടത്. വരൾച്ചയെ സഹിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

മറ്റൊരു നാല്

1. വാൽഡോ. വിളഞ്ഞ കാലയളവ് ശരാശരിയാണ്. ഒരു മുൾപടർപ്പിന് 17 കിലോ വരെ വിളവെടുക്കാം. ഒരു ബെറിയുടെ ഭാരം 6-7 ഗ്രാം ആണ്. രുചി മനോഹരവും മധുരവുമാണ്. ജൂലൈയിൽ പഴുക്കുക. ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെ നീളം 2 മീറ്ററിൽ കൂടുതലല്ല, അതിനാൽ പിന്തുണ ആവശ്യമില്ല. ശരാശരി മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു അഭയം ആവശ്യമാണ്.
2. ലോച്ച് നെസ്. വൈകി വിളയുന്നത് - ഓഗസ്റ്റ് പകുതി. ഓരോ മുൾപടർപ്പിനും 25 കിലോഗ്രാം വരെയാണ് ഉൽപാദനക്ഷമത. പഴങ്ങൾ മധുരമുള്ളതാണ്, സ്വഭാവഗുണമുള്ള പുളിപ്പ്. 8 ഗ്രാം വരെ ഭാരം. തണ്ടുകൾ 4 മീറ്റർ വരെ വളരുന്നു, അതിനാൽ പിന്തുണ ആവശ്യമാണ്.
3. ഒറിഗോൺ മുള്ളില്ലാത്ത. ഇഴയുന്ന ബ്ലാക്ക്‌ബെറി ഇനം, വൈകി പാകമാകുന്നു. ശരാശരി വിളവ് - ഒരു ബുഷിന് 10 കിലോ വരെ. രുചി മധുരവും പുളിയുമാണ് 8 4 ഗ്രാം വരെ വലുതാണ്. 30 മീറ്റർ നീളമുള്ള ചിനപ്പുപൊട്ടൽ. തോപ്പുകളാണ് കൃഷിക്ക് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. -XNUMX ഡിഗ്രി വരെ മഞ്ഞ് നേരിടുന്നു. പൂന്തോട്ട രൂപകൽപ്പനയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
4. ഓസേജ്. ഏറ്റവും രുചികരവും വറ്റാത്തതുമായ ഇനം. കുറഞ്ഞ വിളവ് - ഒരു ബുഷിന് 3 കിലോ വരെ - ഭാരം 7 ഗ്രാം വരെ. ജൂലൈയിൽ വിളയാൻ ആരംഭിക്കുന്നു. -13º വരെ ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അഭയം ആവശ്യമാണ്. ഡെസേർട്ടിന് വളരെ മധുരമുണ്ട്. വ്രണത്തിന് കാരണമാകില്ല.

നന്നാക്കിയ ഇനങ്ങൾ:

• സ്വാതന്ത്ര്യം. മുള്ളില്ല. വിളവെടുപ്പ് കൂടുതലാണ്. സരസഫലങ്ങൾ 20 ഗ്രാം വരെ വലുതാണ്. ജൂൺ പകുതിയോടെ കായ്കൾ ആരംഭിക്കുന്നു. ഓഗസ്റ്റിൽ രണ്ടാമത്തെ വിളയുന്നു. തണ്ടുകൾ 2 മീറ്റർ വരെയാണ്; പിന്തുണ ആവശ്യമില്ല. ശൈത്യകാലത്ത് അഭയം ആവശ്യമാണ്.
• ദുർമന്ത്രവാദം. മുള്ളുള്ള തണ്ടുകൾ. വിളയുടെ 5 കിലോയിൽ നിന്ന് ഒരു മുൾപടർപ്പു വിളവെടുക്കാം. രുചി മധുരമാണ്, ഒരു ബെറിയുടെ ഭാരം 10 ഗ്രാം വരെ. ജൂൺ അവസാനം പാകമാകും.
• റൂബൻ. വലിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നന്നാക്കിയ ഇനം. കാണ്ഡത്തിന് മുള്ളുകൾ ഉണ്ട്. ഓരോ മുൾപടർപ്പിനും 5-6 കിലോഗ്രാം മുതൽ ഉൽപാദനക്ഷമത. രുചി മധുരവും മനോഹരവുമാണ്. സരസഫലങ്ങളുടെ ശരാശരി ഭാരം ഏകദേശം 10 ഗ്രാം ആണ്. ആഗസ്ത് അവസാനത്തോടെ കായ്കൾ ആരംഭിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശത്ത് നടുന്നതിന് പലതരം കരിമ്പാറകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഈ വിവരങ്ങൾ തോട്ടക്കാരെ സഹായിക്കും.

ബ്ലാക്ക്‌ബെറി നടുന്നു

ബ്ലാക്ക്‌ബെറി വളർത്തുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഈ പ്രക്രിയ പഠിക്കണം. ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയെ തുടർന്നാണ് തൈകൾ നടുന്നത്. രാജ്യത്തിന്റെ വടക്കും പടിഞ്ഞാറും, നടീൽ വസന്തകാലത്താണ് ഏറ്റവും നല്ലത്. ഈ കാലയളവിൽ, വൃക്ക പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ നടീൽ നടത്തുന്നു. വേണ്ടത്ര വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത റൂട്ട് സംവിധാനമുള്ള വാർഷിക തൈകളാണ് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ ഇത് സഹായിക്കും. 0.5 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒന്നോ രണ്ടോ കാണ്ഡങ്ങളുണ്ട്.

നിങ്ങൾ ആദ്യം മണ്ണ് തയ്യാറാക്കണം. തുടർന്ന്, നിങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള വിത്ത് ഉഴുകൽ നടത്തണം. ആളുകൾ 30 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ചാലുകളിലോ കുഴികളിലോ തൈകൾ നടുന്നു. വേരുകൾ വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലേക്ക് പോകാം, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ അവയെ ഭൂമിയാൽ മൂടണം, അങ്ങനെ തണ്ടിന്റെ അടിസ്ഥാനം പ്രധാന സൈറ്റിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നിരവധി സെന്റിമീറ്റർ താഴെയാണ്. ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണിന് ധാരാളം വെള്ളം ആവശ്യമാണ് - ഒരു ചെടിക്ക് 6 ലിറ്റർ. തത്വം അല്ലെങ്കിൽ വളം ഉപയോഗിച്ച് ദ്വാരങ്ങൾ പുതയിടുകയാണെങ്കിൽ അത് സഹായിക്കും. ഈ കാലയളവിൽ കാലാവസ്ഥ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും നനവ് നടത്തണം, അങ്ങനെ മണ്ണ് എല്ലായ്പ്പോഴും നനഞ്ഞിരിക്കും.

നടാനുള്ള സമയം

സരസഫലങ്ങൾ വളർത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത തോട്ടക്കാർക്ക് നിരവധി ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. എന്നാൽ പഴങ്ങൾ വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്, അവ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. ഏപ്രിൽ-മെയ് വസന്തകാലത്ത് തുറന്ന മണ്ണിലാണ് അനുയോജ്യമായ നടീൽ. ശരത്കാല നടീൽ കാര്യക്ഷമമല്ല. കരിമ്പാറകൾ സണ്ണി സ്ഥലങ്ങളിൽ വളരുന്നു, കാറ്റിൽ നിന്ന് അഭയം പ്രാപിക്കുന്നു - ഇത് പഴങ്ങളെയും സസ്യങ്ങളെയും നശിപ്പിക്കും. തൽഫലമായി, ഇത് പരാഗണത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

സൈറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ അത്യാവശ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, പടിഞ്ഞാറ് അല്ലെങ്കിൽ തെക്ക് വശത്ത് ഒരു അസമമായ പ്രദേശം നടുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. രണ്ടാമതായി, കിഴക്ക്, വടക്ക് കാറ്റുകളിൽ നിന്ന് കുറ്റിച്ചെടികളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. മണ്ണ് മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി ആകാം, പക്ഷേ വായു-പ്രവേശന, വറ്റിച്ച, പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മണ്ണിന്റെ അസിഡിറ്റി - പി‌എച്ച് 6. സുഷിരമുള്ള മണ്ണിൽ നടുന്നത് മുൾപടർപ്പിന്റെ മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ കുറവിന് കാരണമാകും. കുറ്റിക്കാടുകൾക്കിടയിലുള്ള വീതി 2-2.5 മീ.

നടുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ വീഴുമ്പോൾ മണ്ണ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കണം. മണ്ണിൽ നിന്ന് കളകളെ നീക്കം ചെയ്യുക, രോഗകാരിയായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുക, കീടങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുക. പൂന്തോട്ട മണ്ണ് പതിവായി അംഗീകാരത്തോടെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, കരിമ്പാറ നടുന്നതിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ആവശ്യമില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, സസ്യങ്ങൾ സജീവമായ സസ്യജാലങ്ങളുടെ വളർച്ച ആരംഭിക്കുന്നു. ഇത് കായ്ക്കുന്നതിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.

ബ്ലാക്ക്ബെറി കെയർ

അതനുസരിച്ച്, പൂന്തോട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ പതിവായി ഈ സരസഫലങ്ങൾ നനയ്ക്കണം, ഭൂമിയുടെ ഉപരിതലം അഴിക്കുക, കളകൾ നീക്കംചെയ്യുക, വള്ളിത്തല, വളപ്രയോഗം എന്നിവ നടത്തണം. രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും തടയുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്താമോ?

വസന്തകാലത്ത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നതിന് തോപ്പുകളാണ് നല്ലത്. പിന്നെ, പിണയത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഫലം കായ്ക്കുന്ന തണ്ടുകൾ അവയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടലിന് ഒരു ഗാർട്ടർ ആവശ്യമില്ല. അവ നയിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്. എന്നാൽ ഇത് നിരന്തരം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, താറുമാറായ വളർച്ച സംഭവിക്കും.

നേരെ വളരുന്ന ഇനങ്ങൾ ആദ്യ വർഷത്തിൽ ഫലം കായ്ക്കുന്നില്ല. ഒരു വർഷത്തിൽ ഫലം ലഭിക്കാൻ, മുകൾഭാഗം ഏകദേശം 10 സെന്റിമീറ്റർ വെട്ടിമാറ്റേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നടീലിനുശേഷം ആദ്യ 2 മാസങ്ങളിൽ നനവ് പതിവായിരിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് വരൾച്ച സമയത്ത്. വെള്ളം ടാപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഴവെള്ളം ആകാം. നന്നായി വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. വെള്ളം മുമ്പ് നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് സൂര്യനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു.

വിളവെടുപ്പ് ടിപ്പുകൾ

നിരന്തരമായ മണ്ണ് പരിപാലനത്തിലൂടെ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കൂ. കുറ്റിക്കാടുകൾക്കിടയിൽ വരി വിളകൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാലുടൻ കള. വരികൾക്കിടയിലുള്ള മണ്ണ് ഒരു വർഷം 5-6 തവണ, 12 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ആഴത്തിൽ അഴിക്കുക. വളരുന്ന സീസണിൽ 8-2 തവണ, 3 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ഒരു പിച്ച്ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മുൾപടർപ്പിനു ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണ് അഴിക്കുക. അയഞ്ഞ മണ്ണ് ഉണങ്ങിയ ഇലകളോ മാത്രമാവില്ലയോ കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കളനിയന്ത്രണം കുറയ്ക്കാം.

സരസഫലങ്ങൾ പാകമാകുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, കുറ്റിച്ചെടികൾക്ക് സൂര്യകിരണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു നിഴൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. സൂര്യൻ കത്തിച്ച സരസഫലങ്ങൾ അവതരണം നഷ്‌ടപ്പെടുത്തുന്നു, അവയുടെ ഗുണനിലവാരം കുറയുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഷേഡിംഗ് മെഷ് ഉപയോഗിക്കാം.

ബ്ലാക്ക്ബെറി പ്രചരണം

വസന്തകാലത്ത്, ശൈത്യകാലത്ത്, വേനൽക്കാലത്ത് ചെടി പ്രചരിപ്പിക്കാം. മുൾപടർപ്പിനായി ബാസൽ സന്തതികൾ, വെട്ടിയെടുത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മുൾപടർപ്പിനെ വിഭജിക്കുക, ഇഴയുന്നതിന് - തിരശ്ചീന, അഗ്രമല്ലാത്ത പാളികൾ.

• അഗ്രമല്ലാത്ത ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പുനർനിർമ്മാണം. വസന്തകാലത്ത്, ഒരു നെയ്ത്ത് തണ്ട് തിരഞ്ഞെടുത്ത് മണ്ണിലേക്ക് വളയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ മണ്ണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു ചെറിയ കാലയളവിനുശേഷം, വേരുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, പുതിയ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മണ്ണിൽ നിന്ന് മുളപ്പിക്കുന്നു. തുടർന്ന് അവയെ പാരന്റ് ബുഷിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക. ഈ രീതി ഏറ്റവും ലളിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
• തിരശ്ചീന പാളികളിലൂടെ പുനർനിർമ്മാണം. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് വളയുന്നു. അവയുടെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും മണ്ണിനാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, നിരവധി കുറ്റിക്കാടുകൾ വളരുന്നു. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, അവർക്കിടയിൽ ഷൂട്ട് മുറിക്കുന്നു. സ്ഥിരമായ ഒരു സ്ഥലത്തേക്ക് പറിച്ചുനടാൻ ഇളം കാണ്ഡം തയ്യാറാണ്. വസന്തകാലത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• റൂട്ട് സക്കറുകളുടെ പുനരുൽപാദനം. കുറ്റിച്ചെടികൾ ഈ രീതിയിൽ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. എല്ലാ വർഷവും മുൾപടർപ്പിനടുത്ത് സന്തതികൾ വളരുന്നു. എന്നാൽ 10 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ഉയരമുള്ളവ മാത്രമേ ട്രാൻസ്പ്ലാൻറേഷന് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ. മെയ് അല്ലെങ്കിൽ ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ ഈ ബിസിനസ്സ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

പുനരുൽപാദനത്തിന്റെ മറ്റ് രീതികളും ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണ്: വേരുകൾ, വിത്തുകൾ, വായു പാളികൾ മുറിക്കൽ. എന്നാൽ അവ വളരെ ഫലപ്രദവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമല്ല. അതിനാൽ, മുകളിലുള്ള രീതികൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം.

ഒരു ബ്ലാക്ക്ബെറി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

സരസഫലങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന പോയിന്റുകൾ ശ്രദ്ധിക്കണം:

• പഴങ്ങൾ ഇരുണ്ടതും വരണ്ടതും കഠിനവുമാണ്. അവ പഴുത്തതാണെങ്കിലും അമിതമായി പാടില്ല എന്നതിന്റെ അടയാളമാണിത്.
• പോണിടെയിലുകൾ ഉണ്ടാകരുത്. അല്ലെങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങൾ വളരെ നേരത്തെ തന്നെ, ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ അവർക്ക് സമയമില്ലായിരുന്നു.
• സുഗന്ധം പ്രകാശവും മനോഹരവുമായിരിക്കണം. ഇത് പുളിച്ച ഗന്ധമാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം കേടാകുന്നു എന്നതിന്റെ സൂചനയാണിത്.
• സരസഫലങ്ങൾ ഏകദേശം ഒരേ വലുപ്പത്തിലായിരിക്കണം.
• ബ്ലാക്ക്‌ബെറികൾക്കുള്ള പാത്രങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ളതും അഴുക്കും കറയും ഇല്ലാത്തതാണ്.
• പഴങ്ങൾ പൂപ്പൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല.

രുചികരമായ സരസഫലങ്ങൾ വളരെക്കാലം ആസ്വദിക്കാൻ, അവ വാങ്ങിയതിനുശേഷം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് മാത്രം നിങ്ങൾ അവ കഴുകിയാൽ ഇത് സഹായിക്കും.

ബ്ലാക്ക്‌ബെറി എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം

ഇത്തരത്തിലുള്ള ബെറി വളരെ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാണ്. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ 4 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ താമസിക്കാം. ഇതിന് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുകയും പൂപ്പൽ ആകാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഈ ശുപാർശകൾ പാലിക്കണം:

• സരസഫലങ്ങൾ കഴുകരുത്;
• പഴങ്ങൾ ഒരു പാളിയിൽ ഒരു സംഭരണ ​​പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക;
• അധിക ഈർപ്പം ഒഴിവാക്കാൻ കണ്ടെയ്നറിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ട്രേയുടെ അടിയിൽ ഒരു തൂവാല വയ്ക്കുക.

താപനില 0 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടാത്ത റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കണ്ടെയ്നർ കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഒരാഴ്ചയോളം ബെറി അവിടെ ഉപേക്ഷിക്കാം. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പറങ്ങോടൻ ബ്ലാക്ക്‌ബെറി 3 ആഴ്ച വരെ സൂക്ഷിക്കാം, അതേസമയം, അവയുടെ രുചിയും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തും.

നിങ്ങൾ പഴുക്കാത്ത സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ അങ്ങനെ തന്നെ തുടരുമെന്ന് പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കണം. സംഭരണത്തിനായി ബ്ലാക്ക്‌ബെറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ:

• ശാഖകൾ, ഇലകൾ, പ്രാണികൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക;
• പൂപ്പൽ അടയാളങ്ങളുള്ളതും വളരെ മൃദുവായതുമായ സരസഫലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക;
• പോണിടെയിലുകൾ മുറിക്കുക;
• ഉണങ്ങാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വിരിച്ചു.

മരവിപ്പിക്കുന്നതും ഉണക്കുന്നതും

പഴങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യാം, സംരക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണ്. ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് മികച്ച ഓപ്ഷനായി തുടരുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രോഗശാന്തി ഉൽപ്പന്നവും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, രണ്ട് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുക:

• വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നു. ലേ Layout ട്ട് ഒരു പാളിയിൽ വൃത്തിയുള്ള പ്രതലത്തിലെ സരസഫലങ്ങൾ. ഒരു സെർവിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് മാറ്റുക, ഫ്രീസറിലെ സ്ഥലം. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിലേക്കോ ബാഗുകളിലേക്കോ ഉൽപ്പന്നം ഒഴിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ, സരസഫലങ്ങൾ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കുന്നില്ല, പ്രസക്തമായ തുക പകരുന്നത് എളുപ്പമാണ്.
• പ്രീ-ഫ്രീസുചെയ്യാതെ സംഭരണം. ചെറിയ സീൽ ചെയ്ത ബാഗുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. ഭാവിയിൽ, സരസഫലങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ബാഗും ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടിവരും.

ഉൽപ്പന്നം ഒരു വർഷത്തോളം ഫ്രീസറിൽ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാം. സരസഫലങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പൂർണ്ണമായി ഉണക്കുക എന്നതാണ്. ഇതിനായി, പഴുത്ത പഴങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അവ മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് വെയിലത്ത് ഉണക്കണം. അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്നും പ്രാണികളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ സരസഫലങ്ങൾ നെയ്തെടുത്തതാണ്. കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം, അവ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒഴിച്ച് 50-60 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുന്നു. ഓവൻ വാതിലുകൾ തുറന്നിരിക്കണം.

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു

പലപ്പോഴും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സംഭരിക്കുന്നതിനായി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കരിമ്പാറ പൊടിക്കാൻ അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, റാസ്ബെറി ഇപ്പോഴും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ‌ അവയുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളും അവയുടെ ഘടനയിൽ‌ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളും നഷ്‌ടപ്പെടുത്തുന്നില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓവർറൈപ്പ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ അവയിൽ പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച അടയാളങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്.

സരസഫലങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ നിലത്തുവീഴുകയും 1: 1 അനുപാതത്തിൽ പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് പൂർത്തിയായ പാലിലും ചെറിയ വൃത്തിയുള്ള പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നം 3 ആഴ്ച വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ബ്ലാക്ക്‌ബെറികളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത്തരമൊരു സമ്പന്നമായ മിശ്രിതം കരിമ്പാറയെ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു. പതിവ് ഉപയോഗം ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ സാധാരണമാക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആന്റിപൈറിറ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്. ജലദോഷം, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ആസ്പിരിന് പകരമായി സരസഫലങ്ങൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്തരുത്. ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് ദഹനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കും. പ്രമേഹം, യുറോലിത്തിയാസിസ് എന്നിവ തടയുന്നതിന് ഏത് രൂപത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ട്രാക്കൈറ്റിസ്, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, തൊണ്ടവേദന, പനി, ഗൈനക്കോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾ, വൻകുടൽ പുണ്ണ് എന്നിവയ്ക്ക് പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ഇലകളിൽ നിന്നുമുള്ള ജ്യൂസ് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഡെർമറ്റോസിസ്, എക്സിമ, ട്രോഫിക് അൾസർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സങ്കീർണ്ണ ചികിത്സയായി ജ്യൂസ് ബാഹ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഗർഭാവസ്ഥയിൽ കരിമ്പാറ

ബ്ലാക്ക്‌ബെറി സ്ത്രീകൾക്ക് എങ്ങനെ നല്ലതാണെന്ന് അറിയുന്നത് രസകരമാണ്. ഗർഭകാലത്ത് ശരീരത്തിന് അമിതമായ സമ്മർദ്ദമുണ്ട്. അതിനാൽ, വിറ്റാമിനുകളുടെയും പോഷകങ്ങളുടെയും ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിൻ കുറവ് ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ബ്ലാക്ക്‌ബെറി സഹായിക്കുന്നു.

മാത്രമല്ല, പതിവ് ഉപഭോഗം മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തചംക്രമണം സാധാരണമാക്കുകയും ഇരുമ്പിൻറെ കുറവ് വിളർച്ചയുടെ വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴുക്കാത്ത സരസഫലങ്ങൾ മലബന്ധത്തിന് നല്ലതാണ്, വയറിളക്കത്തിന് പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ. ആദ്യഘട്ടത്തിൽ ടോക്സിയോസിസ് തടയാൻ ബ്ലാക്ക്ബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കും.

ബ്ലാക്ക്ബെറി ദോഷം

ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാത്തതിനാൽ സരസഫലങ്ങൾക്ക് വിപരീതഫലങ്ങളില്ല. രണ്ടാമതായി, ഇടയ്ക്കിടെ, ബ്ലാക്ക്‌ബെറികളോട് ഒരു അലർജി ഉണ്ടാകുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ബെറി മിതമായി കഴിക്കണം.

ബ്ലാക്ക്‌ബെറികളും തേനീച്ചവളർത്തലും

ബ്ലാക്ക്ബെറി പൂവ് ജൂൺ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ തേൻ വഹിക്കാൻ തുടങ്ങും. ഒന്നാമതായി, ഈ പദം കുറ്റിച്ചെടികൾ വളരുന്ന വിവിധതരം സരസഫലങ്ങളെയും കാലാവസ്ഥയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി, തേൻ കാലയളവ് 1.5 മാസം നീണ്ടുനിൽക്കും. അവസാനമായി, ഉയർന്ന തേൻ വിളവ് ലഭിക്കാൻ, വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങളും ബെറി ഘടനയും രൂപപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പൂവിടുമ്പോൾ കുറ്റിക്കാടുകൾ വെളുത്തതാണ്. ഇത് പിങ്ക് നിറത്തിലും വരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അതിൽ വലിയ അളവിൽ കൂമ്പോളയും അമൃതും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വാസ്തവത്തിൽ, തേനീച്ചകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മുൾപടർപ്പിന്റെ പൂവിടുമ്പോൾ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു. 35-37 കിലോഗ്രാം വരെ തേൻ ഒരു ഹെക്ടർ നൽകുന്നു. അതിനാൽ, ഫലവത്തായ സസ്യങ്ങളിൽ ഇത് ഏറ്റവും ഉയർന്ന കണക്കല്ല. ബ്ലാക്ക്ബെറി തേൻ വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമാണ്.

ബ്ലാക്ക്ബെറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വാസ്തവത്തിൽ, കരിമ്പാറയുടെ ഗുണം വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അതനുസരിച്ച്, ജനപ്രിയ പാചകങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• ബിസ്കറ്റ്. ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ആദ്യം, ഈർപ്പം മുതൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉണക്കി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. എന്നിട്ട് അവർ ഫോമിന്റെ അടിയിൽ വിരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കുക. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ബിസ്കറ്റ് തിരിക്കുക, തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
• ബെറി സോസ്. ചേരുവകൾ: ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, റെഡ് വൈൻ, കറുവപ്പട്ട, ഏലം, ഗ്രാമ്പൂ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വറുത്ത് വീഞ്ഞു വയ്ക്കുക. ചൂടാക്കിയ ശേഷം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2-3 മീറ്റർ സൂക്ഷിക്കുക-അത് തിളപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. രുചികരമായ സോസ് തയ്യാറാണ്. ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളുമായി ഇത് നന്നായി പോകുന്നു.
• ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്. ആരോഗ്യകരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ചേരുവകളാകാം. പ്രീ-വാഷ്, ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയാണ് നല്ലത്. ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് തൈര് തളിക്കേണം.
• ഐസ്ക്രീം. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ബ്ലക്ബെറിയിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പാലിൽ അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ഐസ്ക്രീം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
• ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം. 1 കിലോ സരസഫലങ്ങൾക്ക് 1 കിലോ പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. 3-4 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ജാം തിളപ്പിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡമാക്കി മാറ്റാൻ ഈ സമയം മതി. സംരക്ഷണത്തിനായി ക്യാനുകളിൽ ചൂട് ഒഴിച്ചു. റാസ്ബെറി-ബ്ലാക്ക്ബെറി ജാം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്.

തീരുമാനം

ഉപസംഹാരമായി, ഘടനയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശരിയായി സംഭരിക്കുകയും ഫ്രീസുചെയ്യുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ബെറി അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു. നിങ്ങൾ എല്ലാ ശുപാർശകളും പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂന്തോട്ടത്തിൽ നടാനും ഉയർന്ന വിളവ് ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.