മുഴുവൻ കുടുംബവും ഒരു വലിയ മേശയിൽ ഒത്തുകൂടുകയും ചോള വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം അത്താഴം ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾ ഒന്നിലധികം തവണ അമേരിക്കൻ സിനിമകളിൽ കണ്ടിട്ടുണ്ടാകാം.
അത്തരം പലഹാരങ്ങളാൽ നമ്മൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുകയാണെങ്കിൽ, മിക്ക അമേരിക്കക്കാർക്കും ഇത് പരിചിതമായതും പരമ്പരാഗതവുമായ ഭക്ഷണമാണ്. ആദ്യം, എന്തുകൊണ്ടാണ് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ ധാന്യം ഇത്ര പ്രചാരത്തിലുള്ളതെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകമാക്കി മാറ്റിയത് അമേരിക്കയിലെ തദ്ദേശവാസികളായ ഇന്ത്യക്കാരാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. യുഎസ് മിഡ്‌വെസ്റ്റിലെ കാലാവസ്ഥ ധാന്യത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുകൂലമാണെന്നതാണ് വസ്തുത, അതിനാലാണ് രാജ്യം ഇപ്പോഴും അതിന്റെ വിളവിൽ മുൻ‌നിരയിലുള്ളത്.
സമ്മതിക്കുക, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉൽപ്പന്നം വിദേശത്ത് നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ വളർത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പവും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്. അവിചാരിതമായി, നാടൻ പാചകരീതിയിലും ധാന്യം നന്നായി വേരുറപ്പിച്ചു. മാത്രമല്ല, ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ മുതൽ കുട്ടികൾക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ പോപ്‌കോൺ വരെ നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. വഴിയിൽ, സിനിമാശാലകളിൽ പോപ്‌കോൺ സാധാരണയായി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കും, അതിൽ നിന്ന് മധുരം അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉയർന്ന കലോറിയായി മാറുന്നു. കൂടാതെ, അമേരിക്കക്കാർ വേവിച്ച ചോളം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും അവർ അത് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ശരിയാണ്, നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപ്പിന് പകരം അവർ വീണ്ടും വെണ്ണയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
ബ്രെഡിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത് - ഏതെങ്കിലും അമേരിക്കൻ അത്താഴത്തിന്റെ പ്രധാന ആട്രിബ്യൂട്ട്. എന്നിരുന്നാലും, സാധാരണ മാവിന് പകരം, ചോളം മാവ് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാത്തരം ധാന്യക്കഷണങ്ങളും കാസറോളുകളും അമേരിക്കക്കാർക്കിടയിൽ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, അവ ഏതെങ്കിലും കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിലോ ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമായി വളരെക്കാലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അമേരിക്കൻ പാചകരീതി ഞങ്ങളുടെ ഏകതാനമായ ആശയങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. അതെ, ജനസംഖ്യ ഹാംബർഗറുകളും കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, അമേരിക്കൻ പാചകരീതി ബഹുമുഖവും സമ്പന്നവുമാണ്. ഏത് വിരുന്നിലും പരമ്പരാഗത ചോളത്തിന് എപ്പോഴും ഒരു സ്ഥലമുണ്ട്.