സംസ്കരിച്ച ചീസ് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും - സോസേജ്, പേസ്റ്റ്, മധുരം. അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾക്ക്, ഇത് പരമ്പരാഗത ചീസിനെ പോലും മറികടക്കുന്നു. സംസ്കരിച്ച ചീസ് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്; അതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, വിലയേറിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
സ്റ്റോറിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത സംസ്കരിച്ച ചീസിൽ കാൽസ്യത്തിന്റെ ദൈനംദിന മൂല്യത്തിന്റെ 15% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഈ അർത്ഥത്തിൽ, ഇത് തൈരിനേക്കാൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാം ഉപയോഗപ്രദമല്ല.
- സംസ്കരിച്ച ചീസുകളിൽ, സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ, ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളും രക്തക്കുഴലുകളും ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. സോഡിയത്തിന് രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, എന്തുകൊണ്ടാണ് മനുഷ്യന്റെ അവസ്ഥ കൂടുതൽ വഷളായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നത്.
- ചീസിലെ ഫോസ്ഫേറ്റുകൾ വൃക്കസംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് വിപരീതഫലമാണ്, കാരണം അവ അസ്ഥികൂട വ്യവസ്ഥയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും പൊട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ചീസ് കായ്കൾ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന് അസിഡിറ്റി ലെ ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്തു.
- ഉയർന്ന ഉപ്പ് ഉള്ളടക്കം കാരണം, കൊഴുപ്പ് ഉരുകുന്നത്, കുട്ടികൾക്ക് ക്രീം ചീസ് നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.