വെളുത്ത വോൾനുഷ്ക (ലാക്റ്റേറിയസ് പ്യൂബ്സെൻസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

വെളുത്ത വോൾനുഷ്ക (ലാക്റ്റേറിയസ് പ്യൂബ്സെൻസ്)

• ബെല്ലിയങ്ക
• വോൾഴങ്ക

വൈറ്റ് വേവ് ക്യാപ്:

തൊപ്പിയുടെ വ്യാസം 4-8 സെന്റീമീറ്റർ (12 വരെ), മധ്യഭാഗത്ത് ഞെരുക്കമുള്ളതാണ്, കൂൺ പാകമാകുമ്പോൾ വികസിക്കുന്ന ശക്തമായ അറ്റങ്ങൾ. പ്രായത്തിനനുസരിച്ച്, പല മാതൃകകളും ഫണൽ ആകൃതിയിൽ മാറുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് താരതമ്യേന തുറന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ വളരുന്ന കൂൺ. തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലം ശക്തമായി രോമമുള്ളതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അരികുകളിലും യുവ മാതൃകകളിലും; വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച്, നിറം മിക്കവാറും വെള്ളയിൽ നിന്ന് പിങ്ക് നിറത്തിലേക്ക് മാറുന്നു, മധ്യഭാഗത്ത് ഇരുണ്ട പ്രദേശം; പഴയ കൂൺ മഞ്ഞയായി മാറുന്നു. തൊപ്പിയിലെ കേന്ദ്രീകൃത മേഖലകൾ ഏതാണ്ട് അദൃശ്യമാണ്. തൊപ്പിയുടെ മാംസം വെളുത്തതും പൊട്ടുന്നതുമാണ്, പാൽ ജ്യൂസ് സ്രവിക്കുന്നു, വെളുത്തതും തീക്ഷ്ണവുമാണ്.

മണം മധുരമുള്ള, സുഖപ്രദമായ.

വൈറ്റ് വേവ് പ്ലേറ്റുകൾ:

ഒട്ടിപ്പിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇറങ്ങുക, ഇടയ്ക്കിടെ, ഇടുങ്ങിയത്, ചെറുപ്പത്തിൽ വെളുത്തത്, പിന്നീട് ക്രീം ആയി മാറുന്നു; പഴയ കൂണുകളിൽ - മഞ്ഞ.

ബീജ പൊടി:

ക്രീം.

ഒരു വെളുത്ത തരംഗത്തിന്റെ കാൽ:

കൂടുതലോ കുറവോ തുറന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ വളരുന്ന വോൾനുഷ്കയിൽ, ഇത് വളരെ ചെറുതാണ്, 2-4 സെന്റീമീറ്റർ, എന്നാൽ ഇടതൂർന്നതും ഉയരമുള്ളതുമായ പുല്ലിൽ വളരുന്ന മാതൃകകൾ വളരെ ഉയർന്ന ഉയരത്തിൽ (8 സെന്റീമീറ്റർ വരെ) എത്താം; തണ്ടിന്റെ കനം 1-2 സെ.മീ. നിറം വെളുത്തതോ പിങ്ക് കലർന്നതോ ആണ്, തൊപ്പിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. ഇളം മാതൃകകളിൽ, തണ്ട് സാധാരണയായി കട്ടിയുള്ളതാണ്, സെല്ലുലാർ ആയി മാറുന്നു, പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് പൂർണ്ണമായും പൊള്ളയായി മാറുന്നു. പലപ്പോഴും ചുവടുഭാഗത്തേക്ക് ചുരുങ്ങുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ കാലുകളുള്ള മാതൃകകളിൽ.

വ്യാപിക്കുക:

വൈറ്റ് വോൾനുഷ്ക ആഗസ്റ്റ് ആദ്യം മുതൽ സെപ്റ്റംബർ അവസാനം വരെ മിക്സഡ്, ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളിൽ സംഭവിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും ബിർച്ച് ഉപയോഗിച്ച് മൈകോറിസ ഉണ്ടാക്കുന്നു; യുവ ബിർച്ച് വനങ്ങളും ചതുപ്പുനിലങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരു നല്ല സീസണിൽ, വലിയ അളവിൽ യുവ ബിർച്ചുകളുടെ മുൾച്ചെടികളിൽ ഇത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം.

സമാനമായ ഇനങ്ങൾ:

വെളുത്ത തരംഗത്തെ അതിന്റെ ഏറ്റവും അടുത്ത ബന്ധുവായ പിങ്ക് തരംഗവുമായി (ലാക്റ്റേറിയസ് ടോർമിനോസസ്) മാത്രമേ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ കഴിയൂ. ഉച്ചരിച്ച കേന്ദ്രീകൃത സോണുകളുള്ള തൊപ്പിയുടെ സമ്പന്നമായ പിങ്ക് നിറവും വളർച്ചയുടെ സ്ഥലവും (പഴയ ബിർച്ചുകൾ, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങൾ), ചിത്രം - വെളുത്ത തരംഗം കൂടുതൽ സ്ക്വാറ്റും ഇടതൂർന്നതുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു വെളുത്ത തരംഗത്തിൽ നിന്ന് പിങ്ക് തരംഗത്തിന്റെ ഒറ്റ മങ്ങിയ മാതൃകകളെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ഒരുപക്ഷേ, ഇത് ശരിക്കും ആവശ്യമില്ല.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത:

ഉപ്പിടാനും അച്ചാറിടാനും അനുയോജ്യമായ ഒരു നല്ല കൂൺ; നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ സൂചകത്തിലെ കറുത്ത കൂൺ (ലാക്റ്റേറിയസ് നെക്കേറ്റർ) പോലും മറികടന്ന് "കുലീനമായ" കറവക്കാരിൽ വെളുത്ത തരംഗമാണ് ഏറ്റവും കാസ്റ്റിക് എന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും! മറ്റ് ചില നല്ല കൂൺ (ഞങ്ങൾ വാലുയിയെയും ഫിഡ്‌ലറുകളെയും കുറിച്ചല്ല സംസാരിക്കുന്നത്). പഠിയ്ക്കാന് ആറുമാസത്തെ സംഭരണത്തിനു ശേഷവും, അണ്ടർകുക്ക്ഡ് അടരുകളായി, അവരുടെ കൈപ്പും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നു.