കൂൺ, മത്തങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

കൂൺ, മത്തങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

Sauté കൂൺ, ഉള്ളി, ആരാണാവോ എണ്ണയിൽ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. മത്തങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ചൂടുള്ള ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കി ഏകദേശം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം പാകം ചെയ്ത കൂൺ, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക. തക്കാളിക്ക് പകരം തക്കാളി പ്യൂരി എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്യണം. സേവിക്കുമ്പോൾ, സൂപ്പിൽ പച്ചിലകൾ ഇടുക. മത്തങ്ങ വേഗത്തിൽ തിളച്ചുമറിയുന്നു, അതിനാൽ സൂപ്പ് വളരെക്കാലം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാനോ ചൂടാക്കാനോ കഴിയില്ല.

ബോൺ വിശപ്പ്!