നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ദ്രാവക വിഭവങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിച്ചിട്ടുണ്ട്. അടുത്ത കാലം വരെ, എല്ലാ ദിവസവും ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും വിശ്വസിച്ചിരുന്നു സൂപ്പ്. സൂപ്പ് ചട്ടം പോലെ, പോഷിപ്പിക്കുന്നതും പോഷകപ്രദവുമാണ്.. അവ ഉപയോഗപ്രദമാണോ?
വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു, എല്ലാ ദിവസവും സൂപ്പ് നിർബന്ധമായും കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. തുടക്കക്കാർ, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനിവാര്യ ഘടകമല്ല.
ഞങ്ങളുടെ രണ്ടാമത്തെ തെറ്റ് ആദ്യത്തെ വിഭവം "പൈപ്പിംഗ് ഹോട്ട്" ആണ്. പക്ഷേ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, തിളച്ച വെള്ളം അന്നനാളത്തെ കത്തുന്നതിനാൽ സൂപ്പുകൾ ചൂടോടെ കഴിക്കാൻ പാടില്ല. “... സ്ഥിരമായി, ഈ ആഘാതം അന്നനാളത്തിലെ ക്യാൻസറിനുള്ള അപകടസാധ്യതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള ചായ കുടിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അന്നനാളത്തിലെ അർബുദം പലമടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, ”പാവ്‌ലോവ് പറഞ്ഞു.
ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ സൂപ്പ് ഏതാണ്?
- ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ആരോഗ്യകരമായ സൂപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കണം.
- വിഭവത്തിൽ ആസിഡിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവ്, അത് കൂടാതെ പോലും ചെയ്യാൻ നല്ലതാണ്.
- "വലത്" സൂപ്പ് മെലിഞ്ഞ മാംസത്തിന്റെ ദുർബലമായ ചാറിൽ പാകം ചെയ്യണം.
- സ്ഥിരതയിലും രുചിയിലും സൂപ്പ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ശരീരം ഏറ്റവും അനുകൂലമായി മനസ്സിലാക്കുന്നു.
- ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ എകറ്റെറിന പാവ്ലോവ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു, വറുക്കാതെ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി സൂപ്പുകളാണ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമെന്ന്, അതിനാൽ, അവളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പരമാവധി സംഭരിച്ച വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
TOP 3 ആരോഗ്യകരമായ സൂപ്പ്
ഒന്നാം സ്ഥാനം - ബ്രോക്കോളി സൂപ്പ്. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ നശിപ്പിക്കപ്പെടാത്ത സൾഫോറാഫേനിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ് ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേകത. ഈ സംയുക്തത്തിന് ശക്തമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി കാൻസർ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
രണ്ടാം സ്ഥാനം - മത്തങ്ങ സൂപ്പ്. വലിയ അളവിൽ മത്തങ്ങയിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല. ഈ പദാർത്ഥം സാധാരണ കാഴ്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ആണ്, വിറ്റാമിൻ എ. മത്തങ്ങ ശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന സംയുക്തങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മൂന്നാം സ്ഥാനം - തക്കാളി സൂപ്പ്-പ്യൂരി. ചൂട് പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത്, തക്കാളി ലൈക്കോപീൻ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു - ഒരു അദ്വിതീയ പദാർത്ഥം, ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്.
നേരത്തെ, രുചികരമായ ചീസ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു, കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത രാശിചിഹ്നങ്ങളുടെ സൂപ്പ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.
ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!