പാൽ പുളിച്ചാൽ എന്തുചെയ്യും

പുളിച്ച പാലിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായത് പാൻകേക്കുകളോ പാൻകേക്കുകളോ ആണ് - അവ വളരെ മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതുമായി മാറും.

പൊതുവേ, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കെഫീർ ആവശ്യമുള്ള ഏതെങ്കിലും ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളിൽ പുളിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, പുളിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉണ്ടാക്കാം, രണ്ടാമത്തേത് പോലും ചീസ് കേക്കുകളും അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം, കാസറോളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് പാകം ചെയ്യുന്നതിന്, പുളിച്ച പാൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, അങ്ങനെ അത് തൈര്, whey ൽ നിന്ന് മാറുന്നു. ചൂടാക്കിയ ഉൽപ്പന്നം ചീസ്ക്ലോത്തിലേക്കോ ഒരു തുണിക്കടയിലേക്കോ മാറ്റി, whey വറ്റുന്നതുവരെ വിടുക. തൈര് തയ്യാറാണ്.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തൈര് ഒരു ലിഡിനടിയിൽ ദിവസങ്ങളോളം അമർത്തുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി കലർത്തുക - നിങ്ങൾക്ക് സ്വാഭാവിക ഭവനങ്ങളിൽ ചീസ് ലഭിക്കും.