എന്താണ് ഭക്ഷണ ക്രമക്കേട്

ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ അവരെ ഉടൻ കാണും: അവർ വായിലേക്ക് അയയ്‌ക്കുന്ന ഓരോ ഭാഗവും കഥയ്‌ക്കായി പിടിച്ചെടുക്കുന്നവരാണ്. കായ്കളുള്ള ഏകാന്തമായ പച്ചിലകളുള്ള അവരുടെ പ്ലേറ്റുകളിൽ അവർ ആസ്വദിക്കുന്നു, ആസ്വദിക്കുന്നു, അഭിമാനിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് തമാശയും നിരുപദ്രവകരവുമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ ഏത് സാഹചര്യത്തിലും - അമിതമായി. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള മികച്ച ആശയവും ഒബ്സസീവ് ഈറ്റിംഗ് ഡിസോർഡറും (അല്ലെങ്കിൽ, ശാസ്ത്രീയമായി, ഓർത്തോറെക്സിയ) തമ്മിലുള്ള രേഖ വളരെ നേർത്തതാണ്. 

ഇതിനകം തന്നെ, മനഃശാസ്ത്രജ്ഞർ അലാറം മുഴക്കുന്നു: ഫാഷൻ ബ്ലോഗർമാരുടെ സൂപ്പർ-പ്രൊപ്പർ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പ്രകടനം - ഇന്നത്തെ കൗമാരക്കാരായ പെൺകുട്ടികളുടെ വിഗ്രഹങ്ങൾ - അവരുടെ വായനക്കാരിലും അനുയായികളിലും അനോറെക്സിയയ്ക്കും ബുലിമിയയ്ക്കും ഇടയാക്കും. ഭക്ഷണക്രമം ശുദ്ധീകരിക്കാനുള്ള അനാരോഗ്യകരമായ അഭിനിവേശം പോഷകങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിനും ജീവിതത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമായ മറ്റ് വസ്തുക്കളെയും - വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ മുതലായവ നഷ്ടപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നു. 

എന്താണ് ഓർത്തോറെക്സിയ?

ഇന്നത്തെ സമൃദ്ധവും നന്നായി പോഷിപ്പിക്കുന്നതുമായ ലോകത്ത് ആളുകളെ സ്വമേധയാ - പോഷകക്കുറവുള്ളവരാക്കുന്നത് എന്താണ്? ഓർത്തോറെക്സിയ നെർവോസ എന്നത് ആരോഗ്യകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഭ്രാന്തമായ ആഗ്രഹത്തിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. ഒരു പദമെന്ന നിലയിൽ, കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 70 കളിലാണ് ഓർത്തോറെക്സിയ ആദ്യമായി നിയുക്തമാക്കിയത്, എന്നാൽ പകർച്ചവ്യാധിയുടെ തോത് സമീപ വർഷങ്ങളിൽ മാത്രമേ എത്തിയിട്ടുള്ളൂ. തീർച്ചയായും, ഇന്ന് ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും ശരിയായ പോഷകാഹാരവും എന്ന ആശയം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, "അമിത" കൂടുതൽ കൂടുതൽ സംഭവിക്കുന്നു. ശരിയാണ്, ഇത് ഉടനടി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്: ഓർത്തോറെക്സിയ ഒരു ഔദ്യോഗിക രോഗനിർണ്ണയമല്ല, കാരണം ഇത് രോഗങ്ങളുടെ അന്താരാഷ്ട്ര വർഗ്ഗീകരണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല.

ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിനായുള്ള മാനിക് ആഗ്രഹം തിരുത്തുന്നതിൽ ക്ലിനിക്കൽ സൈക്കോളജിസ്റ്റുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവരാണ് ആറ് ചോദ്യങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചത്, സത്യസന്ധമായും നേരിട്ടും ഉത്തരം നൽകിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും - ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ അനാരോഗ്യകരമായ ഹോബിയായി മാറിയില്ലേ? 

1. ഭക്ഷണത്തെ കുറിച്ചുള്ള ചിന്തകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ തോന്നുന്നുണ്ടോ?

ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യുക, മെനുകൾ വികസിപ്പിക്കുക, ഭക്ഷണക്രമം ആരംഭിക്കുന്നതും നിർത്തുന്നതും സംബന്ധിച്ച് സൂക്ഷ്മമായി ചിന്തിക്കുന്നത് ഒരു ആസക്തിയായി മാറിയെങ്കിൽ, ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിലും കലോറി എണ്ണത്തിലും നിങ്ങൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "ഉറച്ച" ആണെങ്കിൽ, ഇത് ആദ്യത്തെ ഉണർവ് കോൾ ആയിരിക്കാം. 

2. ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കർശനമായ നിയമങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

തീർച്ചയായും, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ ആരും റദ്ദാക്കിയിട്ടില്ല. അവയോട് പറ്റിനിൽക്കുന്നത് സഹായകരമാണ്. എന്നാൽ അവ വളരെ കർക്കശമാണെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും വ്യതിയാനത്തെ നിങ്ങൾ കഠിനമായി അപലപിച്ചാൽ ("വലത്തോട്ട്, ഇടത്തോട്ട് - ഷൂട്ടിംഗ്"), സംഭാഷണത്തിൽ "ഞാൻ ഒരിക്കലും കഴിക്കില്ല..." പോലുള്ള പദപ്രയോഗങ്ങൾ നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം പ്രശ്നം.

3. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്നുണ്ടോ?

ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുകയും സ്വയം അഭിമാനിക്കുകയും സന്തോഷവും സംതൃപ്തിയും ശുഭാപ്തിവിശ്വാസവും പുലർത്തുകയും ചെയ്യുക എന്നത് ഒരു കാര്യമാണ്. എന്നാൽ അതേ ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളെ സമ്മർദ്ദത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളെ ഉത്കണ്ഠാകുലരാക്കുന്നു, കുറ്റബോധം ഉളവാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആരോഗ്യകരമായ ശീലങ്ങളോടുള്ള നിങ്ങളുടെ മനോഭാവത്തിൽ എന്തെങ്കിലും മാറ്റം വരുത്തേണ്ട സമയമാണിത്.

4. നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങൾ നിങ്ങളെ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെയും "ഭക്ഷണം അതിരുകടന്നവരുടെയും" മതഭ്രാന്തനായി കണക്കാക്കുന്നുണ്ടോ?

ചിലപ്പോൾ ഉള്ളിൽ നിന്ന് ലോകത്തിന്റെ പൊതുവായ ആദർശ ചിത്രത്തിൽ എന്തെങ്കിലും തെറ്റായി കാണുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ ഉടനടിയുള്ള പരിതസ്ഥിതി കൂടുതൽ ജാഗ്രത പുലർത്തുകയും നിങ്ങളെ മറ്റൊരു കോണിൽ നിന്ന് നോക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പെരുമാറ്റത്തിലെ ഒരു പ്രശ്നം നേരത്തെ കണ്ടുപിടിക്കാൻ കഴിയുമെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളിൽ നിന്നും സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും അഭിപ്രായങ്ങളും നിന്ദകളും കേൾക്കുകയാണെങ്കിൽ, ദേഷ്യപ്പെടരുത്, പക്ഷേ ചിന്തിക്കുക - ഒരുപക്ഷേ അവർ ശരിയായിരിക്കുമോ?

5. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണങ്ങളെ നല്ലതും ചീത്തയും ആയി തരംതിരിക്കാറുണ്ടോ?

ചില (പലതും ഇല്ലെങ്കിൽ) ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ "മോശം" എന്ന് കരുതുന്നത് സ്റ്റമ്പിംഗിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വളരെയധികം പ്രേരണയ്ക്ക് ശേഷവും, "മോശം", "ഹാനികരമായ", എന്നാൽ വളരെ രുചിയുള്ള അമ്മയുടെ കേക്കിന്റെ ഒരു ചെറിയ കഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളെ ദിവസങ്ങളോളം വിഷാദത്തിലേക്ക് നയിക്കും. നിങ്ങൾക്കത് വേണോ?

6. എവിടെ പോകണമെന്നും ആരുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തണമെന്നും ഭക്ഷണം നിങ്ങളോട് പറയുമോ?

അവിടെ ഒരു വിരുന്ന് നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നതിനാൽ സന്ദർശിക്കാനുള്ള ക്ഷണം നിങ്ങൾ നിരസിക്കുന്നുണ്ടോ? അതോ ഇരിക്കാനും ചാറ്റ് ചെയ്യാനും നിങ്ങളെ കഫേയിലേക്ക് വലിച്ചിഴയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന സുഹൃത്തുക്കളുമായി വഴക്കുണ്ടാക്കുക, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ അധിക കലോറികൾ ആവശ്യമില്ല (കൂടാതെ മറ്റുള്ളവർ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കാണുന്നതിന്റെ അധിക അസ്വസ്ഥതയും)? തൽഫലമായി, വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ സുഹൃത്തുക്കൾ, ആശയവിനിമയം, ജീവിതത്തിലെ എല്ലാ സന്തോഷങ്ങളും ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. 

ഓർത്തോറെക്സിയയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനുള്ള ആദ്യ പടി ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിനുള്ള ആഗ്രഹം ആസക്തിയുടെ ഘട്ടത്തിലേക്ക് നീങ്ങുന്നുവെന്ന് മനസ്സിലാക്കുക എന്നതാണ്. അതിനുശേഷം, "വീണ്ടെടുക്കൽ" പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാം. ആത്മനിയന്ത്രണത്തിലൂടെ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും - ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് സ്വയം പിന്തിരിയുക, പൊതു സ്ഥലങ്ങളിൽ (കഫേകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ) അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ സ്ഥലങ്ങളിൽ സുഹൃത്തുക്കളെ കാണാൻ വിസമ്മതിക്കരുത്, ഭക്ഷണ ലേബലുകളിൽ കുറച്ച് ശ്രദ്ധ നൽകുക, ശ്രദ്ധിക്കുക. ശരീരം, അതിന്റെ രുചി ആഗ്രഹങ്ങൾ, ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ പിടിവാശികൾ മാത്രമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം നേരിടാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനെയും മനഃശാസ്ത്രജ്ഞനെയും ബന്ധപ്പെടുക: ആദ്യത്തേത് ആരോഗ്യകരമായ പുനഃസ്ഥാപന ഭക്ഷണക്രമം ഉണ്ടാക്കും, രണ്ടാമത്തേത് ഭക്ഷണം വിവേകത്തോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യാനും നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിൽ മാത്രമല്ല ജീവിതത്തിന്റെ അർത്ഥം കണ്ടെത്താനും സഹായിക്കും.