ബഹിരാകാശയാത്രികർ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്?

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ബഹിരാകാശയാത്രികരുടെ ഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് യാദൃശ്ചികമല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ബഹിരാകാശയാത്രികർ വളരെക്കാലമായി നിലനിൽക്കുന്ന അവസ്ഥ യഥാർത്ഥത്തിൽ അങ്ങേയറ്റം തീവ്രമാണ്. ഇത് ശരീരത്തിന് സമ്മർദ്ദമാണ്, അതിനാൽ പോഷകാഹാരം യഥാക്രമം വളരെ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം.

വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻറുകളും അടങ്ങിയ ബഹിരാകാശയാത്രികർക്കുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം വിവിധ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെയും മറ്റ് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി മുൻ‌കൂട്ടി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.

ബഹിരാകാശ സഞ്ചാരികൾക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശ്രേണി ഓരോ രാജ്യത്തിനും വ്യത്യസ്തമാണ്. നാസയിലെ ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പ് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നാൽ അതേ സമയം, സാധാരണ ഭൗമിക ഭക്ഷണവുമായുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ വളരെ നിസ്സാരമാണ്.

അവർ ബഹിരാകാശയാത്രികർക്ക് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു, തീർച്ചയായും, ഭൂമിയിൽ, പിന്നെ ബഹിരാകാശയാത്രികർ അവരോടൊപ്പം ബഹിരാകാശത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, അത് ഇതിനകം പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണം സാധാരണയായി ട്യൂബുകളിലാണ് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നത്. യഥാർത്ഥ ട്യൂബ് മെറ്റീരിയൽ അലുമിനിയം ആയിരുന്നു, എന്നാൽ ഇന്ന് അത് മൾട്ടി-ലെയർ ലാമിനേറ്റ്, കോക്സ്ട്രൂഷൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗിനുള്ള മറ്റ് കണ്ടെയ്നറുകൾ വിവിധ പോളിമെറിക് വസ്തുക്കളാൽ നിർമ്മിച്ച ക്യാനുകളും ബാഗുകളുമാണ്. ആദ്യത്തെ ബഹിരാകാശയാത്രികരുടെ ഭക്ഷണക്രമം വളരെ തുച്ഛമായിരുന്നു. അതിൽ ഏതാനും തരം പുതിയ ദ്രാവകങ്ങളും പേസ്റ്റുകളും മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ.

ബഹിരാകാശയാത്രികർക്കുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന നിയമം, നുറുക്കുകൾ ഉണ്ടാകരുത് എന്നതാണ്, കാരണം അവ പിരിഞ്ഞ് പറക്കും, ബഹിരാകാശയാത്രികന്റെ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിൽ പ്രവേശിക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ അവരെ പിന്നീട് പിടിക്കുന്നത് അസാധ്യമായിരിക്കും. അതിനാൽ, ബഹിരാകാശയാത്രികർക്കായി പ്രത്യേക റൊട്ടി ചുട്ടെടുക്കുന്നു, അത് തകരുന്നില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് ചെറിയ, പ്രത്യേകം പായ്ക്ക് ചെയ്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കിയാണ് ബ്രെഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ടിൻ പാത്രങ്ങളിലുള്ള മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലെ ഇത് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. പൂജ്യം ഗുരുത്വാകർഷണത്തിൽ, ബഹിരാകാശയാത്രികർ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ വീഴുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവർ കപ്പലിന് ചുറ്റും പൊങ്ങിക്കിടക്കും.

കൂടാതെ, ബഹിരാകാശയാത്രികർക്ക് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, പാചകക്കാർ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, മറ്റ് ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കരുത്. പേടകത്തിൽ ശുദ്ധവായു ഇല്ല എന്നതാണ് കാര്യം. ശ്വസിക്കുന്നതിനായി, വായു നിരന്തരം ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ബഹിരാകാശയാത്രികർക്ക് വാതകങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് അനാവശ്യമായ സങ്കീർണതകൾ സൃഷ്ടിക്കും. കുടിക്കാൻ, പ്രത്യേക ഗ്ലാസുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചു, അതിൽ നിന്ന് ബഹിരാകാശയാത്രികർ ദ്രാവകം കുടിക്കുന്നു. എല്ലാം ഒരു സാധാരണ കപ്പിൽ നിന്ന് പൊങ്ങിക്കിടക്കും.

കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പോലെ തോന്നിക്കുന്ന, പക്ഷേ മുതിർന്നവർക്ക് നല്ല രുചിയുള്ള ഒരു പാലായി ആ ഭക്ഷണം മാറിയിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ബഹിരാകാശയാത്രികരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: പച്ചക്കറികൾ, പ്ളം, ധാന്യങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, ആപ്പിൾ, പ്ലം ജ്യൂസ്, സൂപ്പ്, ചോക്ലേറ്റ് ചീസ്. ഈ പോഷകാഹാര മേഖലയുടെ വികാസത്തോടെ, ബഹിരാകാശയാത്രികർക്ക് യഥാർത്ഥമായത് പോലും കഴിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു കട്ട്‌ലറ്റുകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, റോച്ച് ബാക്ക്, വറുത്ത മാംസം, പുതിയ പഴങ്ങൾ, അതുപോലെ സ്ട്രോബെറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ, കൊക്കോ പൗഡർ, ടർക്കി സോസ്, സ്റ്റീക്ക്, പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം എന്നിവ ബ്രിക്കറ്റുകളിൽ, ചീസ്, ചോക്ലേറ്റ് കേക്കുകൾ ... നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര മെനു വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ് കാണുക. പ്രധാന കാര്യം, അവരുടെ ഭക്ഷണം ഉണങ്ങിയ സാന്ദ്രതയുടെ രൂപത്തിലായിരിക്കണം, വികിരണം ഉപയോഗിച്ച് ഹെർമെറ്റിക്കലി പാക്കേജുചെയ്ത് വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കണം. ഈ ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, ഭക്ഷണം ഒരു മോണയുടെ വലുപ്പത്തിലേക്ക് ചുരുങ്ങുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ചൂടുവെള്ളം നിറയ്ക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പുതുക്കാൻ കഴിയും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ കപ്പലുകളിലും സ്റ്റേഷനുകളിലും ബഹിരാകാശ ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പ്രത്യേക അടുപ്പുകൾ പോലും ഉണ്ട്.

ഫ്രീസ്-ഫ്രീസ് ചെയ്യേണ്ട ഭക്ഷണം ആദ്യം പാകം ചെയ്യുകയും പിന്നീട് ദ്രാവക വാതകത്തിൽ (സാധാരണയായി നൈട്രജൻ) ഫ്രീസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ അത് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ഒരു വാക്വം ചേമ്പറിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവിടെ മർദ്ദം സാധാരണയായി 1,5 mm Hg ൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. കല. അല്ലെങ്കിൽ താഴ്ന്ന, താപനില സാവധാനം 50-60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി ഉയർത്തുന്നു. അതേ സമയം, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഐസ് സപ്ലിമേറ്റ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതായത്, ദ്രാവക ഘട്ടത്തെ മറികടന്ന് അത് നീരാവിയായി മാറുന്നു - ഭക്ഷണം നിർജ്ജലീകരണം. ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അവ അതേ രാസഘടനയോടെ നിലകൊള്ളുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാരം 70% കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടന നിരന്തരം മാറുകയും വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പക്ഷേ, മെനുവിൽ ഒരു വിഭവം ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഇത് ബഹിരാകാശയാത്രികർ തന്നെ പ്രാഥമിക രുചിക്കായി നൽകുന്നു, രുചി വിലയിരുത്തുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്, ഇത് 10-പോയിന്റ് സ്കെയിലിൽ നടത്തുന്നു. തന്നിരിക്കുന്ന വിഭവം അഞ്ചോ അതിൽ കുറവോ പോയിന്റുകളായി റേറ്റുചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതനുസരിച്ച്, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നു. ബഹിരാകാശയാത്രികരുടെ ദൈനംദിന മെനു എട്ട് ദിവസത്തേക്ക് കണക്കാക്കുന്നു, അതായത് അടുത്ത എട്ട് ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ ഇത് ആവർത്തിക്കുന്നു.

ബഹിരാകാശത്ത്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയിൽ നാടകീയമായ മാറ്റങ്ങളൊന്നുമില്ല. എന്നാൽ അതേ സമയം, ആരെങ്കിലും പുളിച്ച ഉപ്പിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതും പുളിച്ചതാണെന്ന് കരുതുന്നു. ഇത് ഒരു അപവാദമാണെങ്കിലും. ബഹിരാകാശത്ത്, സാധാരണ ജീവിതത്തിൽ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത വിഭവങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതായി ശ്രദ്ധയിൽ പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങളിൽ എത്രപേർ ബഹിരാകാശത്തേക്ക് പറക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അവർ അവനെ ആ രീതിയിൽ പോഷിപ്പിക്കും. വഴിയിൽ, ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ബഹിരാകാശ ഭക്ഷണം വാങ്ങാം, ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത് കണ്ടെത്താൻ പോലും കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരീക്ഷിക്കാം, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഞങ്ങളുമായി പങ്കിടുക.