ആപ്രിക്കോട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ആപ്രിക്കോട്ട് കേർണലിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 17 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ക്യാൻസറിനെ ഫലപ്രദമായി തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.  

വിവരണം

ആപ്രിക്കോട്ട് പീച്ചിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ചെറുതായി ചെറുതും വെൽവെറ്റ് സ്വർണ്ണമോ ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ളതോ ആയ ചർമ്മമുണ്ട്.

ആപ്രിക്കോട്ട് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല, എന്നാൽ ആപ്രിക്കോട്ട് പാലിലും മറ്റ് ജ്യൂസുകളിലും ചേർക്കാം. പുതിയ പഴം മധുരമുള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു പീച്ചും പ്ലംസും തമ്മിലുള്ള സങ്കരമാണ്. അസംസ്കൃത ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ അൽപ്പം പുളിച്ചതാണ്, പക്ഷേ അവ പാകമാകുമ്പോൾ പുളിപ്പ് കുറയുന്നു. പഴുക്കുമ്പോൾ വിറ്റാമിൻ എയുടെ അളവ് ഇരട്ടിയാകും.

പോഷക മൂല്യം

ആപ്രിക്കോട്ടിന് അത്ഭുതകരമായ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കാവുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര, വിറ്റാമിൻ എ, സി, റൈബോഫ്ലേവിൻ (ബി2), നിയാസിൻ (ബി3) എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് പുതിയ പഴങ്ങൾ. കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, സൾഫർ, മാംഗനീസ്, കോബാൾട്ട്, ബ്രോമിൻ തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണിത്.

ആപ്രിക്കോട്ട് പലപ്പോഴും ഉണക്കി, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ജാം ആയി കഴിക്കുന്നു. ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉണങ്ങുമ്പോൾ പല തവണ വർദ്ധിക്കുന്നു, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ അളവും ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു.

ഈ സ്വർണ്ണ പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ലൈക്കോപീൻ എന്നിവ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ ഓക്‌സിഡേഷൻ തടയുന്നു, ഇത് ഹൃദ്രോഗം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളെപ്പോലെ പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയ നട്‌സാണ് ആപ്രിക്കോട്ട് കേർണലുകൾ. അവയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ ബി 17 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ നട്‌സ് ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ക്യാൻസർ തടയാൻ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 17 ഉള്ളതിനാൽ അവരുടെ മുഴകൾ ചുരുങ്ങുന്നതായി കാൻസർ രോഗികൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.

ഈ കയ്പേറിയ വിത്തുകൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച് വിഴുങ്ങാം. ആപ്രിക്കോട്ട് പഴങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, എണ്ണ, പൂക്കൾ എന്നിവ പുരാതന കാലം മുതൽ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിത്തുകളുടെ കേർണലുകളിൽ നിന്ന് ബദാം എണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായ ഒരു എണ്ണ ലഭിച്ചു, ഇത് ഒരു സെഡേറ്റീവ്, ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക് ആയി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചു. മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിനും എണ്ണ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇതിന് ഒരു ആന്തെൽമിന്റിക് ഫലമുണ്ട്, ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

അനീമിയ. ആപ്രിക്കോട്ടിലെ ഇരുമ്പിന്റെ അംശം വിളർച്ച രോഗികൾക്ക് ഉത്തമമായ ഭക്ഷണമാണ്. പഴത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ ചെമ്പ് ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആപ്രിക്കോട്ട് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ആർത്തവ സമയത്ത് സ്ത്രീകൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് ഭാരമുള്ളവർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാണിത്.

മലബന്ധം. ആപ്രിക്കോട്ടിൽ കാണപ്പെടുന്ന സെല്ലുലോസും പെക്റ്റിനും മൃദുവായ പോഷകഗുണമുള്ളതും മലബന്ധം ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ഫലപ്രദവുമാണ്. ലയിക്കാത്ത സെല്ലുലോസ് മലവിസർജ്ജനത്തെ സഹായിക്കുന്ന പരുക്കൻ ബ്രഷ് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പെക്റ്റിൻ വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി മലം കൂട്ടുകയും മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ദഹനം. ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ആൽക്കലൈൻ ഉള്ളതിനാൽ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് കുറച്ച് ആപ്രിക്കോട്ട് കഴിക്കുക.

ദർശനം. വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ (പ്രത്യേകിച്ച് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ) കാഴ്ച നിലനിർത്തുന്നതിനും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഈ വിറ്റാമിന്റെ അഭാവം രാത്രി അന്ധതയ്ക്കും കാഴ്ച മങ്ങലിനും കാരണമാകും.

പനി. നിങ്ങളുടെ ശരീര താപനില കുറയ്ക്കാൻ മിനറൽ വാട്ടറിൽ കുറച്ച് തേനും ആപ്രിക്കോട്ട് പാലും കലർത്തി ഈ പാനീയം കുടിക്കുക. ഇത് ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ ഫലപ്രദമായി നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രശ്നമുള്ള ചർമ്മം. ചൊറി, വന്നാല്, സൂര്യാഘാതം, ചൊറിച്ചിൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഫ്രഷ് ആപ്രിക്കോട്ട് ഇലയുടെ നീര് ബാഹ്യമായി പുരട്ടാം, ഇത് തണുപ്പിക്കുകയും ചൊറിച്ചിൽ ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നുറുങ്ങുകൾ

ആപ്രിക്കോട്ട് ഉറച്ചുനിൽക്കുമ്പോഴാണ് സാധാരണയായി വിളവെടുക്കുന്നത്. പഴുക്കാത്ത ആപ്രിക്കോട്ട് മഞ്ഞയും എരിവുള്ളതുമാണ്. പാകമാകുമ്പോൾ, അത് മൃദുവാകുന്നു, അതിന്റെ നിറം പൂരിതമാകുന്നു, സ്വർണ്ണ-ഓറഞ്ച് നിറം നേടുന്നു. ഈ സമയത്ത്, പഴങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നതിനാൽ അവ ജാഗ്രതയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യണം.

ഈ പഴങ്ങൾ മൂന്നോ നാലോ ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം. ശ്രദ്ധ

പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഓക്സലേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൃക്കകളിൽ കാൽസ്യം ഓക്‌സലേറ്റ് നിക്ഷേപമുള്ളവർ ഈ പഴങ്ങൾ അധികം കഴിക്കരുത്.

സൾഫർ ഡയോക്സൈഡ് പോലുള്ള സൾഫർ അടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകൾ. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ ആസ്ത്മ ബാധിച്ചവരിൽ പ്രതികൂല പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം.