കരയുന്ന ദേവദാരു ബട്ടർഡിഷ് (സില്ലസ് പ്ലോറൻസ്)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: അഗാരികോമൈസെറ്റിഡേ (അഗാരികോമൈസെറ്റസ്)
- ഓർഡർ: ബൊലെറ്റലെസ് (ബൊലെറ്റേലെസ്)
- കുടുംബം: Suillaceae
- ജനുസ്സ്: സുയിലസ് (ഓയിലർ)
- തരം: സില്ലസ് പ്ലോറൻസ് (കരയുന്ന ദേവദാരു ബട്ടർഡിഷ്)
തല ദേവദാരു ബട്ടർഡിഷ് 3-15 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസത്തിൽ എത്തുന്നു. ചെറുപ്പത്തിൽ, ഇതിന് ഒരു അർദ്ധഗോള ആകൃതിയുണ്ട്, പിന്നീട് അത് തലയണയുടെ ആകൃതിയിൽ മാറുന്നു, ചിലപ്പോൾ ഒരു ട്യൂബർക്കിൾ, നാരുകൾ. തൊപ്പിയുടെ നിറം ബ്രൗൺ ആണ്. നനഞ്ഞ കാലാവസ്ഥയിൽ, ഇത് കൊഴുപ്പുള്ളതാണ്, പക്ഷേ വളരെ വേഗം ഉണങ്ങുകയും മെഴുക് പോലെയും നാരുകളുള്ളതുമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.
പൾപ്പ് ദേവദാരു ബട്ടർഡിഷിൽ അത് മഞ്ഞയോ ഓറഞ്ചോ ആണ്, കട്ട് നീലയായി മാറുന്നു. കൂണിന് പഴം-ബദാം മണം ഉണ്ട്, അത് അല്പം പുളിച്ച രുചിയാണ്. ട്യൂബുലുകൾക്ക് ഓറഞ്ച്-തവിട്ട്, ഒലിവ്-ഓച്ചർ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തികെട്ട മഞ്ഞ നിറമുണ്ട്.
നർദിപൂർ ദേവദാരു ഓയിൽ ക്യാനുകൾ ട്യൂബുകളുടെ അതേ നിറത്തിലാണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത്. അവർ ക്ഷീര-വെളുത്ത ദ്രാവകത്തിന്റെ തുള്ളികൾ സ്രവിക്കുന്നു, ഇത് ഉണങ്ങുമ്പോൾ തവിട്ട് പാടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
തവിട്ട് കലർന്ന ബീജ പൊടി.
കാല് 4-12 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരവും 1-2,5 സെന്റീമീറ്റർ കനവുമുള്ള ദേവദാരു വെണ്ണ വിഭവത്തിന് കട്ടിയുള്ള അടിത്തറയുണ്ട്, അത് മുകളിലേക്ക് ചുരുങ്ങുന്നു. സോളിഡ് അല്ലെങ്കിൽ വേവി ഓച്ചർ-ബ്രൗൺ ഉപരിതലം ക്ഷീര തുള്ളികൾ പുറപ്പെടുവിക്കുകയും കാലക്രമേണ കറുത്തതായി മാറുന്ന ധാന്യങ്ങളാൽ മൂടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.
മികച്ച മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ദേവദാരു എണ്ണ (സാധാരണയായി തൊലികളഞ്ഞ തൊപ്പികൾ). വറുത്തതും സൂപ്പിലും ബട്ടർഫിഷ് നല്ലതാണ്.
വളർച്ചയുടെ പ്രദേശങ്ങളും സ്ഥലങ്ങളും. ഈ കൂണിന്റെ പേര് തന്നെ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഇത് കോണിഫറസ്, ദേവദാരു തോട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്നു എന്നാണ്. എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, ദേവദാരു എണ്ണ വരണ്ട വനത്തിലും ലൈക്കൺ പൈൻ വനത്തിലുമാണ്. ചെറിയ coniferous ചിനപ്പുപൊട്ടലുകൾക്കിടയിലും പുതിയ നടീലുകളിലും എണ്ണകൾ പ്രജനനം നടത്താനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. സൈബീരിയയിലും ഫാർ ഈസ്റ്റിലും ഈ കൂൺ വളരെ സാധാരണമാണ് - സൈബീരിയൻ, കൊറിയൻ ദേവദാരുക്കൾ, കുള്ളൻ പൈൻ എന്നിവ. സൈബീരിയയിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ വെണ്ണ വിഭവമാണിത്. കൊറിയൻ ദേവദാരുവിന് കീഴിലുള്ള ഓക്ക്-ദേവദാരു, ദേവദാരു-വിശാലമായ ഇലകളുള്ള, ദേവദാരു-സ്പ്രൂസ്, ഫിർ-ദേവദാരു വനങ്ങളിൽ ഇത് ഓഗസ്റ്റ് - സെപ്റ്റംബർ മാസങ്ങളിൽ വളരുന്നു. തെക്കൻ ചരിവുകളിലെ വനങ്ങളിലാണ് ഇത് ഏറ്റവും കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്.
ഒത്തുചേരൽ സീസൺ. വേനൽ മുതൽ ശരത്കാലം വരെയാണ് എണ്ണക്കുരു വിളവെടുക്കുന്നത്. പൈൻ പുഷ്പങ്ങൾ ഒരു ഉറപ്പായ അടയാളമാണ് - ഇത് ഒരു ദേവദാരു വെണ്ണ വിഭവത്തിനുള്ള സമയമാണ്.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ.