Rubus idaeus എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന റാസ്ബെറി റോസ്, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി എന്നിവയുടെ അതേ ബൊട്ടാണിക്കൽ കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്. രസകരമായ വസ്തുതകൾ അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല. 10 പേർ കൂടി വരാനുണ്ട്!
റാസ്ബെറി ഗുണങ്ങൾ
റാസ്ബെറിയിൽ ഓറഞ്ചിനെക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, നാരുകൾ വളരെ കൂടുതലാണ്, കലോറി കുറവാണ്, കൂടാതെ നല്ല അളവിൽ ഫോളിക് ആസിഡും നമുക്ക് നൽകുന്നു. കൂടാതെ, അവയിൽ വലിയ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, കാൽസ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു എളിയ കായയിൽ ഇത്രയധികം നന്മകൾ കണ്ടെത്താനാകുമെന്ന് ആരാണ് കരുതിയിരുന്നത്?
റാസ്ബെറി പ്രായം
ചരിത്രാതീത കാലം മുതൽ റാസ്ബെറി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ 1600 കളിൽ ഇംഗ്ലണ്ടിലും ഫ്രാൻസിലും അവ കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി.
റാസ്ബെറി ഇനങ്ങൾ
200 ലധികം തരം റാസ്ബെറികളുണ്ട്. ഇത് വിപണിയിലെ സാധാരണ പിങ്ക്-ചുവപ്പ് സരസഫലങ്ങളേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലാണ്, അല്ലേ?
റാസ്ബെറി നിറങ്ങൾ
റാസ്ബെറി ചുവപ്പ്, പർപ്പിൾ, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ് ആകാം.
റാസ്ബെറിയിൽ നിന്ന് പുതിയ തരം സരസഫലങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു
റാസ്ബെറിയുടെയും ബ്ലാക്ക്ബെറിയുടെയും ഒരു സങ്കരയിനമാണ് ലോഗൻബെറി. റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, ലോഗൻബെറി എന്നിവയുടെ സങ്കരയിനമാണ് ബോയ്‌സെൻബെറി.
മൊത്തത്തിലുള്ള കായ
ഒരേ പുഷ്പത്തിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന നിരവധി അണ്ഡാശയങ്ങളുടെ സംയോജനത്തിൽ നിന്ന് വികസിക്കുന്ന ഒരു ഫലമാണ് അഗ്രഗേറ്റ് ഫ്രൂട്ട്. റാസ്ബെറി ചെറിയ ചുവന്ന "മുത്തുകളുടെ" ഒരു ശേഖരമാണ്, അവയിൽ ഓരോന്നും ഒരു പ്രത്യേക പഴമായി കണക്കാക്കാം.
ഒരു റാസ്ബെറിയിൽ എത്ര വിത്തുകൾ ഉണ്ട്?
ശരാശരി, 1 റാസ്ബെറിയിൽ 100 മുതൽ 120 വരെ വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
റാസ്ബെറി - നന്മയുടെ പ്രതീകം
അപ്രതീക്ഷിതം, അല്ലേ? ചില തരത്തിലുള്ള ക്രിസ്ത്യൻ കലകളിൽ, റാസ്ബെറി ദയയുടെ പ്രതീകമാണ്. ദയ ഉത്ഭവിക്കുന്ന ഹൃദയത്തിലൂടെ ഒഴുകുന്ന രക്തമാണ് ചുവന്ന ജ്യൂസ് എന്ന് കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ഫിലിപ്പീൻസിൽ, അവർ തങ്ങളുടെ വീടിന് പുറത്ത് ഒരു റാസ്ബെറി ശാഖ തൂക്കി ദുഷ്ടാത്മാക്കളെ ഭയപ്പെടുത്തുന്നു. ജർമ്മനിയിൽ, ആളുകൾ കുതിരയുടെ ശരീരത്തിൽ ഒരു റാസ്ബെറി ശാഖ കെട്ടി, അത് ശാന്തമാകുമെന്ന പ്രതീക്ഷയിൽ.
റാസ്ബെറി ഔഷധമായിരുന്നു
പണ്ട് പല്ല് വൃത്തിയാക്കാനും കണ്ണിന്റെ വീക്കത്തിനുള്ള മരുന്നായും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.
റാസ്ബെറി പാകമാകില്ല
പല പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പഴുക്കാത്ത റാസ്ബെറി പറിച്ചതിനുശേഷം പാകമാകില്ല. നിങ്ങൾ പഴുക്കാത്ത കായ എടുത്താൽ അതേ പച്ചയായി തുടരും.