ഉള്ളടക്കം
ഒരു സ്വതന്ത്ര വേനൽക്കാല ദിവസം ചെലവഴിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്? മുഴുവൻ കുടുംബവുമൊത്ത് ഒരു വിനോദയാത്രയ്ക്ക് പോകുക. ഹൃദയത്തിൽ നിന്ന് കുട്ടികളുമായി ഉല്ലസിക്കുക, തുടർന്ന് ജൂലൈ സൂര്യന്റെ കിരണങ്ങളിൽ മൃദുവായ പച്ച പുല്ലിൽ ആ uri ംബരമാക്കുക… സന്തോഷത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്താണ് വേണ്ടത്? മാത്രമല്ല, അത്തരം വിനോദത്തിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക അവസരമുണ്ട് - കുടുംബത്തിന്റെയും സ്നേഹത്തിന്റെയും വിശ്വസ്തതയുടെയും ദിവസം. പ്രകൃതിയിൽ എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. ടിഎം "മഗുറോ" യുടെ വിദഗ്ധരുമായി ഞങ്ങൾ ഒരു പിക്നിക് മെനു ഉണ്ടാക്കുന്നു.
വെൽവെറ്റ് ആനന്ദത്തിൽ സാൽമൺ
വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള മിനുസമാർന്ന ബ്രഷ്ചെറ്റകൾ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. സാൽമൺ പേറ്റ് ടിഎം "മഗുറോ" ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു നേരിയ വേനൽക്കാല ഓപ്ഷൻ-ബ്രൂസ്ചെറ്റ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പസഫിക് സമുദ്രത്തിന്റെ വടക്കൻ വെള്ളത്തിൽ വസിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പിങ്ക് സാൽമണിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ മത്സ്യം ശുദ്ധീകരിച്ച രുചിക്കും വിലയേറിയ ഒമേഗാ ആസിഡുകളുടെ ഉറച്ച വിതരണത്തിനും പ്രസിദ്ധമാണ്. അതിൽ നിന്നുള്ള പാറ്റ പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും നന്നായി യോജിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ പേറ്റ് TM "മഗുറോ" - 1 പാത്രം
- ധാന്യം അപ്പം-5-6 കഷണങ്ങൾ
- ക്രീം ചീസ് -100 ഗ്രാം
- അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
- നാരങ്ങ-2-3 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
- ഒലിവ് ഓയിൽ-1-2 ടീസ്പൂൺ.
- അരുഗുല ഇലകളും ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളിയും-സേവിക്കാൻ
ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക, ഇരുവശത്തും ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ തവിട്ട്. ഇത് ഗ്രില്ലിൽ ചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ അവോക്കാഡോ തൊലിയിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുന്നു, കല്ല് നീക്കം ചെയ്യുക, പൾപ്പ് ഒരു പാലിലും ആക്കുക. രുചിയിൽ ക്രീം ചീസ്, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ കട്ടിയുള്ള മൗസ് നന്നായി അടിക്കുക.
ഉണങ്ങിയ റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ അവോക്കാഡോ മൗസ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള വഴിമാറിനടക്കുക. സാൽമൺ പേറ്റ് ടിഎം "മഗുറോ" മുകളിൽ പരത്തുക. ഞങ്ങൾ ബ്രൂസ്ചെട്ടകളെ പർപ്പിൾ ഉള്ളി വളയങ്ങളാൽ അരുഗുല ഇലകളാൽ അലങ്കരിക്കുന്നു - കൂടാതെ ബാർബിക്യൂവിൽ ഒത്തുകൂടിയ എല്ലാവരേയും നിങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാം.
കടൽ ചരിവുള്ള ക്വസ്റ്റില്ല
ക്വസിഡില്ല ഒരു പിക്നിക്കിനായി പ്രത്യേകം സൃഷ്ടിച്ചതായി തോന്നുന്നു. ഇത് കഴിയുന്നത്ര ലളിതമാക്കിയിരിക്കുന്നു-റെഡിമെയ്ഡ് ടോർട്ടില കേക്കുകൾ എടുത്ത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്നതെല്ലാം പൊതിയുക. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്വാഭാവിക ട്യൂണ ഫില്ലറ്റ് ടിഎം "മഗുറോ". ഈ മത്സ്യത്തിന് ഇടതൂർന്നതും അതേ സമയം മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ മാംസമുണ്ട്. ട്യൂണയുടെ രുചി കോഴിക്കും ആട്ടിറച്ചിക്കും ഇടയിലുള്ള ഒരു കുരിശിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ടോർട്ടില കേക്കുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സ്വാഭാവിക ട്യൂണ ടിഎം “മഗുറോ” ഗ്ലാസിൽ - 200 ഗ്രാം
- പുതിയ തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- കുഴിച്ച ഒലിവ് -70 ഗ്രാം
- മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
- ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
- തബാസ്കോ സോസ്-ആസ്വദിക്കാൻ
- പച്ച ഉള്ളി 3-4 തൂവലുകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
ഞങ്ങൾ ട്യൂണ ഫില്ലറ്റ് ടിഎം “മഗുറോ” പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നു, അധിക ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് ഉണക്കുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അതേ രീതിയിൽ, ഞങ്ങൾ തക്കാളി മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കഠിനമായി വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒലിവുകൾ വളയങ്ങളാൽ മുറിക്കുക, ഉള്ളി തൂവലുകൾ മുറിക്കുക, ചീസ് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
മയോന്നൈസ് ടബാസ്കോ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ടോർട്ടില സോസ് വഴിമാറിനടക്കുക. ഒരു പകുതിയിൽ ഞങ്ങൾ ട്യൂണ, തക്കാളി, ഒലിവ് എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ വിരിച്ചു. ചീസ്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കുക, ടോർട്ടില്ലയുടെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടുക, വിരലുകൊണ്ട് അല്പം അമർത്തി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ബർഗർ
ഒരു കുടുംബ പിക്നിക്കിനുള്ള രുചികരമായ ബർഗറുകൾ മാംസം മാത്രമല്ല, മത്സ്യവും ആകാം. നിങ്ങൾ അവർക്കായി ടിലാപ്പിയ ഫില്ലറ്റ് ടിഎം "മഗുറോ" യിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥ കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ മത്സ്യത്തിൽ ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് എളുപ്പത്തിലും പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അതിന്റെ പൾപ്പിൽ കുറച്ച് അസ്ഥികളുണ്ട്, അതിനാൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളരെ മൃദുവായി മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- തിലാപ്പിയ ഫില്ലറ്റ് ടിഎം ”മഗുറോ - - 800 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 തല
- മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
- ചീര ഇലകൾ - വിളമ്പുന്നതിന്
- റൗണ്ട് ധാന്യം റോളുകൾ-3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
സോസ്:
- പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
- വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഗ്രീക്ക് തൈര് - 100 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
- പുതിയ തുളസി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
Temperatureഷ്മാവിൽ തിലാപ്പിയ ഫില്ലറ്റ് ടിഎം "മഗുറോ" ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഫില്ലറ്റ് അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ ക്യൂബാക്കി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ മീനുമായി കലർത്തി, മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആക്കുക. ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും പൊൻ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഫിഷ് കട്ട്ലറ്റുകളുടെ രുചി സാജിക്കി സോസിന് പ്രാധാന്യം നൽകും. വെള്ളരിക്കാ, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. ഗ്രീക്ക് തൈര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ പുതിനയില ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ റ round ണ്ട് റോളുകൾ പകുതിയായി മുറിച്ചു. താഴത്തെ പകുതി ഒരു ചീര ഇല ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ് ഇടുക, സോസ് ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു ചീര ഇലയും ബണിന്റെ മുകൾ ഭാഗവും മൂടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഫിഷ് ബർഗറുകൾ ഗ്രില്ലിൽ അൽപനേരം പിടിക്കുക - ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാകും.
ഒരു അപ്പം പുറംതോട് കീഴിൽ കടൽ നിധികൾ
കൽക്കരിയിൽ നിറച്ച ബാഗെറ്റ് മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. അതിന്റെ ഹൈലൈറ്റ് മഗദൻ ചെമ്മീൻ ടിഎം "മഗുറോ" ആയിരിക്കും. അവരുടെ ഇളം ചീഞ്ഞ മാംസത്തിന് മധുരമുള്ള കുറിപ്പുകളുള്ള മനോഹരമായ രുചി ഉണ്ട്. ഇത് ആസ്വദിക്കാൻ, ചെമ്മീൻ roomഷ്മാവിൽ ഉരുകി, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ അൽപനേരം പിടിക്കുക, ഷെല്ലുകൾ തൊലി കളയുക എന്നിവ മതിയാകും. ചെമ്മീൻ ഇതിനകം പാകം ചെയ്തതും ഷോക്ക് മരവിച്ചതുമാണ്. ഇത് തയ്യാറെടുപ്പിനെ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മിനി ബാഗെറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- ചെമ്മീൻ TM "മഗുറോ" മഗദൻ - 500 ഗ്രാം
- മൊസറെല്ല - 200 ഗ്രാം
- ചെറി തക്കാളി-6-8 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പുതിയ തുളസി-5-6 വള്ളി
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ
- നാരങ്ങ - 1 സ്ലൈസ്
- ചതകുപ്പ - 3-4 വള്ളി
- ഹാർഡ് ചീസ്-70 ഗ്രാം
സോസിനായി:
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- പാൽ - 170 മില്ലി
- മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച്
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
- ജാതിക്ക - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ
ആദ്യം, നമുക്ക് സോസ് ചെയ്യാം. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, ക്രീം ആകുന്നതുവരെ പാസറൂം. വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ മാവ് അലിയിക്കുക. പാൽ ഒഴിച്ച് സ gമ്യമായി തിളപ്പിക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കി, സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുന്നു. അവസാനം, ഞങ്ങൾ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇട്ടു.
ഇപ്പോൾ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ ഇടുക, ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ചെമ്മീൻ ടിഎം “മഗുറോ” ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് എറിയുക, തണുപ്പിക്കുക, ഷെല്ലുകളിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കുക. തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മൊസറെല്ല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുളസി അരിഞ്ഞത്, ചെമ്മീനുമായി ഇളക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
ഞങ്ങൾ ബാഗെറ്റുകൾ നീളത്തിൽ മുറിച്ചു, ബോട്ടുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നുറുക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അവയെ സ്റ്റഫിംഗ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറി, കൽക്കരിയിൽ തവിട്ട് നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് അല്പം ഉരുകുന്നു.
അനാവശ്യമായ കലഹങ്ങളില്ലാതെ അതിമനോഹരമായ സ്റ്റീക്ക്
നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു അവസരം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഗ്രില്ലിൽ രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള ചുവന്ന മത്സ്യം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ എങ്ങനെ ലാളിക്കാതിരിക്കും? അത്തരമൊരു അവസരത്തിന് അനുയോജ്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് മഗുറോ സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകൾ. മികച്ച ഐസ് ഗ്ലേസിന് നന്ദി, അവ അതിലോലമായ ഘടനയും അതുല്യമായ രുചി ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിച്ചു. വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാം നശിപ്പിക്കും. അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് അത്രമാത്രം. എന്നാൽ മത്സ്യത്തിനുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്വപ്നം കാണാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് ടിഎം ”മഗുറോ - - 500 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- കടൽ ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക്-0.5 ടീസ്പൂൺ വീതം.
- വെളുത്ത എള്ള്-സേവിക്കാൻ
സോസിനായി:
- ഒലിവ് ഓയിൽ -50 മില്ലി
- നാരങ്ങ നീര് - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
- ആരാണാവോ, മല്ലി, ചതകുപ്പ-5-6 തണ്ട്
- മുളക് കുരുമുളക് - 1 കായ്
- വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഒരു സമയം ഒരു നുള്ള്
ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ഒരു പച്ച സോസ് ഉണ്ടാക്കും, അങ്ങനെ അത് സുഗന്ധവും സുഗന്ധങ്ങളും കൊണ്ട് പൂരിതമാകും. എല്ലാ സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത്. വിത്തുകളിൽ നിന്നും പാർട്ടീഷനുകളിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ മുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത വളയങ്ങളുപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മോർട്ടാർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ആക്കുക. അടുത്തതായി, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ആക്കുക.
ടിഎം “മഗുറോ” യുടെ സാൽമൺ സ്റ്റീക്കുകൾ ഉരുകി കഴുകി ഉണക്കുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, നാരങ്ങ നീരും ഒലിവ് ഓയിലും തളിക്കുക, 10-15 മിനുട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. എന്നിട്ട് അവയെ ഇരുവശത്തും ഗ്രില്ലിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. എള്ള് വിതറി, മസാലകൾ നിറഞ്ഞ പച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ സ്റ്റീക്കുകൾ വിളമ്പുക.
ഒരു ഫാമിലി പിക്നിക്കിനായി നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന അത്തരം ലളിതവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ ഇതാ. ടിഎം “മഗുറോ” യുടെ ബ്രാൻഡ് ലൈനിലെ പ്രധാന ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. പ്രകൃതിദത്ത മത്സ്യവും ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള സമുദ്രവിഭവങ്ങളുമാണ് ഇവ. അതിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉൽപാദന പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വാങ്ങി നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് എത്തിക്കുന്നു, യഥാർത്ഥ രുചിയും ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകത്തിന്റെ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിലാണ് എല്ലാം.