പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് ഡെസേർട്ടുകൾ: "വീട്ടിലിരുന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ" നിന്നുള്ള 20 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഉള്ളടക്കം

ഒരു രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് ഡെസേർട്ട്, ഒരുപക്ഷേ, യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകളിൽ ഒന്നാണ്. ബ്രൗണികളും ടാർട്ടുകളും, കുക്കികളും മൗസുകളും, കേക്കുകളും ഐസ്‌ക്രീമും... എത്ര രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ! നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ട്രീറ്റ് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, മുഴുവൻ കുടുംബവും സന്തോഷിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. ഇന്ന്, "വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക" എന്നതിന്റെ എഡിറ്റോറിയൽ ബോർഡ് ഞങ്ങളുമായും സൈറ്റിന്റെ ഉപയോക്താക്കളുമായും ഇതിനകം പ്രണയത്തിലായ ആശയങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ അടുക്കളയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുന്നു, അത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും!

ചോക്ലേറ്റ്-കാരമൽ കേക്ക്

ചോക്ലേറ്റ് കേക്കുകൾ, അതിലോലമായ മാസ്കാർപോൺ ക്രീം മൗസ്, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കാരമൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് പരീക്ഷിക്കുക. ഒരു മാറ്റത്തിന്, ക്രീമിൽ ക്രാൻബെറി ചേർക്കുക.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചോക്ലേറ്റ് മ ou സ്

“വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റും അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ പകുതി പഞ്ചസാര ഇടുക. ചെറിയ കോഫി കപ്പുകളിൽ ഈ മൗസ് ഇടാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ആഗ്രഹം തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, അരക്കെട്ട് നശിപ്പിക്കരുത്! —– യൂലിയ വൈസോത്സ്കയ.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചോക്ലേറ്റും കോഫി ബ്രൗണിയും

വളരെ ചോക്കലേറ്റ്, നനഞ്ഞ, വായിൽ ഉരുകുന്നത് ബ്രൗണി: ടെൻഡർ മിഡിൽ ആൻഡ് ക്രഞ്ചി പഞ്ചസാര പുറംതോട്. ഈ ചോക്ലേറ്റും കോഫി സ്ക്വയറുകളും ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല!

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചോക്കലേറ്റ് ചീസ് കേക്ക് "വേനൽക്കാലത്തിന്റെ രുചി"

കേക്കുകളുടെ രൂപത്തിലുള്ള ഈ ചോക്ലേറ്റ് മധുരപലഹാരം ചോക്ലേറ്റ് പ്രേമികളെയും ചീസ് കേക്ക് ആരാധകരെയും ആകർഷിക്കും. വളരെ നേരിയ, ടെൻഡർ, എന്നാൽ അതേ സമയം തൃപ്തികരമായ, ചോക്കലേറ്റ്, ഒരു crunchy മണൽ അടിസ്ഥാനം. നിങ്ങൾ ചീസ് കേക്ക് തന്നെ ചുടേണ്ടതില്ല, ചോക്ലേറ്റ് കുക്കി കേക്കുകൾ 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. 

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചെറികളുള്ള ചോക്ലേറ്റ് മഫിനുകൾ

ഈ മഫിനുകൾ തീർച്ചയായും കുട്ടികളെ ആകർഷിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടന വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും അയഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു. ചെറിക്ക് പകരം ഷാമം ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഇറ്റാലിയൻ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് "ജിയാൻദുയ"

"Gianduya" എന്നത് ഇറ്റലിയിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡായ നട്ട് ചോക്ലേറ്റിന്റെ പേരാണ്. ഇത് ഗണാച്ചുണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമായി മറ്റേതെങ്കിലും ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. 

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റ് ഐസ്ക്രീം

“വളരെ പ്രശസ്തമായ ഒരു സ്വിസ് ബ്രാൻഡ് ഐസ്ക്രീം ഉണ്ട്, ഞാൻ അവരുടെ ആരാധകനാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ ഐസ്‌ക്രീമിന്റെ വില വളരെ പ്രാപഞ്ചികമാണ്, ഞാൻ ശാഠ്യത്തോടെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഐസ്‌ക്രീമിനായുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയാൻ തുടങ്ങി, അത് ആ മികച്ച രുചിയോട് അടുക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഞാൻ അത് കണ്ടെത്തി! ഇരുണ്ട സ്വിസ് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇടതൂർന്ന വെൽവെറ്റി ഐസ്ക്രീമിന്റെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ് രുചി ആനന്ദകരമാണ്! എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, പക്ഷേ പരിശോധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഈ മാജിക് തയ്യാറാക്കുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ”യുജിൻ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രചയിതാവ് എഴുതുന്നു.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചോക്ലേറ്റ് മെറിംഗുകൾ

വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ meringues ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ് - ഞാൻ പാചകം ചെയ്ത് രാത്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉപേക്ഷിച്ചു, ഞാൻ ഉണർന്നു - നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം മേശപ്പുറത്ത് ഡെസേർട്ട് ഉണ്ട്! നിങ്ങൾക്ക് പാൽ ചോക്ലേറ്റ് എടുക്കാം, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ വിനാഗിരി അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ അത് വെളുത്തതായിരിക്കണം. നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൽ "ചൂട് എയർ" മോഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ, 100 ° C താപനിലയിൽ മെറിംഗുകൾ ചുടേണം.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

പ്ളം, ഏറ്റവും അതിലോലമായ ചോക്ലേറ്റ് ഗനാഷെ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എരിവ്

പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രചയിതാവ് എലിസബത്ത് എഴുതുന്നു: “ഗനാഷെ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു - കാരാമൽ, വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമായ ഒന്ന്! ഞാൻ അത് വീണ്ടും വീണ്ടും ചുടും! ഗനാഷെയെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, ഞാൻ വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം മാസ്കാർപോൺ എടുത്തു, നിങ്ങൾക്ക് അത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും മാസ്കാർപോൺ ഈ സവിശേഷമായ രുചി നൽകുന്നു.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചോക്കലേറ്റും ബെറി കേക്കും

ഇളം ആൽക്കഹോൾ, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക് കറന്റ് സോസുകൾ, രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം-തൈര് ക്രീം എന്നിവയിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ ചീഞ്ഞ, നനഞ്ഞ, ചോക്കലേറ്റ് കേക്കുകൾ. നമുക്ക് പാചകം ചെയ്യാം!

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ചോക്കലേറ്റ് ചീസ് കേക്ക്

ഈ മെഗാ-ചോക്കലേറ്റ് ചീസ് കേക്ക് ഒരിക്കൽ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം കീഴടക്കും! ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റും ചോക്കലേറ്റ് കുക്കികളും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് ബേസ്. ക്രീം ചീസ്, കൊക്കോ, കയ്പേറിയ പാൽ ചോക്ലേറ്റ്, തറച്ചു ക്രീം എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുന്നു. ക്രീമിനൊപ്പം പാലും കയ്പേറിയ ചോക്കലേറ്റും കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഗനാഷെ. ചീസ് കേക്ക് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു!

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

തികഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ്

Parfait ഒരു സെമിഫ്രെഡോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മൗസ് അല്ല, മറിച്ച് തികച്ചും അസാധാരണമായ സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു ഫ്രോസൺ കേക്ക് ആണ്. അത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, ചോക്ലേറ്റ് അടിമകൾക്കും കാപ്പി പ്രേമികൾക്കും മാത്രമാണ്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നല്ല തൽക്ഷണ കോഫി ഉപയോഗിക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചോക്കലേറ്റ് ട്രഫിൾസ്

അത്തരം ട്രഫിളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം, വെണ്ണ, കൊക്കോ, രുചിക്ക് അല്പം ശക്തമായ മദ്യം. വേണമെങ്കിൽ അവസാന ഘടകം ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചോക്കലേറ്റ് പിയർ ചീസ് കേക്ക്

ഒരു മണൽ അടിത്തറയിൽ ചോക്കലേറ്റും ഫിലാഡൽഫിയ ചീസും ഉള്ള ചീസ് കേക്ക്. കറുവപ്പട്ട കാരാമലൈസ്ഡ് പിയറുമായി യോജിപ്പിച്ച് അതിന്റെ രുചി കൂടുതൽ പൂരിതമാക്കുന്നു.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റ് ബാർ

വീട്ടിൽ യഥാർത്ഥ രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ മാസ്റ്റർ ക്ലാസ്. പ്രധാനപ്പെട്ട ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള നുറുങ്ങുകളും ഉത്തരങ്ങളുമുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡാണിത്. സങ്കീർണ്ണമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഉപജ്ഞാതാക്കൾ നിസ്സംഗത പാലിക്കില്ല.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ലിംഗോൺബെറികളുള്ള മെഗാഷ്കോലാഡ്നി കേക്ക്

മറ്റൊരു മെഗാ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്. നനഞ്ഞ ചോക്കലേറ്റ് കേക്കുകൾ, അതിലോലമായ ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം, ലിംഗോൺബെറി സോർനെസ്.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കുക്കികൾക്കൊപ്പം മിഠായി സോസേജ്

കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള മിഠായി സോസേജ്, പക്ഷേ ഒരു പുതിയ വായനയിൽ - പിസ്ത, ഹസൽനട്ട്, ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറി എന്നിവ. ഈ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള കുക്കികൾ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് എടുക്കാം, വിഭവത്തിന്റെ രുചി ബാധിക്കില്ല.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

എർൾ ഗ്രേ മിൽക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് റാസ്ബെറി

എർൾ ഗ്രേ ടീയും മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസും, ചോക്കലേറ്റ് മൗസ്, റാസ്‌ബെറി ജെല്ലി, ഫ്രഷ് ബെറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിയന്നീസ് സ്‌പോഞ്ച് കേക്ക് ഉള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ കേക്ക്. നിങ്ങൾ പാചകത്തിനായി ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും, പക്ഷേ ഫലം അത് വിലമതിക്കുന്നു.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ചോക്കലേറ്റ് പേസ്റ്റ്

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഹസൽനട്ട്, ചോക്കലേറ്റ്, വെണ്ണ, കൊക്കോ, ഉപ്പ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. പൂർത്തിയായ പേസ്റ്റ് ഒരു എയർടൈറ്റ് ജാറിലേക്ക് മാറ്റുക. നിങ്ങൾ ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, അത് സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും കഠിനമാക്കുകയും ചെയ്യും, ഊഷ്മാവിൽ അത് വളരെ മൃദുവായി തുടരും.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ആധുനിക "പ്രാഗ്"

ഈ കേക്കിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി തികച്ചും ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റുമായി കൂടിച്ചേർന്ന് പുതിയ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുന്നു. ചീഞ്ഞ ചോക്കലേറ്റ് കേക്കുകൾ, ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ഗനാഷെ, ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് അതിലോലമായ ക്രഞ്ചി ലെയർ-ചോക്കലേറ്റ്-ഹെസൽനട്ട് സിറോക്വന്റ് ഒരു പ്രത്യേക പരാമർശം അർഹിക്കുന്നു.

ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

നിങ്ങളുടെ വിശപ്പും സണ്ണി മൂഡും ആസ്വദിക്കൂ!

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക