എല്ലാവർക്കും തണ്ണിമത്തൻ ഇഷ്ടമാണ് - മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റേതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തെയും പോലെ, ഇത് നല്ലതും ദോഷവും ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു തണ്ണിമത്തന്റെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് ശരീരഭാരം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാനും ശരീരം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും - വിഷം കഴിക്കുന്നത് നിസ്സാരമാണ് ...
തണ്ണിമത്തന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും പ്രധാനമായും പഴത്തിന്റെ പുതുമയെയും അത് വളർന്ന സാഹചര്യങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ഒരു സീസണിൽ കഴിയുന്നത്ര ഈ ബെറി ലഭിക്കാനുള്ള ആളുകളുടെ ആഗ്രഹം ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം വിഷത്തിന്റെയും വിഷത്തിന്റെയും ഉറവിടമായി മാറുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തൻ വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പാകമാകാനും, അത് രാസവളങ്ങളാൽ നൽകപ്പെടുന്നു. ഇവ പ്രധാനമായും നൈട്രജൻ വളങ്ങളാണ് - നൈട്രേറ്റുകൾ, ഇത് ചില ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 2 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് തണ്ണിമത്തൻ നൽകരുത്. 2-3 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, ഒരു കുട്ടിക്ക് 80-100 ഗ്രാം മതി. തണ്ണിമത്തൻ, 3-6 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾ-100-150 ഗ്രാം .. കൂടാതെ തണ്ണിമത്തൻ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതാണെന്ന വ്യവസ്ഥയിൽ മാത്രം. ചെറിയ കുട്ടി, അവന്റെ ശരീരത്തിന് നൈട്രേറ്റുകളുടെയും വിഷവസ്തുക്കളുടെയും സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ ചെറുക്കാൻ കഴിയില്ല. കുട്ടികൾ സാധാരണയായി തണ്ണിമത്തൻ ഈ ബെറി സ്വാഭാവികമായി പാകമാകുന്ന കാലയളവിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ, അതായത് ഓഗസ്റ്റ് അവസാനത്തിലും സെപ്റ്റംബർ തുടക്കത്തിലും. ഈ സമയത്ത്, തണ്ണിമത്തന് വളം ഇല്ലാതെ പാകമാകും, ഈ കാലയളവിൽ തണ്ണിമത്തന്റെ രുചി വളരെ കൂടുതലാണ്.
എന്നാൽ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള തണ്ണിമത്തൻ പോലും അത് വിപരീതഫലമുള്ളവർ കഴിച്ചാൽ ദോഷം ചെയ്യും. അതിനാൽ, ബെറി ഉപേക്ഷിക്കണം:
മൂത്രത്തിന്റെ ഒഴുക്ക് ലംഘിച്ച്;
അഭിമാനത്തിലും വൻകുടലിലും;
വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉള്ള ആളുകൾ;
പ്രമേഹരോഗം ബാധിച്ച,
പൈലോനെഫ്രൈറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച്,
പാൻക്രിയാസിന്റെയും പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ഗ്രന്ഥികളുടെയും ഗുരുതരമായ പാത്തോളജികൾക്കൊപ്പം.
തണ്ണിമത്തൻ ശക്തമായ ഡൈയൂററ്റിക് ആയതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്ക് ഇത് ശ്രദ്ധയോടെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, ഗർഭാവസ്ഥയുടെ അവസാനത്തിൽ സ്ത്രീകളിൽ ഗര്ഭപിണ്ഡം മൂത്രസഞ്ചി കംപ്രസ്സുചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ സ്വാഭാവിക പ്രേരണകൾ പതിവിലും കൂടുതൽ തവണ സംഭവിക്കും. തണ്ണിമത്തന്റെ ഒരു ഭാഗം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കവിഞ്ഞൊഴുകുന്ന അനുഭവവും ചില അസ്വസ്ഥതകളും അനുഭവപ്പെടും എന്നതിന് നിങ്ങൾ തയ്യാറാകേണ്ടതുണ്ട്.
കൂടാതെ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ ഉപദേശം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി തണ്ണിമത്തൻ കലർത്തരുത്. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുമ്പോൾ, ആമാശയത്തിലെ ദഹനത്തിന് പകരം, അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നു, ഇത് സ്വാഭാവികമായും അസുഖകരമായ സംവേദനങ്ങളിലേക്കും ചിലപ്പോൾ ദഹനനാളത്തിലെ ഗുരുതരമായ തടസ്സങ്ങളിലേക്കും നയിക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത.
തണ്ണിമത്തനിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, കരോട്ടിൻ, തയാമിൻ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, നിയാസിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്. മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും പുറമേ, ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ കാൻസറിന്റെ വികാസത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, കരോട്ടിൻ, കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
തണ്ണിമത്തനിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് (ഫോളാസിൻ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 9) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ആർ‌എൻ‌എയും ഡി‌എൻ‌എയും നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, ഫോളാസിൻ ആവശ്യമാണ്, ഇത് കോശവിഭജന പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുകയും പ്രോട്ടീനുകളുടെ ആഗിരണം / പ്രോസസ്സിംഗ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഫോളിക് ആസിഡ് ചർമ്മത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ നിറം നൽകുകയും ദഹന പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പുതിയ അമ്മമാരിൽ പാൽ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
തണ്ണിമത്തൻ കുടിക്കുന്നത് അമിതഭാരത്തെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, തണ്ണിമത്തനിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് യഥാർത്ഥവും ലളിതവുമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഇത് ശക്തമായ ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങളാണ്, ശരീരത്തിലെ അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനാൽ ശരീരഭാരം വസ്തുനിഷ്ഠമായി 1-2 കിലോഗ്രാം കുറയുന്നു. രണ്ടാമതായി, തണ്ണിമത്തൻ വിശപ്പ് തികച്ചും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം - 38 ഗ്രാം പൾപ്പിന് 100 കിലോ കലോറി മാത്രം - തണ്ണിമത്തൻ വയറ്റിൽ നിറയുന്നു, ഇത് വിശപ്പ് മറക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
അതേസമയം, ഈ പച്ചക്കറി കായയുടെ മധുര രുചിക്ക് ചെറിയ പ്രാധാന്യമില്ല. സംതൃപ്തിയുടെ വികാരങ്ങൾക്ക് മധുരമാണ് ഉത്തേജകമെന്ന് ഫിസിയോളജിക്കൽ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. തൽഫലമായി, തണ്ണിമത്തന്റെ “ചിഹ്നത്തിൻ കീഴിലുള്ള” ഉപവാസ ദിവസം ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് അസുഖകരവും വേദനാജനകവുമായ ചിന്തകളില്ലാതെ ഒരു നേരിയ മോഡിൽ കടന്നുപോകും.