ഉള്ളടക്കം
പിറിഡോക്സിൻ, പിറിഡോക്സാമൈൻ, പിറിഡോക്സൽ, അഡെർമിൻ
വിറ്റാമിൻ ബി 6 മൃഗങ്ങളിലും പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ, പരമ്പരാഗത സമ്മിശ്ര ഭക്ഷണത്തിലൂടെ, ഈ വിറ്റാമിന്റെ ആവശ്യകത ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും സംതൃപ്തമാണ്.
ഇത് കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ബി 6 സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ
100 ഗ്രാം ഉൽ‌പ്പന്നത്തിൽ ഏകദേശ ലഭ്യത സൂചിപ്പിക്കുന്നു
വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത
ശരീരത്തിന് പ്രതിദിനം 2 മില്ലിഗ്രാം ആണ് പിറിഡോക്സിൻ.
വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ ആവശ്യകത ഇനിപ്പറയുന്നവയുമായി വർദ്ധിക്കുന്നു:
- കായികരംഗത്തേക്ക് പോകുക, ശാരീരിക ജോലി;
- തണുത്ത വായുവിൽ;
- ഗർഭാവസ്ഥയും മുലയൂട്ടലും;
- ന്യൂറോ-സൈക്കോളജിക്കൽ സ്ട്രെസ്;
- റേഡിയോ ആക്ടീവ് വസ്തുക്കളും കീടനാശിനികളും ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുക;
- ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത്
ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റി
വിറ്റാമിൻ ബി 6 ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇതിന്റെ അധികഭാഗം മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വേണ്ടത്ര (എംജി) ഇല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 6 ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്.
ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനവും
വിറ്റാമിൻ ബി 6 അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും കൈമാറ്റത്തിലും, ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിലും ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളിൽ ഹീമോഗ്ലോബിനും ഉൾപ്പെടുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള for ർജ്ജത്തിന് പിറിഡോക്സിൻ ആവശ്യമാണ്.
6 ലധികം വ്യത്യസ്ത എൻസൈമാറ്റിക് സിസ്റ്റങ്ങളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്ന എൻസൈമുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 60 പങ്കെടുക്കുന്നു, അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് പിറിഡോക്സിൻ ആവശ്യമാണ്, രാത്രിയിലെ പേശികളിലെ മലബന്ധം, കാളക്കുട്ടിയുടെ പേശിവേദന, കൈകളിലെ മരവിപ്പ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെ സാധാരണ സമന്വയത്തിനും ഇത് ആവശ്യമാണ്, ഇത് ശരീരത്തിന്റെ വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുകയും പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
മറ്റ് അവശ്യ ഘടകങ്ങളുമായുള്ള ഇടപെടൽ
വിറ്റാമിൻ ബി 12 (സയനോകോബാലമിൻ) സാധാരണ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും ശരീരത്തിൽ മഗ്നീഷ്യം സംയുക്തങ്ങൾ (എംജി) രൂപപ്പെടുന്നതിനും പിറിഡോക്സിൻ അത്യാവശ്യമാണ്.
വിറ്റാമിന്റെ അഭാവവും അധികവും
വിറ്റാമിൻ ബി 6 കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ
- ക്ഷോഭം, അലസത, മയക്കം;
- വിശപ്പ് കുറവ്, ഓക്കാനം;
- വരണ്ട, അസമമായ ചർമ്മം പുരികങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ, കണ്ണുകൾക്ക് ചുറ്റും, കഴുത്തിൽ, നാസോളാബിയൽ മടക്കുകളുടെയും തലയോട്ടിന്റെയും ഭാഗത്ത്;
- ചുണ്ടുകളിൽ ലംബമായ വിള്ളലുകൾ (പ്രത്യേകിച്ച് താഴത്തെ ചുണ്ടിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത്);
- വായയുടെ കോണുകളിൽ വിള്ളലുകളും വ്രണങ്ങളും.
ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾക്ക് ഇവയുണ്ട്:
- ഓക്കാനം, നിരന്തരമായ ഛർദ്ദി;
- വിശപ്പ് കുറവ്;
- ഉറക്കമില്ലായ്മ, ക്ഷോഭം;
- ചൊറിച്ചിൽ വരണ്ട ചർമ്മം;
- വായിലും നാവിയിലും കോശജ്വലന മാറ്റങ്ങൾ.
ശിശുക്കളുടെ സവിശേഷത:
- അപസ്മാരത്തിന് സമാനമായ ഭൂവുടമകൾ;
- വളർച്ച മന്ദഗതി;
- വർദ്ധിച്ച ആവേശം;
- ദഹനനാളത്തിന്റെ തകരാറുകൾ.
വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ അധിക ലക്ഷണങ്ങൾ
വലിയ അളവിലുള്ള (ഏകദേശം 100 മില്ലിഗ്രാം) ദീർഘകാല അഡ്മിനിസ്ട്രേഷനുമായി മാത്രമേ പിറിഡോക്സിൻ അധികമാകൂ, ഇത് കൈകളിലെയും കാലുകളിലെയും നാഡി കടപുഴകിൻറെ മൂപര്, സംവേദനക്ഷമത നഷ്ടപ്പെടൽ എന്നിവയാൽ പ്രകടമാണ്.
ഭക്ഷണത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ
ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ വിറ്റാമിൻ ബി 6 നഷ്ടപ്പെടും (ശരാശരി 20-35%). മാവ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, 80% വരെ പിറിഡോക്സിൻ നഷ്ടപ്പെടും. എന്നാൽ ശീതീകരിച്ച അവസ്ഥയിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നതിലും സംഭരിക്കുന്നതിലും അതിന്റെ നഷ്ടം തുച്ഛമാണ്.
എന്തുകൊണ്ടാണ് വിറ്റാമിൻ ബി 6 കുറവ് സംഭവിക്കുന്നത്
ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ അഭാവം കുടൽ പകർച്ചവ്യാധികൾ, കരൾ രോഗങ്ങൾ, റേഡിയേഷൻ രോഗം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഉണ്ടാകാം.
ശരീരത്തിലെ പിറിഡോക്സിൻറെ രൂപവത്കരണത്തെയും ഉപാപചയത്തെയും തടയുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ അഭാവം സംഭവിക്കുന്നു: ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, സൾഫോണമൈഡുകൾ, ഗർഭനിരോധന മാർഗ്ഗങ്ങൾ, ക്ഷയരോഗ മരുന്നുകൾ.