സാധാരണയായി, വളർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ അവയിൽ ചിലത് മാത്രമേ കഴിക്കൂ. അഞ്ച് പച്ചക്കറികൾ പൂർണ്ണമായും കഴിക്കാം - അവയിൽ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
എന്വേഷിക്കുന്ന
ഈ പച്ചക്കറി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറി മാത്രമല്ല. ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ബലി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ മൃദുവും രുചികരവുമായിരിക്കും. അവ വറുത്തതും ആവിയിൽ വേവിച്ചതും സൂപ്പ്, പായസം, പാസ്ത എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാം. ബലി സംരക്ഷിക്കാൻ, റൂട്ട് മുറിച്ച് നനഞ്ഞ പേപ്പർ ടവലിൽ അയവുള്ളതാക്കുക.
കാരറ്റ്
കാരറ്റ് ബലിക്ക് കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ടെങ്കിലും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയാൽ അത് നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാക്കി സാലഡ്, സോസ്, സാൻഡ്വിച്ച്, ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിലേക്ക് പച്ചിലകൾ തയ്യാറാക്കി.
രാമായണമാസം
മുള്ളങ്കി ഇലകൾ ഫലം പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു - ചെറുതായി കട്ടിയുള്ളതും മസാലയും. പച്ചിലകൾ പെട്ടെന്ന് വാടിപ്പോകും, അതിനാൽ റാഡിഷിന്റെ മുകൾഭാഗം ഒരു ദിവസം, പുതിയതായി മുറിക്കണം. റാഡിഷിന്റെ പച്ചിലകൾ വറുത്തേക്കാം, ഇത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും പാചക പ്രക്രിയയിൽ ചേർക്കുന്നു. സാലഡിനും സൂപ്പിനും അനുയോജ്യമായ പച്ചിലകൾ.
ഗോപുരങ്ങൾ
വിഭവത്തിന് മസാല രുചി നൽകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ടേണിപ്പുകളുടെ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാം. കടുക് പോലെയാണ് ഇവയുടെ രുചി. ടേണിപ്പ് പച്ചിലകൾ മാംസത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു; മറ്റേതൊരു പച്ചിലയും പോലെ ഇത് വറുത്ത് സാലഡിൽ ചേർക്കാം.
പെരുംജീരകം
പെരുംജീരകം ഇലകൾക്ക് മസാലകൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചേക്കാം. പെരുംജീരകം മുകളിൽ നിന്ന് പെസ്റ്റോ, സാലഡ്, കോക്ടെയ്ൽ, അതു പോലും മണമുള്ള ഉപ്പ് മലിനമായ തയ്യാറാക്കി കഴിയും. പച്ചിലകൾ ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് കോഴി ശവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം അറയിൽ നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും. പെരുംജീരകം ശീതീകരിച്ച രൂപത്തിൽ തികച്ചും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, സൂപ്പ്, സോസുകൾ, താളിക്കുക എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.