സസ്യാഹാര യാത്ര

വേനൽക്കാലം യാത്രാ സമയമാണ്! യാത്രകൾ എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ കംഫർട്ട് സോണിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വഴിയാണ്, അതിനാൽ ഒരേ സമയം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പുതിയ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ടുവരാൻ എന്തുകൊണ്ട് ശ്രമിക്കരുത്? നിങ്ങൾ എവിടെ പോയാലും, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സസ്യാഹാര-സൗഹൃദ സ്ഥാപനങ്ങളും ഭക്ഷണവും കണ്ടെത്താനാകുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങളുടെ യാത്രാപരിപാടി മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ.

യാത്രയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതും പരിചിതവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ലഭ്യമല്ലാത്തതിനാൽ, കഴിയുന്നത്ര പുതിയതും പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നതുമായ അഭിരുചികൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അധിക പ്രോത്സാഹനം ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ വാങ്ങുന്ന അതേ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത് - പകരം നിങ്ങൾക്ക് അറിയാത്ത സസ്യാഹാര ഓപ്ഷനുകൾ സജീവമായി അന്വേഷിക്കുക. ലോകത്തിലെ മിക്ക പാചകരീതികളും നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി അത്ഭുതകരമായ സസ്യാഹാര വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പുതിയ രുചികൾക്ക് ഒരവസരം നൽകുക, സസ്യാഹാരികളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളുടെ അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്‌ത ലിസ്റ്റുമായി നിങ്ങളുടെ യാത്രകളിൽ നിന്ന് മടങ്ങിവരുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

നിങ്ങളുടെ യാത്ര ദൈർഘ്യമേറിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുവരാൻ മറക്കരുത്. പ്രത്യേകിച്ചും, സസ്യാഹാരികൾക്ക് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ട് സപ്ലിമെന്റുകൾ - B-12, DHA/EPA - മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും കണ്ടെത്തുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ യാത്രയുടെ ദൈർഘ്യത്തിന് ആവശ്യമായ അളവിൽ നിങ്ങൾ സംഭരിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

നിങ്ങൾ ഏത് വഴിയിലൂടെ യാത്ര ചെയ്താലും, സാധാരണയായി ഗുരുതരമായ പോഷകാഹാര പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സൗകര്യാർത്ഥം, ഇത് കുറച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

ആകാശ സഞ്ചാരം

ഫ്ലൈറ്റുകൾ ബുക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, സാധാരണയായി ഒരു സസ്യാഹാരം തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. ഫ്ലൈറ്റ് സമയത്ത് ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണങ്ങളും പലപ്പോഴും ബജറ്റ് എയർലൈനുകൾ വിൽക്കുന്നു. ഈ എയർലൈനുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും കുറഞ്ഞത് ഒരു വീഗൻ ലഘുഭക്ഷണമോ ഭക്ഷണമോ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വിമാനത്തിൽ നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പലപ്പോഴും നല്ലതും നിറയുന്നതുമായ ഭക്ഷണം എയർപോർട്ടിൽ കണ്ടെത്താനാകും, സാധാരണയായി നിങ്ങൾക്ക് അത് വിമാനത്തിൽ കൊണ്ടുപോകാം. പല എയർപോർട്ടുകളിലും നല്ല വെജിഗൻ ഭക്ഷണമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉണ്ട്, അവ കണ്ടെത്താൻ ആപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

നിങ്ങൾ ഒരു വിമാനത്തിൽ ഭക്ഷണം കൊണ്ടുപോകുകയാണെങ്കിൽ, എയർപോർട്ട് സെക്യൂരിറ്റി ഹംമസ് അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ ക്യാനുകൾ കണ്ടുകെട്ടിയേക്കാമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക.

കാറിലാണ് യാത്ര

നിങ്ങൾ ഒരേ രാജ്യത്തുടനീളം സഞ്ചരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വെഗൻ വിഭവങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാവുന്ന ചെയിൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ കണ്ടുമുട്ടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അപരിചിതമായ സ്ഥലത്താണ് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതെങ്കിൽ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ കണ്ടെത്താൻ വെബ്‌സൈറ്റുകളോ Google തിരയലോ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ട്രെയിൻ യാത്ര

തീവണ്ടി യാത്ര ഒരുപക്ഷെ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. വൃത്തിഹീനമായ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ സാധാരണയായി ദീർഘദൂര ട്രെയിനുകളിൽ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ദിവസങ്ങളോളം ട്രെയിനിൽ യാത്ര ചെയ്യേണ്ടി വന്നാൽ, ധാരാളം എനർജി ബാറുകൾ, നട്‌സ്, ചോക്ലേറ്റ്, മറ്റ് സാധനങ്ങൾ എന്നിവ കൂടെ കൊണ്ടുപോകുക. നിങ്ങൾക്ക് സലാഡുകൾ സംഭരിക്കാനും ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കാനും കഴിയും.

ഒരു യാത്ര ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ യാത്രാപരിപാടിയിൽ വെഗൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മുൻകൂട്ടി നോക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു ലളിതമായ Google തിരയൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, കൂടാതെ HappyCow.net നിങ്ങളെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച സസ്യാഹാര-സൗഹൃദ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകും. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ധാരാളം കിടക്കകളും പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളും ഒരു വെഗൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള താമസത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബജറ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

ചിലപ്പോൾ ഭാഷാ തടസ്സങ്ങൾ മെനു മനസ്സിലാക്കാനോ വെയിറ്റർമാരുമായി ആശയവിനിമയം നടത്താനോ ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഭാഷ അറിയാത്ത ഒരു രാജ്യമാണ് നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്നതെങ്കിൽ, പ്രിന്റ് എടുത്ത് നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുക (നിലവിൽ 106 ഭാഷകളിൽ ലഭ്യമാണ്!). വെയിറ്ററുമായി ആശയവിനിമയം നടത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന് ഭാഷാ പേജ് കണ്ടെത്തുക, അത് പ്രിന്റ് ചെയ്യുക, കാർഡുകൾ മുറിക്കുക, അവ കയ്യിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വഴിയിൽ ധാരാളം സസ്യാഹാര ഭക്ഷണശാലകൾ ഉണ്ട്, ചിലപ്പോൾ ഒന്നുമില്ല. എന്നാൽ അവയുടെ അഭാവത്തിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയിലേക്ക് പ്രവേശനം ലഭിക്കും.

ടെക്സാസിലെ അമറില്ലോ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങൾ പോലെയുള്ള ചില സ്ഥലങ്ങളിലേക്കുള്ള സസ്യാഹാര യാത്ര വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം കാറ്ററിംഗ് ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുകയും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം. സസ്യാഹാരത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യസ്ഥാനം എത്ര അകലെയാണെന്ന് തോന്നിയാലും, പച്ചക്കറികൾ, ബീൻസ്, അരി, പാസ്ത എന്നിവ കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്.

അതിനാൽ, ഒരു സസ്യാഹാരിയായി യാത്ര ചെയ്യുന്നത് സാധ്യമല്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ രുചിക്കാൻ കഴിയാത്ത അസാധാരണമായ പലതരം വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അദ്വിതീയ അവസരം ഇത് നൽകുന്നു.