വി സൊവെത്സ്കിഎ വ്രെമെന ബ്ыലൊ തകൊഎ പൊന്ജതിഎ - «ദത്തത്, ദൊസ്തവത്». ടോം സ്‌മൈസ്ലെ ഇല്ല, കാകോം എഗോ യൂപോട്രെബ്ലിയുട്ട് ന്യൂനേഷ്യൻ പോക്കോളനിയം: ലിബോ മോട്ടാറ്റ് കോമു-നിബുഡ് നെർബ്‌നബ്ലിംസ്, പോൾ. അല്ല, ദോസ്‌തത്ത് - സനാച്ചിലോ പ്രിയോബ്രെസ്റ്റിസ് നെവെറോയത്നിമി ത്രുദ്‌നോസ്ത്യാമി, ചെറസ് സനാകോം പ്രൊഡവിഷോവ്, ഐസ്-ഗാസ് ഗ്രിംസ് പി. ഇസ്ലി നികാകിഹ് «ബ്ലത്ന്ыഹ്» സ്പൊസൊബൊവ് ദൊസ്തവനിയ അല്ല ബ്ыലൊ, ഷദാലി, കൊഗ്ദ ഡെഫിഷ്യുകൾ «വികിനുട്ട്» (ഇത്. ഇ. വി.വിലോ) പ്രിസ്നാകോം «വ്യക്തിയവനിയ» ബ്ыലി ദ്ല്യ്ന്യുസ്ഛ്യ്ഹ് ഒച്ചെരെദിസ്, വ് കൊതൊര്ыഎ സ്നഛല സ്തനൊവിലിസ്, ആ പോട്ടം ഉഛെസ്ത്, പോസ്.
സെഗോഡ്നിയ «ദത്തവാട്ട്» നിഛെഗൊ അല്ല നാഡോ: ലുബോയ് ടോവർ ഈസ്റ്റിലെ സ്വോബോഡ്നോം ദൊസ്തുപ്പെ, ടോൾക്കോ ഡെങ്കി പ്ലോട്ടുകൾ.
ഏതെങ്കിലും വിദേശ പലഹാരങ്ങളിൽ നമ്മുടെ കുട്ടികൾ ഇനി ആശ്ചര്യപ്പെടില്ല. എന്നാൽ അത് എങ്ങനെയായിരുന്നുവെന്നും വിലക്കപ്പെട്ടതാണെന്നും ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു, ഒരിക്കൽ അപൂർവ പഴങ്ങൾ ഇന്നും നമുക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് ...
പച്ച പയർ. പുതുവത്സരാഘോഷവുമായി ഞാൻ അതിനെ ശക്തമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു. എക്സ്-ഡേയ്ക്ക് കുറച്ച് മാസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, അവിടെയും ഇവിടെയും സ്റ്റോറുകളിൽ അവർ കൊതിപ്പിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ "പുറത്തേക്ക് വലിച്ചെറിയാൻ" തുടങ്ങി. വീട്ടിൽ, മാതാപിതാക്കൾ അവരെ ദൂരെ ഒരു മൂലയിൽ ഒളിപ്പിച്ചു. ഈ പീസ് ഒലിവിയറിൽ മാത്രമായി പോയി, ആരും അവ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഴിച്ചില്ല ...
ഇന്ന് ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി ഇത് ക്യാനുകളിൽ കഴിക്കുന്നു. കുട്ടിക്കാലത്ത് ഇത്രയധികം ആഗ്രഹിച്ച അവൻ ഇപ്പോഴും സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ, കൗണ്ടറുകൾ നിറയെ വിവിധ ബ്രാൻഡുകളുടെ മനോഹരമായ പീസ്.
എണ്ണയിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ. ഓ, ആ ആഹ്ലാദകരമായ പുകയുന്ന മണം, ആ കൊഴുത്ത, മിനുസമാർന്ന മത്സ്യ മുതുകുകൾ!
ബാൾട്ടിക് സ്പ്രാറ്റ് എന്നത് ഒരു മത്സ്യത്തിന്റെ പേരാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തുടക്കത്തിൽ, സുഗന്ധമുള്ള ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം അതിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചത്. പിന്നീട്, കാസ്പിയൻ സ്പ്രാറ്റ്, ബാൾട്ടിക് മത്തി, ഇളം മത്തി, മറ്റ് ചെറിയ മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവ പ്രാഥമിക സംസ്കരണമില്ലാതെ പുകവലിക്കുകയും പിന്നീട് എണ്ണയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തു. റിഗ സ്പ്രാറ്റിന്റെ ഒരു പാത്രം വിലയേറിയതാണ്, 1 റൂബിൾ 80 കോപെക്കുകൾ (ഒരു തക്കാളിയിലെ ഒരു കിൽക്ക - 35 കോപെക്കുകൾ). ഏതൊരു സോവിയറ്റ് കുടുംബത്തിലും ഉത്സവ പട്ടികയുടെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ആട്രിബ്യൂട്ടായിരുന്നു സ്പ്രാറ്റുകൾ.
4 ജൂൺ 2015 ന്, "ലാറ്റ്വിയയിൽ നിന്നും എസ്തോണിയയിൽ നിന്നും സ്പ്രാറ്റ് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നതിനുള്ള താൽക്കാലിക നിരോധനം" അവതരിപ്പിച്ചു. ഞങ്ങളുടെ കൗണ്ടറുകളിൽ - വെലിക്കി നോവ്ഗൊറോഡ്, പ്സ്കോവ് മേഖല, റിയാസാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സ്പ്രാറ്റുകൾ ...
ഇന്ന് അവർ പലപ്പോഴും "ദ്രാവക പുക" ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ മത്സ്യം കേവലം സംരക്ഷിക്കുന്നു.
"ഒരു തക്കാളിയിൽ കുറച്ച്." ഈ കോൺസെർവി നച്ചലി 50-ഹെക്‌സ് ഗൊഡോവ് പ്രോഷ്‌ലോഗോ വെക്ക വ്യൂ കെർച്ചി, ഡെഗുസ്‌റ്റിറോവൽ നോവ്‌സ് റിസപ്റ്റ് ഈ ബിൽ പ്രോസ്‌റ്റ്: റൈബ, വോഡ, തൊമത്നയ പസ്‌ത, സോൾ, സഹർ, പോഡ്‌സോൾനെച്ച്‌നോ മസ്‌ലോ, ഉക്‌സുസ്‌നയ്‌സ് കിസ്‌ലോ. Кена, в отличие от дорогичие отрог, бна низой, с
ഞാൻ സെഗൊദ്ന്ы «കൈൽക്ക തൊമതെ» പൊല്ജുഎത്സ്യ സ്പ്രൊസൊമ്. ടോൾക്കോ നിക്റ്റോ ടോച്ച്‌നോ നെസെസ്‌നേറ്റ് അല്ല, എക്‌സ്‌റ്റോ ഒബ്‌നറുജിറ്റ്‌സ് വ്നുട്രി ബാങ്കി…
സൈർ പ്ലവ്ലെന്ыയ് «ദരുജ്ബ». മികച്ച രീതിയിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം. 1960-ലെ സോസ്‌കോയിൽ നിന്നുള്ള റേറ്റ് പ്ലാവ്‌ലെനോഗോ സൈറ റാസ്‌റാബോട്ടാലി. Разумеется, его изготавливали строго по ГОСТу, нормы которого предписывали использование сыров только высшей пробы, лучшего молока и сливочного масла. പ്രിപ്രവ്ы - അസാധാരണമായ നതുരല്ന്ыഎ. നികാകിഹ് വെഷെസ്ത്വ്, ഉഗ്നെതയുഷ് റോസ്റ്റ് മൈക്രോഗാനിസ്മോവ് പ്രോഡക്‌ട്, പ്രോച്ചിഹ് വ്രെഡ്‌നോസ്‌റ്റേയ് വ് സ്‌യ്രെയ്‌നോ.
പ്ലവ്ലെന്ыയ് സൈറോക്ക് «ദരുജ്ബ» - വോട്ട്, ല്യുബോം മാഗസിനെ. ഗാഗുസ്റ്റിലി, എമുൾഗറ്റോറി, യൂസിലിറ്റെലി, അരോമാറ്റിസറ്റോറി - കാക് വ് പൊച്തി ലിബോം സോവ്രെമെന്നോം പ്രൊഡുക്ട്...
തുഷെങ്ക. ഫ്രഞ്ചുകാരനായ നിക്കോളാസ് ഫ്രാൻസ്വാ അപ്പർ ക്യാനുകളിൽ മാംസം പാകം ചെയ്യാനുള്ള ആശയം കൊണ്ടുവന്നു, അതിന് നെപ്പോളിയനിൽ നിന്ന് തന്നെ നന്ദി ലഭിച്ചു. റഷ്യയിൽ, ടിന്നിലടച്ച മാംസം XNUMX-ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.
സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ, ക്യാനറികൾ നന്നായി പ്രവർത്തിച്ചു, ഫാമിലി ടേബിളിലും കാന്റീനുകളിലും പായസം ഒരു സാധാരണ വിഭവമായിരുന്നു. പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്ത - വേഗതയേറിയതും രുചികരവും തൃപ്തികരവും എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു!
ഇന്ന്, ഇല്ല, ഇല്ല, അതെ, നിങ്ങൾ ക്യാനുകളുടെ ബാറ്ററിക്ക് മുന്നിൽ നിർത്തും, റെഡിമെയ്ഡ് മാംസം വാങ്ങാൻ പ്രലോഭനം വളരെ വലുതാണ്. എന്നാൽ അത് അങ്ങനെയല്ല, അങ്ങനെയല്ല ...
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്. അവർ 150 വർഷം മുമ്പ് കണ്ടുപിടിച്ചതാണെങ്കിലും, അവർ 1963 ൽ സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, "മോസ്കോ ക്രിസ്പി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു, മോസ്കോയിൽ "മോസ്പിഷ്ചെകോമ്പിനാറ്റ് നമ്പർ 1" എന്റർപ്രൈസസിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ചു. തലസ്ഥാനത്ത് നിന്ന് സമ്മാനമായി കൊണ്ടുവന്ന ഡസൻ കണക്കിന് പായ്ക്കറ്റുകൾ ഏറ്റവും വിശിഷ്ടമായ പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായിരുന്നു ഇത്. വീട്ടിൽ, ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കി, മോസ്കോ രുചികരമായത് ആവർത്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
ഇന്നത്തെ ചിപ്പുകൾ ഘടനയിൽ വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടരുകളായി, അന്നജം, രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവ, സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവ, മറ്റ് ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകൾ. എന്നാൽ രുചികരമായ!
ഇൻസ്റ്റന്റ് കോഫി. ദ്നെപ്രോപെട്രോവ്‌സ്‌കെയിലെ പിഷെവിഹ് കോൺട്രാറ്റോവ്, എ സെറ്റം ആൻഡ് വോ ലുവോവെ എന്നിവയിൽ എഗോ നച്ചലി പ്രസ്‌താവിക്കുന്നു. കസലോസ് ബ്ы, നാപിടോക്ക്, നെറന്റബെൽനിയിലെ സോവെറ്റ്സ്കോയ് എക്കോണോമിക്കി: കോഫ് വ് സ്കോപ്പ് സ്രോഡു നോ റോസ്, സെർബ്ന ഡോസ് 1972-ലെ വസ്ത്രധാരണം ടാക് വോട്ട്, കോഫെ ബൈൽ പ്രിസ്‌വാൻ ഒത്ത്വ്ലെച്ച് ഗ്രാഡ്‌ഡൻ ഓട്ട് സ്പൈർട്ട്‌നോഗോ! കൊനെച്ച്‌നോ, യു നോവോഗോ നാപിറ്റ്‌ക പോയവിലിസ് സ്‌വോയ് പോക്ലോണിക്‌സ്: നോ നാഡോ മൊളോത്ത് സെർന, വാരിത്, സാലിൾ കിപ്യാട്ട്‌കോം
80-കളിൽ, സോവിയറ്റ് വിപണിയിൽ ലാറ്റിനമേരിക്കൻ സറോഗേറ്റുകൾ (പയറുകളിൽ നിന്നുള്ള കാപ്പി പോലുള്ളവ) പ്രകൃതിദത്ത കാപ്പിയുടെ വിലയിൽ നിറഞ്ഞു. പാക്കേജുകൾ വിവർത്തനം ചെയ്യാതെ സ്പാനിഷിലോ പോർച്ചുഗീസിലോ ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. "നമ്മുടേതല്ല" എന്നതിനെ പുകഴ്ത്താൻ ശീലിച്ച സോവിയറ്റ് ജനത, ഇത് "യഥാർത്ഥ" കാപ്പിയാണെന്ന് വിശ്വസിച്ച് വലിയ ഡിമാൻഡിൽ സറോഗേറ്റുകൾ പിടിച്ചെടുത്തു.
എന്നാൽ ഉക്രേനിയന് പുറമേ, ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഒരു തൽക്ഷണം (അപ്പോൾ കൂടുതലും ഇന്ത്യക്കാരൻ) ഉണ്ടെന്ന് ആസ്വാദകർ-കാപ്പി പ്രേമികൾക്ക് അറിയാമായിരുന്നു - അത് “പുറത്തെടുത്തു”, അമിതമായി പണം നൽകി, തുടർന്ന് സേവനങ്ങൾക്ക് പണം നൽകുമ്പോൾ ഒരുതരം കറൻസിയായി, വിലയേറിയ സമ്മാനമായി ഉപയോഗിച്ചു. പ്രിയ അതിഥികൾക്കുള്ള ഗുണമേന്മയുള്ള ട്രീറ്റുകളിലെ അന്തസ്സിൻറെ ഒരു ഘടകമെന്ന നിലയിൽ "ശരിയായ" വ്യക്തി.
വി സെഗോഡ്നിയഷ്നെം റസ്‌റ്റ്‌വോറിമോം കോഫെ, കാക് ഗോവറിറ്റ്‌സ്യ, മോഷ്‌നോ നൈറ്റി വ്സ്യു തബ്ലിഷു മെൻഡെലേവ. തേം നെ മെനെ പൊക്ലോന്നിക്കോവ് ബിസ്ട്രോഗോ നപിറ്റ്ക എസ് കോഫെയ്ന്ыമ് സപഹോം എടോ നെ സ്മുസ്ഛെത്.
ക്രാസ്നോഡാർസ്കി ചേയ്. ക്രാസ്നോദർ ടെറിട്ടറി സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ മൂന്നാമത്തെ പ്രദേശമായി (ജോർജിയയ്ക്കും അസർബൈജാനും ശേഷം), അവിടെ 1936 മുതൽ തേയില കൃഷി ചെയ്യുകയും ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. ഇവിടുത്തെ കാലാവസ്ഥ ഊഷ്മളവും ഈർപ്പമുള്ളതുമാണ് - ഒരു തേയിലച്ചെടിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
ക്രാസ്നോഡർ ചായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവും മധുരമുള്ള രുചിയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചു. എന്നാൽ ഈ ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരുന്നില്ല: തെറ്റായ പാക്കേജിംഗും ഡെലിവറിയും ചായയുടെ ഗുണനിലവാരം നശിപ്പിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ക്രാസ്നോദർ ടെറിട്ടറിയിൽ നിന്നുള്ള ചായ ഒരു കാലത്ത് വിദേശത്തേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്തിരുന്നു. ക്രാസ്നോഡർ പ്രീമിയം ചായയുടെ ഒരു പായ്ക്ക് നല്ല സമ്മാനമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടു.
ഇന്ന് ക്രാസ്നോഡർ ടെറിട്ടറിയിൽ നിരവധി പ്രാദേശിക നിർമ്മാതാക്കൾ ഉണ്ട്, "ക്രാസ്നോഡർ ടീ" - കറുപ്പും പച്ചയും, പായ്ക്കുകളിലും പാക്കേജുകളിലും നിർമ്മിക്കുന്നു. വിലകുറഞ്ഞത് - കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങൾ (ബെർഗാമോട്ട്, പുതിന, കാശിത്തുമ്പ, നാരങ്ങ), ചെലവേറിയത് - സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ഇലകൾ.
മുഴുവൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ. 80 കളിലെ സോവിയറ്റ് കുട്ടികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരം. എന്റെ ഇളയ സഹോദരി, സന്തോഷത്തോടെ കണ്ണിറുക്കി, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കഴിച്ചതെങ്ങനെയെന്ന് ഞാൻ ഓർക്കുന്നു, അവൾ "അത്" നേടിയപ്പോൾ ... ഈ ഉൽപ്പന്നത്തോട് ഞാൻ നിസ്സംഗനായിരുന്നു.
സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ, 12 ശതമാനം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുഴുവൻ പാലും ബാഷ്പീകരിക്കുന്നതിലൂടെ GOST അനുസരിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടു.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ നിർമ്മാണത്തിൽ, സ്വാഭാവിക പാൽ കൊഴുപ്പുകൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുള്ളൂ; പ്ലാന്റ് അനലോഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഇക്കാലത്ത്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിൽ കൃത്രിമ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും കട്ടിയുള്ളതും എമൽസിഫയറുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും രുചിയെയും വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു. എന്നാൽ നീല-വെള്ള-നീല ഡിസൈനിലുള്ള ലേബലുകൾ, "മുമ്പത്തെപ്പോലെ", മിക്കവാറും എല്ലാ നിർമ്മാതാക്കളും ഉപയോഗിക്കുന്നു ...
നല്ല സമയത്തിനായുള്ള ഗൃഹാതുരത്വം വളരെ പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു, കാരണം അത് വളരെയധികം സംതൃപ്തി നൽകുന്നു.
"സോവിയറ്റ് ഷാംപെയ്ൻ". 1928-ൽ ബ്രെൻഡ് ബൈൽ റാസ്‌റബോട്ടൻ В советские времена предпочтение отдавали полусладкому шампанскому, а сейчас больше популярен брют, но и по сей день черно-белая этикетка вызывает далекие праздничные воспоминания. മോയു പെർവുയു ബുട്ടിൽകു ഷാംപാൻസ്‌കോഗോ പ്രിനെസ് പാപ്പയിലെ വ്സ്യു നഷു മ്നൊഗൊചിസ്ലെനുയു 14-ലെറ്റ്ന്യൂസ് കോംപാനിസ്-1988
"ഷാംപെയ്ൻ" എന്ന പേര് ഫ്രഞ്ച് നിയമത്താൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ "സോവിയറ്റ്" റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ മാത്രം ഷാംപെയ്ൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വിദേശ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഇത് സോവിയറ്റ് സ്പാർക്ക്ലിംഗ് എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.
നിലവിൽ, "സോവിയറ്റ് ഷാംപെയ്ൻ" എന്ന ബ്രാൻഡിന്റെ എല്ലാ അവകാശങ്ങളും FKP "Soyuzplodoimport" യുടെതാണ്. ഫ്രാഞ്ചൈസിംഗ് അവകാശങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിരവധി ഫാക്ടറികൾ ഇപ്പോൾ സോവെറ്റ്‌സ്‌കോ ഷാംപാൻസ്‌കോയെ നിർമ്മിക്കുന്നു. ചില സംരംഭങ്ങൾ "റഷ്യൻ ഷാംപെയ്ൻ" എന്ന ബ്രാൻഡ് നാമത്തിൽ സോവെറ്റ്സ്കി സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച് നിർമ്മിച്ച തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞ് നിർമ്മിക്കുന്നു. "സോവിയറ്റ് ഷാംപെയ്ൻ" ന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യയും ഗുണനിലവാരവും നിയന്ത്രിക്കുന്നത് GOST ആണ്.
ഗസിറോവന്ന വോദയും ലിമോനാഡും. അവ്തൊമത്യ് സ് ഗാസിറോവ്കോയ് - എടോ ബ്യ്ലോ നശേ വ്സെ! സ്റ്റോക്കൻ ഗസിറോവൻനോയ് വോഡി സ്റ്റോൾ ഒഡ്നു കോപെയ്കു, എസ് സിറോപോം - ട്രൈ. ഗഅ വ്രെമ്യ ദ്വൊരൊവൊയ് പ്രൊഗുൽകി മ്ы, ദെതി, ബെഗലി ക് അവ്തൊമാറ്റം ഇല്ല രാസ് ആൻഡ് നെദ്വ. പോസ്‌ജെ വോ മോയ് സെമിലെ ദാജെ പൊയവിൽസ്യ വോൾഷെബ്ന്ыയ് അപ്പരത് ഡ്ലിയ ഗാസിറോവനിയ വോഡി സിഫോൺ - നെസ്ലിഹാസ്‌കന്നയ
നാരങ്ങാവെള്ളം "സിട്രോ", "ബുരാറ്റിനോ", "ഡച്ചസ്" എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ജോർജിയൻ "ഇസിന്ദി" കൊക്കേഷ്യൻ സെലക്ഷന്റെ ലോറൽ കഷായത്തിന്റെയും പഴുത്ത ആപ്പിളിന്റെയും "ടാർഹുൻ" - അതേ പേരിലുള്ള സുഗന്ധമുള്ള സസ്യത്തിന്റെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് സൃഷ്ടിച്ചത്.
"ബൈക്കൽ" എന്നത് "റഷ്യൻ കൊക്കകോള" ആണ്! പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉന്മേഷദായകവും ടോണിക്ക് രുചിയും ഉള്ള ആഴത്തിലുള്ള തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള നാരങ്ങാവെള്ളം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമായിരുന്നു - കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും. ഈ പാനീയത്തിൽ സെന്റ് ജോൺസ് വോർട്ട്, എല്യൂതെറോകോക്കസ്, ലൈക്കോറൈസ് റൂട്ട്, ലോറൽ, നാരങ്ങ, ഫിർ, യൂക്കാലിപ്റ്റസ് എന്നിവയുടെ അവശ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
"ബെൽ" ആദ്യം എലൈറ്റ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, ഓഫീസ് ബുഫേകൾക്കായി പരിമിതമായ അളവിൽ ഇത് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടു, കൂടാതെ 80 കളുടെ മധ്യത്തിൽ മാത്രമാണ് സ്വതന്ത്ര വിപണിയിൽ ദ്രാവക സ്വാദിഷ്ടമായത്.
С падением « железного занавеса» നഷ് റൈനോക് പോട്ടിഹോങ്കു സ്റ്റാലി സാഹ്വത്യ്വത് മ്യ്രൊവ്ыഎ ബ്രെന്ദി. ഒദ്നജ്ദ്ы യ്സ്തൊലിച്നൊയ് പൊജ്ദ്കി അമ്മ പ്രിവെസ്ല എന്റെ ദിവസം ബുത്യ്ലൊഛെക് «ഫന്റി», അല്ലെങ്കിൽ ഈ പൈല, ശ്ലോകം, ഗാനം…
അല്ല നിങ്ങളുടെ പോഡ് മോസ്‌ക്വോയ്, ക്രാസ്‌നോദരെ, ഹബറോവ്‌സ്‌കെ.
ബ്രിക്കറ്റുകളിൽ കിസ്സൽ. ഈ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം സോവിയറ്റ് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം വിതരണം ചെയ്യുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച സൈന്യത്തിന് വേണ്ടി സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്. വളരെ വേഗം, പോഷക പാനീയം സ്കൂളുകളിലും കാന്റീനുകളിലും പ്രണയത്തിലായി. അവർ അത് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്തു, വിഭവം ഗണ്യമായി സമയം ലാഭിച്ചു: പൊടിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക എല്ലാം ഇരുപത് മിനിറ്റ് മാത്രം എടുത്തു. കുട്ടികൾ സാധാരണയായി മധുരവും പുളിയുമുള്ള ബ്രിക്കറ്റുകൾ എളുപ്പത്തിലും സന്തോഷത്തോടെയും കടിച്ചുകീറി, പ്രത്യേകിച്ചും സ്റ്റോറുകൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ജെല്ലി കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരുന്നതിനാൽ, ഇത് ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്ന പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായിരുന്നു.
വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, ബ്രൈക്കറ്റുകളിലെ സ്വാഭാവിക ഉണങ്ങിയ ജെല്ലി ഇന്നും വിൽക്കുന്നു. പഞ്ചസാരയും അന്നജവും കൂടാതെ, ഘടനയിൽ ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ലേബൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ജെല്ലിയുടെ വില കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിർമ്മാതാവ് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിച്ചേക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രകൃതിദത്ത ക്രാൻബെറിക്ക് പകരം ഒരു സിന്തറ്റിക് സുഗന്ധം ചേർക്കുക ...
ധാന്യ വിറകുകൾ. 1963 മുതൽ (സ്വാഭാവികമായും, അവർ വളരെക്കാലം മുമ്പ് അമേരിക്കക്കാർ ആകസ്മികമായി കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്) പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ വിറകുകളുടെ ഉത്പാദനം ആരംഭിച്ച ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ച Dnepropetrovsk ഫുഡ് കോൺസെൻട്രേറ്റ് പ്ലാന്റിനോട് സോവിയറ്റ് കുട്ടികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരത്തിന് ഞങ്ങൾ കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും രുചികരമായത് (ഓർക്കുക!) "വികലമായ" വിറകുകളായിരുന്നു - പാക്കിലെ മറ്റെല്ലാറ്റിനേക്കാളും കനം കുറഞ്ഞതും മധുരമുള്ളതുമാണ്.
2010 ആയപ്പോഴേക്കും കോൺ സ്റ്റിക്കുകളുടെ നിരവധി സ്വകാര്യ നിർമ്മാതാക്കൾ റഷ്യയിൽ വളർത്തി. തീർച്ചയായും, ഗുണനിലവാരത്തിന് ഹാനികരമായി ...
എസ്കിമോ. ഒരു സോവിയറ്റ് പൗരൻ കുറഞ്ഞത് 1937 കിലോഗ്രാം ഐസ് കഴിക്കണമെന്ന് വിശ്വസിച്ചിരുന്ന യു.എസ്.എസ്.ആർ പീപ്പിൾസ് കമ്മീഷണർ ഫോർ ഫുഡ് അനസ്താസ് മിക്കോയന്റെ വ്യക്തിപരമായ മുൻകൈയിൽ ഇത് 5-ൽ (യുഎസ്എയിൽ നിന്നും തീർച്ചയായും) സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ എത്തി. പ്രതിവർഷം ക്രീം. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കർശനമായ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണവും അദ്ദേഹം അവതരിപ്പിച്ചു. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ക്രീം ആണ് പ്രധാന ഘടകം. രുചി, മണം, നിറം, ആകൃതി എന്നിവയിലെ മാനദണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള ഏതൊരു വ്യതിയാനവും വിവാഹമായി കണക്കാക്കുകയും ഉൽപാദനത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. വടി, വഴിയിൽ, ആദ്യ 10 വർഷം വെവ്വേറെ ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്ന ബ്രിക്കറ്റിൽ പ്രയോഗിച്ചു. അത്തരം പോപ്‌സിക്കിൾ - കർശനമായി GOST അനുസരിച്ച് - 90 കളുടെ ആരംഭം വരെ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാനുള്ള ഭാഗ്യമുണ്ടായിരുന്നു.
ആ പോട്ടം വോൾ റോസ്സി പ്രിഷ്ലി ലകോംസ്‌റ്റ്വ സ് ഹിമിചെസ്‌കിമി നപോൾനിറ്റേലിയമി, കോടോറിഎ വൈറ്റിസ്‌നിലിസ്
അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഐസ്ക്രീം ആൻഡ് ഫ്രോസൺ ഫുഡ് പ്രൊഡ്യൂസേഴ്‌സിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇപ്പോൾ റഷ്യയിലെ ഐസ്‌ക്രീമിന്റെ 80% പച്ചക്കറി അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിൽ ചായങ്ങൾ, എമൽസിഫയറുകൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, മറ്റ് രുചിയില്ലാത്ത ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
റാഡി സ്പ്രെവെദ്ലിവൊസ്ത്യ് സ്തൊയ്ത് ഒത്മെത്യ്ത്, ച്തൊ ആൻഡ് സെഗൊദ്നയ ത്രുദ്നൊ, നോ മൊജ്നൊ നയ്റ്റി മൊരൊജെനൊഎ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലിവൊക്. കാക് ഫനത്ത് എറ്റോഗോ ഡെസേർട്ട യാ സൻയു, ച്ടോ ഗോവോർയു!
ലോസെഞ്ച്. ഇല്ല, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയതല്ല, വെള്ളയും ക്ലോയിംഗും, മറിച്ച് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച, കടും ചുവപ്പ്-തവിട്ട്, സൂര്യനിൽ അർദ്ധസുതാര്യമായ ... ആപ്പിൾ, പിയർ, പ്ലം ... ഇത് അത്തരം റോളുകളിൽ മാർക്കറ്റിൽ മുത്തശ്ശി വിറ്റു. അത് വാങ്ങുന്നത് അമ്മമാർ വിലക്കി. അവർ അവളുടെ മുത്തശ്ശിമാരെ മേൽക്കൂരയിൽ ഉണക്കി, അവളുടെ മേൽ പറക്കുന്നു ... പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും രഹസ്യമായി ഓടിച്ചെന്ന് വറുത്ത സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾക്ക് പകരം വാങ്ങി (അവർ വിലക്കപ്പെട്ടിരുന്നില്ല). തുടർന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണെന്ന് തെളിഞ്ഞു: നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പഴം പാലിലും തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉണക്കുക.
ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഇത് തയ്യാറാക്കുകയാണ്, ഇതിനകം തന്നെ ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്കായി. കഴിഞ്ഞ ദിവസം ഞാൻ എന്റെ മുത്തശ്ശിയെ മാർക്കറ്റിൽ കണ്ടു, അച്ചാറിനും റാസ്ബെറി ജാമിനും ഒപ്പം അതേ മാർഷ്മാലോ റോളുകൾ വിൽക്കുകയായിരുന്നു. വഴിയിൽ, ഒരു സ്റ്റോറും പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു: ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ, രുചിയിലും രൂപത്തിലും സമാനമായ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചവയ്ക്ക് സമാനമാണ്, അഞ്ച് കഷണങ്ങൾ വീതം ഒരു മിഠായി റാപ്പറിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു.
ഐറിസ് - ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നിന്നോ മോളാസുകളിൽ നിന്നോ തിളപ്പിച്ച ഫോണ്ടന്റ് പിണ്ഡം. ചില കാരണങ്ങളാൽ ഉൽപ്പന്നം ഐറിസ് ദളങ്ങൾ പോലെയാണെന്ന് തീരുമാനിച്ച സെന്റ് പീറ്റേഴ്‌സ്ബർഗിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന ഫ്രഞ്ച് പേസ്ട്രി ഷെഫ് മോർണാണ് മിഠായിയുടെ പേര്.
ടോഫി "തുസിക്ക്", "ഗോൾഡൻ കീ", "കിസ്-കിസ്" എന്നിവ സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ വിറ്റു. രണ്ടാമത്തേതിന് വളരെ സാന്ദ്രമായ വിസ്കോസിറ്റി ഉണ്ടായിരുന്നു, അത് ചവയ്ക്കുമ്പോൾ ഒരാൾക്ക് ഫില്ലിംഗുകളും പാൽ പല്ലുകളും നഷ്ടപ്പെടും (ഇത് എനിക്കും എന്റെ സമപ്രായക്കാർക്കും ഇടയ്ക്കിടെ സംഭവിച്ചു). ചില കാരണങ്ങളാൽ, ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടത് അവനായിരുന്നു!
ആധുനിക "കിസ്-കിസ്" അതിന്റെ സോവിയറ്റ് മുൻഗാമിയെക്കാൾ ഇലാസ്തികതയിൽ ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ല, രുചി, ഒരുപക്ഷേ, ഇപ്പോഴും അങ്ങനെ തന്നെ!
ഈ ബൈലി മോൺപാസ്, "ഇസ്വെറ്റ്നോയ് ഗൊറോഷെക്", "മോർസ്കി കമെഷ്കി" അല്ലെങ്കിൽ മ്യത്ന്ыഎ "വെസ്ലെത്ന്ы", ക്ലുബ്നിച്, സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ യഗേംയ് ഡോ പ്രജ്ദ്നിക്കോവ് «പിടിച് മോളോക്കോ» അല്ലെങ്കിൽ «അസ്സോർട്ടി»...