നാം ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ആപ്പിളിന്റെ കാമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കിവിയുടെ തൊലി പോലുള്ള ഭാഗങ്ങൾ ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്നു. ഈ "മാലിന്യങ്ങളിൽ" പലതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഓർഗാനിക്, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ലാത്തത് വലിച്ചെറിയരുത്.
ബ്രൊക്കോളി തണ്ടും ഇലയും
നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ബ്രൊക്കോളി പൂക്കളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ കാണ്ഡം തികച്ചും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. ഒരു വലിയ സൈഡ് വിഭവത്തിനായി അവ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുകയോ വെഗൻ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയോ ചെയ്യാം. വിറ്റാമിൻ എ ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ബ്രൊക്കോളി ഇലകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും.
കാണ്ഡം നന്നായി വെട്ടി ഇളക്കി ഫ്രൈയിലേക്ക് ചേർക്കുക
സൂപ്പുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക
സാലഡ് മുറിച്ച്
ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുക
ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിയും തൊലിയും
നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി പാക്കേജിംഗായി മാത്രമേ കാണൂ. എന്നാൽ തോലിനും പഴത്തിനും ഇടയിലുള്ള തൊലിയും വെളുത്ത ഭാഗവും വളരെ സഹായകരമാണ്. അവയിൽ ഹെസ്പെരിഡിൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഹെസ്പെരിഡിൻ ഒരു ശക്തമായ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി പദാർത്ഥമാണ്, കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിയിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ശ്വാസകോശത്തെ വൃത്തിയാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഓറഞ്ച് തൊലി തന്നെ കഴിക്കാൻ കയ്പുള്ളതാണ്. എന്നാൽ ഇത് ചായയിലോ ജാമിലോ ചേർക്കാം. ഒരു നല്ല പാനീയം ഇഞ്ചിയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് ഓറഞ്ച് തൊലി കഷായം, രുചിയിൽ മധുരമുള്ളതാണ്. ഓറഞ്ച് തൊലി ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി ഒരു ബോഡി സ്‌ക്രബ് ആയും കൊതുക് അകറ്റാനുള്ള മരുന്നായും നല്ലതാണ്.
ഓറഞ്ച് തൊലി ചായ
ഓറഞ്ച് പീൽ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
അടുക്കള ക്ലീനർ
ഇരയ്ക്ക്
കൊതുക് പ്രതിരോധകം
മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ
മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, കൂടാതെ നാരുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ ധാരാളം ട്രിപ്റ്റോഫാൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉറക്കവും മാനസികാവസ്ഥയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു (ട്രിപ്റ്റോഫാൻ ശരീരത്തിൽ സെറോടോണിൻ ആയി മാറുന്നു). മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്, ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ, സന്ധിവാതം എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
വറുത്ത് ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കുക
മത്തങ്ങയും പടിപ്പുരക്കതകും അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുക
സലാഡുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക
ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ബ്രെഡിലേക്ക് ചേർക്കുക
ആപ്പിളിൽ നിന്ന് തൊലി
ആപ്പിളിന്റെ തൊലിയിൽ ആപ്പിളിനേക്കാൾ കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.
തൊലി കളയാതെ ആപ്പിൾ കഴിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു കാരണം, ചർമ്മത്തിൽ ക്വെർസെറ്റിൻ എന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ്. ക്വെർസെറ്റിൻ ശ്വാസകോശത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കാൻസർ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം എന്നിവയെ ചെറുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അമിതഭാരമുണ്ടെങ്കിൽ, ആപ്പിളിന്റെ ചർമ്മത്തിൽ നിന്നുള്ള ഉർസോളിക് ആസിഡ് കൊഴുപ്പിന്റെ ചെലവിൽ പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ സന്തോഷിക്കും.
ആപ്പിൾ മുഴുവൻ കഴിക്കുക
കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ടേണിപ്സ് എന്നിവയുടെ ബലി
നിങ്ങൾ ഈ പച്ചക്കറികൾ വിപണിയിൽ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അവ മിക്കവാറും ടോപ്പിനൊപ്പം ആയിരിക്കും. അത് വലിച്ചെറിയരുത്! മറ്റ് പച്ചിലകൾ പോലെ, വിറ്റാമിനുകൾ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. കാരറ്റ് പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന കിംവദന്തി തികച്ചും ന്യായീകരിക്കപ്പെടാത്തതാണ്.
വഴറ്റുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യുക
ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക
പച്ച കോക്ക്ടെയിലുകൾ
സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക
കാരറ്റ് ബലി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് സൈഡ് ഡിഷുകൾക്കോ സലാഡുകൾക്കോ ഉപയോഗിക്കാം
പഴത്തൊലി
വാഴപ്പഴത്തോലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇതിൽ പൾപ്പിനെക്കാൾ കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വാഴത്തോലിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ട്രിപ്റ്റോഫാൻ സുഖമായി ഉറങ്ങാൻ സഹായിക്കും. വാഴപ്പഴം ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം. അവ നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് പുരട്ടുക, ഇത് ചർമ്മത്തെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുകയും മുഖക്കുരു സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പല്ലുകൾ വെളുപ്പിക്കാൻ ഇവ തേയ്ക്കാം. വാഴപ്പഴം നീർവീക്കം ഒഴിവാക്കുകയും ചൊറിച്ചിൽ ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫാമിൽ, തുകൽ വൃത്തിയാക്കാനും വെള്ളി മിനുക്കാനും വാഴത്തോലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാത്ത തൊലി ഉണ്ടോ? ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ചെടികൾ നനയ്ക്കാൻ ഈ ലായനി ഉപയോഗിക്കുക.
പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക
ഉറക്കമില്ലായ്മയും വിഷാദവും അകറ്റാൻ കഴിക്കുക
ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുക
സ്വാഭാവിക പല്ലുകൾ വെളുപ്പിക്കൽ
കടി, ചതവ് അല്ലെങ്കിൽ തിണർപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു
- തുകൽ, വെള്ളി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക