കെച്ചപ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള ടോപ്പ് 5 ബ്രാൻഡ് മണ്ടത്തരങ്ങൾ

ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നത്തെ ചുറ്റിപ്പറ്റി എത്രയും വേഗം അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് വസ്തുതകൾ പുറത്തുവരുന്നു, മുമ്പ് അജ്ഞാതമായിരുന്നു. ഈ വസ്‌തുതകളിൽ ചിലത് പ്രേക്ഷകരെ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ചില പുതിയ വസ്തുതകൾ മിഥ്യകളുടെയും അനുമാനങ്ങളുടെയും വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. അവരെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇന്ന് നമുക്ക് കെച്ചപ്പിനെയും അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മിഥ്യകളെയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

ക്യാച്ചപ്പ് ഒരു മികച്ച ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, കൂടാതെ, ഇത് നമ്മുടെ മാനസികാവസ്ഥയെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു, ഉത്കണ്ഠയുള്ള ചിന്തകൾ ഒഴിവാക്കുകയും വൈകാരികമായ ഒരു ഉയർച്ച നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്വാഭാവിക കെച്ചപ്പിൽ സെറോടോണിൻ ഉൾപ്പെടുന്നു - സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോൺ. ഈ സോസിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ കെ, പി, പിപി, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മിഥ്യാധാരണ 1. കെച്ചപ്പിന് യാതൊരു ഗുണവുമില്ല

പ്രകൃതിദത്ത സോസിനെക്കുറിച്ച് പറയുകയാണെങ്കിൽ അതിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, നിർമ്മാതാക്കളുടെ മറ്റ് രാസ തന്ത്രങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. തക്കാളിയിലും ചുവന്ന കുരുമുളകിലും നിറം നൽകുന്ന പിഗ്മെന്റ് ആയ ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ പച്ചക്കറികളുടെ ചൂട് ചികിത്സ അവയുടെ പ്രീതി തികച്ചും നിലനിർത്തുന്നു, കൂടാതെ ക്യാച്ചപ്പിലെ അന്നജം അതിന് ഒരു ഘടന നൽകുന്നു, ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു ഭീഷണിയുമില്ല. അതിനാൽ സാലഡ് തക്കാളി പോലെ ക്യാച്ചപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

മിത്ത് 2. കുറച്ച് തക്കാളിയിൽ നിന്നാണ് കെച്ചപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നത്

തീർച്ചയായും, നിർമ്മാതാവിന്റെ അശ്രദ്ധ റദ്ദാക്കിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ അവരുടെ പ്രശസ്തിയെ വിലമതിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ സോസിന്റെ ഉൽപാദനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടാക്കാത്ത ഒരു കെച്ചപ്പ് വാങ്ങുക, അതിൽ അധിക രാസ ഘടകങ്ങളില്ല, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഉൽപാദനത്തിന്റെ ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കുറിപ്പുകളിൽ ശ്രദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുക.

മിത്ത് 3. കെച്ചപ്പ് തക്കാളിയിൽ നിന്നുള്ളതല്ല

പിന്നെ കിംവദന്തി തയ്യാറാക്കുന്നത് തക്കാളിയിൽ നിന്നല്ല, മറ്റ് ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് - ആപ്പിൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. സോസിന്റെ ആവശ്യമുള്ള രുചിയും ഘടനയും ലഭിക്കാൻ, നിർമ്മാതാക്കൾ ചിലപ്പോൾ തക്കാളിയും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളും ചേർക്കുന്നത് കൊണ്ടാണ് അവർ ജനിക്കുന്നത്. തീർച്ചയായും, തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ക്യാച്ചപ്പ് ലഭിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനപരമായി പ്രധാനമാണെങ്കിൽ, കോമ്പോസിഷൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കുക. എന്നാൽ മറ്റ് പ്രകൃതി ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഒരു ദോഷവും ഇല്ല, കൂടാതെ, ഈ ക്യാച്ചപ്പിന് അൽപ്പം വില കുറയും.

മിഥ്യാധാരണ 4. കെച്ചപ്പ് ഒരു ശക്തമായ അലർജിയും അമിതഭാരത്തിന് കാരണവുമാണ്

ക്യാച്ചപ്പിൽ പഞ്ചസാരയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം അമിതഭാരം ഉണ്ടാകുന്നതിൽ അവർ കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നാൽ ക്യാച്ചപ്പ് പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു അനുബന്ധമാണ്, മാത്രമല്ല അത് വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കലോറി കുറവാണെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. തക്കാളി സോസ് അലർജിയുണ്ടാക്കും, കാരണം ചുവന്ന തക്കാളി സ്വയം അലർജി ഉൽപന്നമാണ്. എന്നാൽ സാധാരണയായി, ഈ സവിശേഷത മുൻകൂട്ടി അറിയപ്പെടുന്നു.

മിത്ത് 5. കുട്ടികൾ കെച്ചപ്പ്

മുതിർന്നവരുടെയും കുട്ടികളുടെ കെച്ചപ്പിന്റെയും ഘടന തമ്മിൽ വ്യത്യാസമില്ല. എന്നാൽ “ബേബി” ഉൽ‌പ്പന്നത്തിനായുള്ള വില വളരെ ഉയർന്നതായിരിക്കും. കുട്ടികൾക്കായി സോസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ പ്രധാനം സ്വാഭാവിക ഘടനയും തക്കാളിക്ക് അലർജിയുടെ അഭാവവും ഉള്ള സുരക്ഷിതമായ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. 5 വർഷത്തിനുശേഷം കുട്ടികൾക്ക് കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുമതിയുണ്ട് - മുമ്പല്ല.

കെച്ചപ്പ് ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ കാണുക: