ടോം ആൻഡ് ജെറി - മുട്ട ക്രിസ്മസ് കോക്ടെയ്ൽ

റം, അസംസ്‌കൃത മുട്ട, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, മസാലകൾ എന്നിവ അടങ്ങുന്ന വോളിയം അനുസരിച്ച് 12-14% വീര്യമുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള ആൽക്കഹോൾ കോക്ടെയ്‌ലാണ് "ടോം ആൻഡ് ജെറി". XNUMX-ആം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഇംഗ്ലണ്ടിലും യുഎസ്എയിലും പ്രധാന ക്രിസ്മസ് കോക്ടെയ്ലായി വിളമ്പിയപ്പോഴാണ് പാനീയത്തിന്റെ ജനപ്രീതിയുടെ കൊടുമുടി വന്നത്. ഇക്കാലത്ത്, “ടോം ആൻഡ് ജെറി” രചനയുടെ ലാളിത്യവും കുറച്ച് അവ്യക്തമായ രുചിയും കാരണം അത്ര പ്രസക്തമല്ല, പക്ഷേ മുട്ട മദ്യത്തിന്റെ ഉപജ്ഞാതാക്കൾ ഇത് ഒരു ചൂടുള്ള പാനീയമായി ഇഷ്ടപ്പെടും.

ടോം ആൻഡ് ജെറി കോക്ടെയ്ൽ മുട്ടയുടെ കാലിന്റെ ഒരു വ്യതിയാനമാണ്, അവിടെ പാലിനും ക്രീമിനും പകരം സാധാരണ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചരിത്രപരമായ വിവരങ്ങൾ

ഒരു പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ടോം ആൻഡ് ജെറി പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രചയിതാവ് ഇതിഹാസ ബാർട്ടെൻഡർ ജെറി തോമസ് (1830-1885) ആണ്, അദ്ദേഹത്തിന്റെ ജീവിതകാലത്ത് ബാർ ബിസിനസിന്റെ "പ്രൊഫസർ" എന്ന അനൗദ്യോഗിക പദവി ലഭിച്ചു.

1850-ൽ തോമസ് മിസൗറിയിലെ സെന്റ് ലൂയിസിൽ ബാർടെൻഡറായി ജോലി ചെയ്തപ്പോഴാണ് കോക്ടെയ്ൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, കോക്ക്ടെയിലിനെ "കോപ്പൻഹേഗൻ" എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു, കാരണം ഡെന്മാർക്ക് ചൂടുള്ള മദ്യത്തോടുള്ള ഇഷ്ടം കാരണം അതിന്റെ ഘടനയിൽ മുട്ടയുണ്ടായിരുന്നു, എന്നാൽ സ്വഹാബികൾ ഈ പേര് ദേശസ്നേഹമല്ലെന്ന് കണക്കാക്കി, ആദ്യം കോക്ക്ടെയിലിനെ അതിന്റെ സ്രഷ്ടാവിന്റെ പേര് - "ജെറി തോമസ്" എന്ന് വിളിച്ചു. അത് പിന്നീട് "ടോം ആൻഡ് ജെറി" ആയി രൂപാന്തരപ്പെട്ടു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പേരും കോമ്പോസിഷനും ഉള്ള ഒരു കോക്ടെയ്ൽ 1827-ൽ ബോസ്റ്റണിലെ വിചാരണയുടെ രേഖകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, അതിനാൽ ജെറി തോമസ് കോക്ടെയ്ൽ ജനപ്രിയമാക്കിയത് കൂടുതൽ വിശ്വസനീയമാണ്, കൂടാതെ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ യഥാർത്ഥ രചയിതാവ് അജ്ഞാതനായി തുടരുകയും ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ (യുഎസ്എ) താമസിക്കുകയും ചെയ്തു. ).

ടോം ആൻഡ് ജെറി കോക്ക്ടെയിലിന് അതേ പേരിലുള്ള പ്രശസ്തമായ കാർട്ടൂണുമായി ഒരു ബന്ധവുമില്ല, അത് 1940-ൽ ആദ്യമായി പുറത്തിറങ്ങി - ഏകദേശം നൂറ് വർഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം.

മറ്റൊരു പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, അക്കാലത്തെ തലസ്ഥാനത്തെ "സുവർണ്ണ യുവാക്കളുടെ" സാഹസികതയെ വിവരിച്ച പിയേഴ്സ് ഈഗന്റെ ലൈഫ് ഇൻ ലണ്ടൻ എന്ന നോവലുമായി കോക്ടെയ്ൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. 1821-ൽ, നോവലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, "ടോം ആൻഡ് ജെറി, അല്ലെങ്കിൽ ലൈഫ് ഇൻ ലണ്ടൻ" എന്ന നാടക നിർമ്മാണം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, ഇത് ബ്രിട്ടനിലും യുഎസ്എയിലും വർഷങ്ങളോളം വിജയകരമായി അരങ്ങേറി. നോവലിലെ പ്രധാന കഥാപാത്രങ്ങളായ ജെറി ഹത്തോൺ, കൊറിന്ത്യൻ ടോം എന്നിവരുടെ പേരിലാണ് കോക്ടെയ്ൽ എന്ന് ഈ പതിപ്പിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

ടോം ആൻഡ് ജെറി കോക്ക്ടെയിലിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തനായ കാമുകൻ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിന്റെ ഇരുപത്തിയൊമ്പതാം പ്രസിഡന്റ് വാറൻ ഹാർഡിംഗ് ആയിരുന്നു, അദ്ദേഹം തന്റെ സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് ക്രിസ്തുമസിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം പാനീയം വിളമ്പി.

ടോം ആൻഡ് ജെറി കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഘടനയും അനുപാതവും:

• ഇരുണ്ട റം - 60 മില്ലി;
• ചൂടുവെള്ളം (75-80 ° C) - 90 മില്ലി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം (വലുത്);
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ 4 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര സിറപ്പ്);
• ജാതിക്ക, കറുവപ്പട്ട, വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 1 നുള്ള് (അലങ്കാരത്തിന്).
• ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, ഡാർക്ക് റമ്മിന് പകരം വിസ്കി, ബർബൺ, കോഗ്നാക് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ