ഓർത്തഡോക്സ് ക്രിസ്മസ് രാവിൽ, ജനുവരി 6 ന്, പൂർവ്വികരുടെ ജനങ്ങളുടെ പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, 12 വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. ക്രിസ്തുമതത്തിൽ, അവർ അവസാന അത്താഴത്തിൽ പങ്കെടുത്ത 12 അപ്പോസ്തലന്മാരെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു.
ഈ 12 വിഭവങ്ങളിൽ നിർബന്ധമാണ്, അതിനാൽ പ്രശംസ. എന്നാൽ അവയ്‌ക്കെല്ലാം വലിയ പ്രതീകാത്മക മൂല്യമുണ്ട്. കൂടാതെ, ക്രിസ്ത്യൻ ക്രിസ്മസ് സ്ലാവുകളുടെ പഴയ പുറജാതീയ വിശ്വാസങ്ങളിൽ പോലും അടിച്ചേൽപ്പിച്ചു, ഈ പ്രതീകാത്മകത കാരണം, ചട്ടം പോലെ, ഇരട്ടി.
- നായ
പുനരുത്ഥാനത്തിന്റെ പ്രതീകം. ക്രിസ്മസിന് മുഴുവൻ ധാന്യ ഗോതമ്പ് പുഡ്ഡിംഗ് വീണ്ടും പുനർജനിക്കുന്ന ജീവിതത്തെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. മാക് (അതിന്റെ മൂല്യങ്ങളിലൊന്ന് സ്വപ്നവും മരണവുമായിരുന്നു) മരിച്ചവരുടെ ആത്മാക്കളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, തേൻ ക്രിസ്തുവിന്റെ ജനനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സുവാർത്തയുടെ മധുരത്തിന്റെയും സന്തോഷത്തിന്റെയും പ്രതീകമായിരുന്നു. അതിനാൽ എല്ലാ വർഷവും മേശപ്പുറത്ത് ക്രിസ്മസ് ഭക്ഷണം ഒരു ക്രിസ്മസ് പുഡ്ഡിംഗാണ് നയിക്കുന്നത്.
- വിജയിക്കുന്നു
കമ്പോട്ട് - ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ ഒരു കഷായം - ശരീരത്തെയും ആത്മാവിനെയും ശുദ്ധീകരിക്കുന്ന ജീവജലത്തെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. ഈ പ്രശ്നം പ്രതീകാത്മകമായി മാത്രമല്ല പരിഹരിക്കാൻ കഴിയൂ: ഭവനങ്ങളിൽ ഉണക്കി ഉണ്ടാക്കി, ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ (നാരങ്ങ ബാം, പുതിന, റോസ് ദളങ്ങൾ), പഴങ്ങൾ (റോസ് ഹിപ്സ്, ചോക്ബെറി), ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയർ ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇത് സാധ്യമാണ്. , ഇത് നല്ല മാനസികാവസ്ഥയുടെ ശക്തമായ ചാർജ് നൽകുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ബ്രെഡ്
വിളവെടുപ്പിന്റെയും ജീവിതത്തിന്റെയും പ്രതീകം. ഭാഗ്യവും സമ്പത്തും കൊണ്ടുവരികയും പരാജയങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന കഥാപാത്രങ്ങളിൽ റൊട്ടി ചുടുന്ന ഒരു പാരമ്പര്യമുണ്ടായിരുന്നു: വെളുത്തുള്ളി, കടല, ചെറിയ നാണയങ്ങൾ മുതലായവ.
- കാബേജ് റോളുകൾ
ഞങ്ങളുടെ പൂർവ്വികർ മില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത കാബേജ് സ്റ്റഫ് ചെയ്തു, കാരറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി. മില്ലറ്റ്, വിജാതീയർ, ആകാശത്തിലെ നക്ഷത്രങ്ങളുമായി, പ്രപഞ്ചവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരുന്നു. കാബേജ് ഇലകളിൽ പൊതിഞ്ഞ ഗോതമ്പ് പ്രപഞ്ചത്തിന്റെ ക്രമത്തെ അർത്ഥമാക്കുന്നു.
- പറഞ്ഞല്ലോ
ക്രിസ്മസ് മേശയിലെ ഈ വിഭവം ചന്ദ്രനെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു. അതിനാൽ, അവ ചന്ദ്രക്കലയുടെ ആകൃതിയിലാണ് രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. കാബേജ് റോളുകൾ പോലെ, ചീസും മാംസവും, കാബേജ്, പോപ്പി വിത്തുകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ കൂടാതെ മെലിഞ്ഞതായിരിക്കണം.
- മത്സ്യം
മത്സ്യം സ്ത്രീ ഊർജ്ജത്തിന്റെ, ജലത്തിന്റെ വ്യക്തിത്വമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് കുറച്ച് തരം വറുത്ത മത്സ്യം, പായസം, ഉപ്പ് എന്നിവ ആയിരിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു സ്ത്രീ ഒരു മകനെയോ മകളെയോ സ്വപ്നം കാണുന്നുവെങ്കിൽ. കൂടാതെ, മത്സ്യം ക്രിസ്തുവിന്റെ പുരാതന പ്രതീകമാണ്, കാരണം ജനുവരി 6 ന് മേശപ്പുറത്ത് മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ നിർബന്ധമായിരിക്കണം.
- സൂപ്പ്
ക്രിസ്മസ് രാവിൽ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുകയും ആദ്യത്തെ വിഭവമാണ്: ബീറ്റ്റൂട്ട് kvass അല്ലെങ്കിൽ "kapusniak" യ്ക്കുള്ള സൂപ്പ്. രണ്ടും ലളിതമായ ചേരുവകളാൽ തയ്യാറാക്കിയതാണ്, ഈ ലാളിത്യം യോജിപ്പും ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണവും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അങ്ങനെ ആളുകളുടെ ദൈനംദിന ജോലി ശുദ്ധവും ജ്ഞാനവുമുള്ളതാകുന്നു. ചില സൂപ്പ് പ്രദേശങ്ങളിൽ, ചെവികൾ നിറച്ചത് ചേർക്കുക - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ (പറഞ്ഞല്ലോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്, ചെറിയ പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ).
- പീസ്, ബീൻസ് എന്നിവയുടെ വിഭവം
ഇന്ന് രാത്രി മേശപ്പുറത്ത് അവർ നിർണായകമാണ്. പയർ വീട്ടിൽ ഐശ്വര്യം കൊണ്ടുവരുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. വീഴ്ചയ്ക്കുശേഷം ദൈവത്തിന്റെ ശാശ്വതമായ വസന്തകാല പുനരുജ്ജീവനത്തെയും അവ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു.
മുൻവ്യവസ്ഥ - മേശപ്പുറത്തുള്ള വിശുദ്ധ അത്താഴത്തിൽ, മൃഗത്തിന്റെ ഒന്നും ഉണ്ടാകരുത്.
ക്രിസ്മസ് തലേന്ന് 12 വിഭവങ്ങൾ:
- നായ
- വിജയിക്കുന്നു
- അപ്പം, ദോശ, പറഞ്ഞല്ലോ
- കാബേജ് റോളുകൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ Vareniki
- കാബേജ് കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ
- മത്സ്യം
- സൂപ്പ്,
- ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ കടല,
- കൂൺ
- വിനൈഗ്രെറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട്, ലളിതമായ പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധമുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവയുള്ള സാലഡിന്റെ മറ്റ് വ്യതിയാനങ്ങൾ),
- വീട്ടിലെ അച്ചാറുകൾ.