ഉള്ളടക്കം
കൈകൊണ്ട് എഴുതിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഈ ചെടിയുടെ ആദ്യ പരാമർശം നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിന് നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. ടിബറ്റൻ സന്യാസിമാർ അവരുടെ മരുന്നുകൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിച്ചു. വഴിയിൽ, ഈ സമ്പ്രദായം ഇന്നും തുടരുന്നു. യൂറോപ്പിലും അമേരിക്കയിലും, ഇത് ഡസൻ കണക്കിന് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങളിലും പ്രത്യേകിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ്. ഞങ്ങൾ ഇത് സലാഡുകളിൽ മാത്രമേ ഇടുകയുള്ളൂ. ഈ വീഴ്ച ഇപ്പോൾ തന്നെ തിരുത്താൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. റുബാർബിനെ സൂക്ഷ്മമായി നോക്കാം, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കാം.
മെറിംഗു മേഘങ്ങൾക്ക് കീഴിലുള്ള മധുരം
റുബാർബ് താനിന്നു കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു, എല്ലാ malപചാരിക ചിഹ്നങ്ങളാലും ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്. എന്നാൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ജാം, ജ്യൂസ്, കമ്പോട്ട് എന്നിവ അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാലും പൈകൾക്കായി മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനാലും ഇത് ഒരു പഴമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അമേരിക്കക്കാർ റുബാർബ് പൈ പ്ലാന്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല, അതായത്, ഒരു പൈയ്ക്കുള്ള ചെടി. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ടാണ് റബർബും മെറിംഗും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ചുടാത്തത്?
ചേരുവകൾ:
- റബർബ് -450 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര -90 ഗ്രാം + 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് + മെറിംഗിന് 100 ഗ്രാം
- മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
- മാവ്-300-350 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ.
ആദ്യം, റബർബാർബിനൊപ്പം ചെറിയ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. ഞങ്ങൾ തണ്ടുകൾ കഴുകി ഉണക്കി, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇട്ട് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു ഒഴിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിടുകയും ചെയ്യുന്നു.
3 മഞ്ഞക്കരു ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് തടവുക, മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഇവിടെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ക്രമേണ അരിച്ചെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുത്തി, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വശങ്ങളുള്ള ഒരു അച്ചിൽ മുക്കി, റബർബറിന്റെ കഷണങ്ങൾ വിരിച്ച് 180 ° C ൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകളെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമായ കൊടുമുടികളിലേക്ക് അടിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ റബർബിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുകയും മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ചുടുന്നത് തുടരുകയും ചെയ്യും. കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാം.
റൂബി ടോണുകളിൽ സീബ്ര
റബർബിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും, ഇത് ദഹനത്തെ ഗുണകരമായി ബാധിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ കാണ്ഡത്തിൽ വലിയ അളവിൽ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതുവഴി കനത്ത ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാലത്ത് നിങ്ങൾ കഠിനമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, ലളിതവും എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമായ മധുരപലഹാരത്തോടൊപ്പം രുബാർബിന്റെ അതിലോലമായ പാലിലും സ്വയം പെരുമാറുക.
ചേരുവകൾ:
- റബർബാർബ് - 500 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര -80 ഗ്രാം
- അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ സ്വാഭാവിക തൈര്-200 ഗ്രാം
- ഇഞ്ചി പൊടിച്ചത്-0.5 ടീസ്പൂൺ.
ഞങ്ങൾ റബർബാർ തണ്ടുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും കഴുകുകയും ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ സമചതുരയായി മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് 160 ° C ൽ 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. വാതിൽ തുറന്നിടുക. റബർബ് തണുപ്പിക്കട്ടെ, ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, മിനുസമാർന്ന സ്ഥിരത വരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിക്കുക. പിണ്ഡം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, റുബാർബ് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പുറത്തുവന്ന ജ്യൂസ് അല്പം ഒഴിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് അരമണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കണം, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തൈരും റബർബാർ പാലിലും ഒരു ശ്മശാനത്തിലോ സുതാര്യമായ ഗ്ലാസിലോ ഇടുന്നു. മധുരപലഹാരം ഉടൻ വിളമ്പുക.
ഒരു ക്രഞ്ചി നുറുക്കിൽ ഒരു ആശ്ചര്യം
ഒരു ചെടിയെന്ന നിലയിൽ റബർബാർബ് പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഇലകളുടെ കടുപ്പമുള്ള പച്ച ശകലങ്ങളിൽ വിഷമുള്ള ഓക്സാലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. റൂട്ട് ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല - കഷായങ്ങളും ചുമ സിറപ്പുകളും പ്രധാനമായും അതിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ചീഞ്ഞ മൃദുവായ റബർബാർ തണ്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ധാരാളം രുചികരമായ വഴികൾ കാണാം. ഉദാഹരണത്തിന്, തിടുക്കത്തിൽ അസാധാരണമായ ഒരു തകർച്ച തയ്യാറാക്കാൻ.
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രോബെറി -200 ഗ്രാം
- റബർബാർബ് - 150 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര -80 ഗ്രാം
- മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
- ബദാം-ഒരു പിടി
- പുതിന-5-6 ഇലകൾ
- കറുവപ്പട്ട - ¼ ടീസ്പൂൺ.
തണ്ടുകളിൽ നിന്ന് സ്ട്രോബെറി വൃത്തിയാക്കി, കഴുകി, നന്നായി ഉണക്കി, ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ റബർബാർ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സരസഫലങ്ങളുമായി കലർത്തുന്നു. എല്ലാ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒഴിക്കുക, തുളസി ഇലകൾ ഇട്ടു കുറച്ച് നേരം വിടുക.
ശീതീകരിച്ച വെണ്ണ ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക, മാവ്, ഓട്സ് അടരുകൾ, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നുറുക്കിലേക്ക് തടവുക. ഞങ്ങൾ ബദാം ഉണക്കി, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കറുവപ്പട്ടയോടൊപ്പം പഞ്ചസാര നുറുക്കുകളിൽ കലർത്തുക. ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബറിയെ റുബാർബ് ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി മൂടുകയും 180 ° C ൽ 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. റബാർബിനൊപ്പം സ്ട്രോബെറി പൊടിക്കുന്നത് വാനില ഐസ്ക്രീമിന്റെ ഒരു പന്ത് തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കും.
യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള ടോസ്റ്റുകൾ
റൂബാർബ് തണ്ടുകളിൽ ധാരാളം വിലയേറിയ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ എല്ലാറ്റിനും ഉപരിയായി - വിറ്റാമിൻ എ, ഏറ്റവും ശക്തമായ പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളിൽ ഒന്ന്. ഇത് കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം, ചർമ്മത്തിന്റെ ടോൺ, കഫം ചർമ്മം എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും അസ്ഥി ടിഷ്യുവിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഉത്തരവാദികളായ മിക്കവാറും എല്ലാ ബി വിറ്റാമിനുകളും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ യും റബാർബിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് റീചാർജ് ചെയ്യുന്നത് ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണ്, അതായത്, റബർബാർ ഉപയോഗിച്ച് യഥാർത്ഥ ടോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പുതുക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- അപ്പം-3-4 കഷണങ്ങൾ
- മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- റബർബാർബ് - 300 ഗ്രാം
- മേപ്പിൾ സിറപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
- ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
- ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, ഏലം, ജാതിക്ക-ഒരു നുള്ള് പൊടിക്കുക
- വാനില സത്തിൽ - ¼ ടീസ്പൂൺ.
- ക്രീം ചീസ് - വയ്ക്കുന്നതിന്
നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾക്കൊപ്പം റബർബാർ തണ്ടുകൾ മുറിക്കുക, ഒരു പാളിയിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക. സിറപ്പ് വീഞ്ഞും എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം റബർബിൽ ഒഴിച്ച് 200 ° C ൽ 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. തണ്ടുകൾ ശരിയായി മൃദുവാക്കണം, പക്ഷേ വീഴരുത്.
അതേസമയം, മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് മിശ്രിതത്തിൽ നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കുക, ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ തവിട്ട് നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ചുട്ടുപഴുത്ത റബർബറിന്റെ കഷണങ്ങൾ പരത്തുന്നു. അസാധാരണമായ മധുരമുള്ള ടോസ്റ്റുകൾ തയ്യാറാണ്!
സൂര്യന്റെ നിറം ജാം ചെയ്യുക
വിറ്റാമിനുകൾക്ക് പുറമേ, റുബാർബിൽ മൈക്രോ, മാക്രോലെമെന്റുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ വലിയ ശേഖരമുണ്ട്. അവ ഹൃദയത്തെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തകോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങളുടെ രൂപം തടയുന്നു. ഹൃദയത്തെ മാത്രമല്ല ആത്മാവിനെയും സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ, അതിമനോഹരമായ ഒരു റബർബാർ ജാം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- റബർബാർബ് - 1 കിലോ
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ
- ഓറഞ്ച് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
ഞങ്ങൾ കാണ്ഡം കഴുകി ഉണക്കി, 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം പഞ്ചസാരയിൽ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂറെങ്കിലും വിടുക, അങ്ങനെ റബർബാർ ജ്യൂസ് അനുവദിക്കും.
നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ആവേശം നീക്കം ചെയ്യുക. തൊലിയുടെ വെളുത്ത ഭാഗം തൊടാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ജാം കയ്പേറിയതായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ ആവേശം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് റബർബുമായി കലർത്തുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മിതമായ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നുരയെ നിരന്തരം നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. ഞങ്ങൾ രാത്രിയിൽ ജാം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, അടുത്ത ദിവസം ഞങ്ങൾ ഇത് വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യും, അതും 10 മിനിറ്റ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ജാം വെള്ളത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഉരുട്ടാം.
അൺലോഡിംഗിനുള്ള മഫിനുകൾ
ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം കാരണം എഡീമയെ ചെറുക്കാൻ റബർബബ് സഹായിക്കുമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അവകാശപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, പച്ച പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് സംയോജിത സ്മൂത്തികൾ തയ്യാറാക്കാനും അവയിൽ ഉപവാസ ദിനങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കാനും കഴിയും. ഭക്ഷണത്തിലെ പേസ്ട്രികളിലും നിങ്ങൾക്ക് റബർബാർ ചേർക്കാം. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മഫിനുകൾ പരീക്ഷിക്കുക. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഹൈലൈറ്റ് റബ്ബാർബും ആപ്പിളും ചേർന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- റബർബാർബ് - 150 ഗ്രാം
- പച്ച ആപ്പിൾ-200 ഗ്രാം
- കെഫീർ - 200 മില്ലി
- സസ്യ എണ്ണ -80 മില്ലി + ലൂബ്രിക്കേഷനായി
- പഞ്ചസാര -150 ഗ്രാം
- മുട്ട - 1 പിസി.
- മാവ് - 200 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം ഒരു നേരിയ ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അടിക്കുക. അതാകട്ടെ, കെഫീറിലും സസ്യ എണ്ണയിലും ഒഴിക്കുക. ക്രമേണ ഉപ്പും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
റുബാർബ് തണ്ടുകൾ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇതെല്ലാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത് എണ്ണ പുരട്ടിയ അച്ചുകൾ മൂന്നിൽ രണ്ടിൽ കൂടരുത്. 180 ° C ൽ 20-25 മിനിറ്റ് മഫിനുകൾ ചുടേണം. ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ഈ വിഭവം നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാം.
സ്ട്രോബെറി ഫാന്റസി
ഉന്മേഷദായകമായ വേനൽക്കാല പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ റുബാർബ് അനുയോജ്യമാണ്. അവ വേഗത്തിൽ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തെ ടോൺ ചെയ്യുകയും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചാർജ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മൃദുവായ ടാർട്ട് നോട്ടുകളുള്ള റബർബറിന്റെ മനോഹരമായ പുളിച്ച രുചി പഴങ്ങളുടെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും സമൃദ്ധമായ മധുര രുചി നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കോമ്പിനേഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അനന്തമായി പരീക്ഷിക്കാം. റബർബറിന്റെയും സ്ട്രോബറിയുടെയും ഒരു കമ്പോട്ടിൽ നിർത്താൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- റബർബാർബ് - 200 ഗ്രാം
- സ്ട്രോബെറി -100 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ-3-4 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ
ഞങ്ങൾ റുബാർബിന്റെ കാണ്ഡം കഴുകുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, ചീഞ്ഞ ഭാഗം 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി കഴുകുകയും തണ്ടുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുകയും ഓരോ ബെറിയും പകുതിയായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, റബർബാർ, സ്ട്രോബെറി, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക. പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് ഇത് 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം ലിഡിന് കീഴിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കമ്പോട്ട് ഞങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാവൂ. ഇത് വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കാൻ, ഐസ് ക്യൂബുകളുള്ള ഒരു കറാഫിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഈ കമ്പോട്ട് സ്ട്രോബെറി, പുതിന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
രുബാർബ് തണ്ടുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എത്ര രുചികരവും അസാധാരണവുമായ കാര്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇതൊരു സമ്പൂർണ്ണ മെനു അല്ല. "ഈറ്റിംഗ് അറ്റ് ഹോം" എന്ന വെബ്‌സൈറ്റിന്റെ പേജുകളിൽ ഈ ചേരുവയുള്ള കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയുക. പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും റബർബാർ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടോ? ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ പ്രത്യേക വിഭവങ്ങളോ പാനീയങ്ങളോ ഉണ്ടോ? അഭിപ്രായങ്ങളിൽ രസകരമായ ആശയങ്ങൾ പങ്കിടുക.