ഈ കാലയളവിൽ ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണക്രമവും ജീവിതശൈലിയും എങ്ങനെ ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില ഉപദേശങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വെറോണ സർവകലാശാലയിലെ പീഡിയാട്രിക്സ് പ്രൊഫസറായ ക്ലോഡിയോ മാഫിസിനോട് ചോദിച്ചു.
ആധുനിക അവധിക്കാലം
“പണ്ട്, കുട്ടികൾ അവരുടെ വേനൽക്കാല അവധിക്കാലം അവരുടെ ശൈത്യകാല അവധിക്കാലത്തേക്കാൾ വളരെ സജീവമായി ചെലവഴിച്ചു. സ്കൂൾ സമയമില്ലാത്തതിനാൽ അവർ ടിവികളിലും കമ്പ്യൂട്ടറുകളിലും ഇരിക്കാതെ പുറത്ത് കളിച്ചു, അങ്ങനെ അവരുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തി,” പ്രൊഫസർ മാഫീസ് വിശദീകരിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് എല്ലാം മാറി. സ്കൂൾ സമയം കഴിഞ്ഞാൽ, കുട്ടികൾ ധാരാളം സമയം വീട്ടിൽ, ടിവിയുടെയോ പ്ലേസ്റ്റേഷന്റെയോ മുന്നിൽ ചെലവഴിക്കുന്നു. അവർ വൈകി എഴുന്നേൽക്കുകയും പകൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ഈ വിനോദത്തിന്റെ ഫലമായി അമിതവണ്ണത്തിന് ഇരയാകുകയും ചെയ്യുന്നു.
താളം നിലനിർത്തുക
സ്‌കൂളിലേക്ക് മടങ്ങുന്നത് ഒരു കുട്ടിക്ക് അത്ര സുഖകരമല്ലെങ്കിലും, അതിന് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് അവന്റെ ജീവിതത്തിന് ഒരു നിശ്ചിത താളം കൊണ്ടുവരുകയും പോഷകാഹാരം കൂടുതൽ ശരിയാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
“ഒരു കുട്ടി സ്കൂളിൽ തിരിച്ചെത്തുമ്പോൾ, അയാൾക്ക് ഒരു ഷെഡ്യൂൾ ഉണ്ട്, അതനുസരിച്ച് അവൻ തന്റെ ജീവിതം ക്രമീകരിക്കണം. വേനൽക്കാലത്ത് നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി - പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ക്രമം തകരാറിലാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വൈകി കഴിക്കാം, കൂടുതൽ ദോഷകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം, കാരണം കർശനമായ നിയമങ്ങളൊന്നുമില്ല - സ്കൂൾ നിങ്ങളെ ജീവിത വ്യവസ്ഥയിലേക്ക് മടങ്ങാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് കുട്ടിയുടെ സ്വാഭാവിക ബയോറിഥം പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അവന്റെ ഭാരത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ”ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധൻ പറയുന്നു.
അഞ്ച് കോഴ്സ് നിയമം
അവധി കഴിഞ്ഞ് മടങ്ങുമ്പോൾ പാലിക്കേണ്ട ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നിയമങ്ങളിൽ ഒന്ന് വിദ്യാർത്ഥിയുടെ ഭക്ഷണക്രമമാണ്. "കുട്ടികൾ ദിവസത്തിൽ 5 തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം, രണ്ട് ലഘുഭക്ഷണം," ഡോ. മാഫീസ് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും, പൂർണ്ണമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടി വലിയ മാനസിക സമ്മർദ്ദം നേരിടുമ്പോൾ. "ഒരു നല്ല പ്രഭാതഭക്ഷണം പതിവായി കഴിക്കുന്നവരുടെ മാനസിക പ്രകടനം പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നവരേക്കാൾ വളരെ ഉയർന്നതാണെന്ന് ഒന്നിലധികം പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു."
തീർച്ചയായും, വെറോണ സർവകലാശാലയിൽ ഈ വിഷയത്തിൽ നടത്തിയ ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണം കാണിക്കുന്നത്, പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്ന കുട്ടികൾ വിഷ്വൽ മെമ്മറിയിലും ശ്രദ്ധയിലും അപചയം അനുഭവിക്കുന്നതായി യൂറോപ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മതിയായ സമയം അനുവദിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അവസാന നിമിഷം കിടക്കയിൽ നിന്ന് ചാടരുത്. “ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ വളരെ വൈകി ഉറങ്ങുന്നു, കുറച്ച് ഉറങ്ങുന്നു, രാവിലെ എഴുന്നേൽക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വിശപ്പുണ്ടാകുന്നതിനും രാവിലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനും നേരത്തെ ഉറങ്ങുകയും വൈകുന്നേരം ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, ”ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധൻ ഉപദേശിക്കുന്നു.
സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണം
പ്രഭാതഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായിരിക്കണം: “ഇത് പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായിരിക്കണം, അത് തൈരോ പാലോ ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കും; കൊഴുപ്പുകൾ, ഇത് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും കാണാം; ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന സ്ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും. കുട്ടിക്ക് ഒരു സ്പൂൺ ഹോം ജാം ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യ കുക്കികൾ നൽകാം, കൂടാതെ ചില പഴങ്ങളും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകും.
സർക്കിളുകളിലേക്കും വിഭാഗങ്ങളിലേക്കുമുള്ള സന്ദർശനങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, കുട്ടികൾ ഒരു ദിവസം ഏകദേശം 8 മണിക്കൂർ പഠനത്തിനായി ചെലവഴിക്കുന്നു. അവരുടെ ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതല്ല എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഇത് അമിതവണ്ണത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം: “പ്രധാനമായും വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ലിപിഡുകളും മോണോസാക്രറൈഡുകളും ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഇവ അധിക കലോറികളാണ്, ഇല്ലെങ്കിൽ കത്തിച്ചു, പൊണ്ണത്തടിയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ”ഡോക്ടർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.
തലച്ചോറിനുള്ള പോഷകാഹാരം
തലച്ചോറിന്റെ ജല സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ് - 85% ജലമുള്ള ഒരു അവയവം (ഈ കണക്ക് ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതലാണ് - രക്തത്തിൽ 80% ജലവും പേശികൾ 75%, ചർമ്മം 70%, എല്ലുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 30%). തലച്ചോറിന്റെ നിർജ്ജലീകരണം വിവിധ പ്രത്യാഘാതങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു - തലവേദനയും ക്ഷീണവും മുതൽ ഭ്രമാത്മകത വരെ. കൂടാതെ, നിർജ്ജലീകരണം ചാരനിറത്തിലുള്ള ദ്രവ്യത്തിന്റെ വലുപ്പത്തിൽ താൽക്കാലിക കുറവുണ്ടാക്കും. ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ സാഹചര്യം വേഗത്തിൽ ശരിയാക്കാൻ ഒന്നോ രണ്ടോ ഗ്ലാസ് വെള്ളം മാത്രം മതി.
ഫ്രണ്ടിയേഴ്‌സ് ഇൻ ഹ്യൂമൻ ന്യൂറോ സയൻസ് എന്ന ശാസ്ത്ര ജേർണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, ഒരു ജോലിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വെറും അര ലിറ്റർ വെള്ളം മാത്രം കുടിച്ചവർ, കുടിക്കാത്തവരേക്കാൾ 14% വേഗത്തിൽ ആ ജോലി പൂർത്തിയാക്കിയതായി കണ്ടെത്തി. ദാഹിക്കുന്നവരുമായി ഈ പരീക്ഷണം ആവർത്തിച്ചാൽ കുടിവെള്ളത്തിന്റെ ഫലം ഇതിലും വലുതാണെന്ന് കാണിച്ചു.
“എല്ലാ ആളുകൾക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്കും, ശുദ്ധമായ വെള്ളം പതിവായി കുടിക്കുന്നത് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കഫീൻ ചെയ്ത ചായയോ ജ്യൂസോ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ചികിത്സിക്കാം, പക്ഷേ അതിന്റെ ഘടന ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നോക്കുക: പ്രകൃതിദത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് നേർപ്പിക്കാത്ത ജ്യൂസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിൽ കഴിയുന്നത്ര കുറച്ച് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ”ഡോ. മാഫിസ് ഉപദേശിക്കുന്നു. പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസുകളോ സ്മൂത്തികളോ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ കഴിക്കുന്നതും സഹായകരമാണ്: “പഴങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ പ്രകൃതിദത്തമായ മധുര രുചിയുണ്ട്, ഞങ്ങൾ അവയിൽ വെളുത്ത ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്താൽ, അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് ലഭിക്കും. കുട്ടികൾക്ക് വളരെ പഞ്ചസാരയാണെന്ന് തോന്നുന്നു.
ഒരു കുട്ടി എത്ര വെള്ളം കുടിക്കണം?
2-3 വർഷം: പ്രതിദിനം 1300 മില്ലി
4-8 വർഷം: പ്രതിദിനം 1600 മില്ലി
9-13 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള ആൺകുട്ടികൾ: പ്രതിദിനം 2100 മില്ലി
9-13 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള പെൺകുട്ടികൾ: പ്രതിദിനം 1900 മില്ലി