ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും പോഷകാഹാരം ഏറ്റവും അടുത്ത ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. ഡോക്ടർമാരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും "പരിചയസമ്പന്നരായ" ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണപ്രേമികളും സമ്പൂർണ്ണവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പലർക്കും, ഈ സന്ദേശങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വാക്കുകളുടെ പ്രവാഹം പോലെയാണ്.
ഭക്ഷണ അനുയോജ്യതയുടെ നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആരോ കേട്ടിട്ടുണ്ട്, ആരെങ്കിലും സസ്യാഹാരം ഒരു തരത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ആരെങ്കിലും ഭക്ഷണ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു ... തർക്കിക്കാൻ ഒന്നുമില്ല, ഇവയെല്ലാം ആരോഗ്യകരവും അതിലേറെയും നയിക്കുന്ന ഒരേ ഗോവണിയുടെ ഘട്ടങ്ങളാണ്. ബോധപൂർവമായ ജീവിതശൈലി. എന്നിരുന്നാലും, ലക്ഷ്യത്തിലേക്കുള്ള നമ്മുടെ ചലനം വേഗത്തിലാകുന്നതിനും നേടിയ ഫലം സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതിനും, ഒരുപക്ഷേ, നിരവധി സ്റ്റോപ്പുകൾ നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇന്ന് നമ്മുടെ ശ്രദ്ധ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങളിലാണ്.
ആരോഗ്യകരവും സമതുലിതമായതും വൈവിധ്യമാർന്നതും ബോധപൂർവവുമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഗുണപരമായ സവിശേഷതകളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കൂടാതെ, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം കൂടുതലോ കുറവോ വ്യക്തമാണെങ്കിൽ, അത് അവയുടെ എതിരാളികളായ രാസ മൂലകങ്ങളുടെ ഊഴമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ്…
“മനുഷ്യൻ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു…” - ഈ പദത്തിന് നിരവധി വിപുലീകരണങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ ഇന്ന് നമുക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും, ഒരുപക്ഷേ, ഏറ്റവും രാസവസ്തുവാണ്. ഡി മെൻഡലീവ് കണ്ടെത്തിയ ആനുകാലിക വ്യവസ്ഥ നമുക്ക് ചുറ്റുമുള്ള പ്രകൃതിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നത് രഹസ്യമല്ല. ഒരു വ്യക്തിയെക്കുറിച്ചും ഇതുതന്നെ പറയാം. എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളും സാധ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളുടെയും ഒരു "വെയർഹൗസ്" ആണ്. അതിന്റെ ഒരു ഭാഗം നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിൽ ജീവിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും സാർവത്രികമാണ്, ബാക്കിയുള്ളവ വ്യക്തിഗത വ്യവസ്ഥകളുടെ സ്വാധീനത്തിൽ അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഉദാഹരണത്തിന്, താമസിക്കുന്ന സ്ഥലം, പോഷകാഹാരം, തൊഴിൽ.
ആവർത്തനപ്പട്ടികയിലെ ഇപ്പോൾ അറിയപ്പെടുന്ന ഓരോ മൂലകങ്ങൾക്കും മനുഷ്യശരീരം കെമിക്കൽ ബാലൻസുമായി അഭേദ്യമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഈ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപരിപ്ലവമായ അറിവ് പോലും ആരോഗ്യത്തിന്റെയും ജീവിതത്തിന്റെയും നിലവാരം വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതിനാൽ രസതന്ത്രത്തിലെ സ്കൂൾ കോഴ്സ് അവഗണിക്കരുത്, കാഴ്ചയുടെ ആംഗിൾ ചെറുതായി മാറ്റുക ഒഴികെ ... പോഷകാഹാരം അമിതമായി കണക്കാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.
അത് യുക്തിസഹമാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തോടുള്ള സമർത്ഥമായ സമീപനത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അത്ഭുതങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുമെന്നത് രഹസ്യമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ശരീരത്തിന്റെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ സ്വാധീനിക്കാൻ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക, പേശികളുടെ പിണ്ഡം വർദ്ധിപ്പിക്കുക, സമ്മർദ്ദം, മാനസികാവസ്ഥകൾ എന്നിവയ്ക്കെതിരെ പോരാടുക, ഹോർമോൺ കൊടുങ്കാറ്റുകളുടെ ഫലത്തെ സ്ത്രീകൾ "മുൻപ്" ചെയ്യുന്നു. അതിലും ഉയർന്ന റെസല്യൂഷൻ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നമുക്ക് വളരെ വിശദമായ ഉദാഹരണങ്ങൾ നൽകാം. അതിനാൽ, പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന പല അമ്മമാരും ടോക്സിയോസിസിനെ നേരിടുന്ന ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ് പരസ്പരം മന്ത്രിക്കുന്നു. ഉദാസീനമായ ജോലിയിൽ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് "ശരിയായ" ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ കൂടുതൽ ഊർജ്ജവും ഊർജ്ജവും നൽകാൻ കഴിയും. ശരി, പട്ടികയിൽ കൂടുതൽ താഴേക്ക് - ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി, പൊതുവായ വിഷാദാവസ്ഥയിൽ നല്ല മാനസികാവസ്ഥ - ഇതെല്ലാം ഒരുതരം "മൂലക" അല്ലെങ്കിൽ "രാസ" ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ നേടാനാകും. രസകരമാണോ? അപ്പോൾ നമുക്ക് കൂടുതൽ നോക്കാം.
എന്താണ് വ്യത്യാസങ്ങൾ.
"മാക്രോ" എന്ന പ്രിഫിക്സുള്ള മൈക്രോലെമെന്റുകൾ അവയുടെ എതിരാളികളിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥത്തിൽ എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന ചോദ്യം വളരെ സാധാരണമാണ്. ഗൂഢാലോചന വെളിപ്പെടുത്താനുള്ള സമയമാണിത്…
അതിനാൽ, രാസ മൂലകങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ആവർത്തനപ്പട്ടികയുടെയും സാന്നിധ്യം ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. തീർച്ചയായും, യഥാർത്ഥ ജീവിതത്തിൽ ഇത് പാഠപുസ്തകങ്ങളേക്കാൾ അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. നിറമുള്ള കോശങ്ങളും ലാറ്റിൻ അക്ഷരങ്ങളും ഇല്ല... മൂലകങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗമാണ് എല്ലാ ടിഷ്യൂകളുടെയും ഘടനകളുടെയും അടിസ്ഥാനം. സങ്കൽപ്പിക്കുക, ശരീരത്തിലെ മൊത്തം പദാർത്ഥത്തിന്റെ 96% ഓക്സിജൻ, കാർബൺ, ഹൈഡ്രജൻ, നൈട്രജൻ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു. പദാർത്ഥത്തിന്റെ മറ്റൊരു 3% കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സൾഫർ, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയാണ്. ഈ ഘടകങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ "നിർമ്മാതാക്കളും" രാസ അടിസ്ഥാനവുമാണ്.
അതിനാൽ അവയുടെ വിശാലമായ പ്രാതിനിധ്യത്തിനും വോളിയത്തിനും മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്ന പേര് നൽകി. അല്ലെങ്കിൽ ധാതുക്കൾ. വഴിയിൽ, ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ ദ്രാവകത്തിന്റെ ധാതു ഘടന "പ്രെയോസിയൻ" അല്ലെങ്കിൽ "ചാറു" എന്നിവയുടെ ഘടനയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു, അതിൽ എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളും ഭാവിയിൽ ജനിച്ചു. ധാതുക്കൾ ജീവിതത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, ഒഴിവാക്കലുകളില്ലാതെ ശരീരത്തിൽ നടക്കുന്ന എല്ലാ പ്രക്രിയകളിലും പങ്കെടുക്കുന്നു.
മാക്രോലെമെന്റുകളുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത "സഹപ്രവർത്തകർ" മൈക്രോലെമെന്റുകളാണ്. എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളുടെയും പതിനായിരത്തിലൊന്ന് ശതമാനം മാത്രമുള്ള അവയുടെ വ്യാപ്‌തിക്ക് പേരുനൽകിയ ഇവ രാസപ്രക്രിയകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു വലിയ പ്രവർത്തനം നിർവ്വഹിക്കുന്നു. സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങൾ ഇല്ലാതെ, എൻസൈമുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ഹോർമോണുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അർത്ഥമില്ല. സ്വാധീനം വളരെ സൂക്ഷ്മമായ തലത്തിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നതിനാൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെക്കുറിച്ചും കൊഴുപ്പുകളെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. കോശങ്ങളുടെ പുനരുൽപാദനവും വളർച്ചയും, ഹെമറ്റോപോയിസിസ്, ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ ശ്വസനം, രോഗപ്രതിരോധ ഘടകങ്ങളുടെ രൂപീകരണം എന്നിവയും ശരീരത്തിലെ മൂലകങ്ങളുടെ മതിയായ ഉപഭോഗത്തെ നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, അവർ സ്വയം സമന്വയിപ്പിച്ചിട്ടില്ല, ഭക്ഷണമോ വെള്ളമോ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ.
രചനയിൽ ശ്രദ്ധ.
അതിനാൽ, രാസ മൂലകങ്ങളുടെ സ്ഥാപിത വിതരണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ അത് ആരോഗ്യകരവും കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവും അനുയോജ്യവുമാക്കാം. ഞങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള "വിറ്റാമിനുകളെ" കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നില്ല. നമ്മുടെ പ്രവർത്തനവും സമാധാനവും ഉന്മേഷവും അടങ്ങുന്ന രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം.
ഫോസ്ഫറസ് - ഒഴിവാക്കാതെ എല്ലാ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിലും പങ്കെടുക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ലവണങ്ങൾ അസ്ഥികൂടവും പേശികളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൂടാതെ ഫോസ്ഫറസ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ശരീരത്തിന് ധാരാളം, ധാരാളം സുപ്രധാന ഊർജ്ജം ലഭിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഫോസ്ഫറസിന്റെ അഭാവം മസ്കുലോസ്കലെറ്റൽ സിസ്റ്റത്തിന്റെ തകരാറുകൾ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ്, റിക്കറ്റുകൾ, മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, 800-1200 മില്ലിഗ്രാം ഉപയോഗം സഹായിക്കും. പ്രതിദിനം ഫോസ്ഫറസ്. പുതിയ പാലിലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലും മത്സ്യത്തിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.
നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ കേന്ദ്ര ഘടകമാണ് സോഡിയം. അദ്ദേഹത്തിന് നന്ദി, എല്ലാ സെല്ലുലാർ പ്രക്രിയകളും സംഭവിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഇന്റർസെല്ലുലാർ ദ്രാവകത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകമാണ്. ടിഷ്യൂകളിലെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് സ്ഥാപിക്കുന്നതിലും നാഡീ പ്രേരണകളുടെ ചാലകതയിലും ഇത് പങ്കെടുക്കുന്നു. സോഡിയത്തിന്റെ അഭാവം (മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഭക്ഷണ ഉപ്പ്) മുഴുവൻ ജീവജാലങ്ങളുടെയും പൊതുവായ ടോണിന്റെയും പ്രവർത്തനത്തിൽ കുറവുണ്ടാക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ സോഡിയം ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, ടാക്കിക്കാർഡിയയും പേശിവേദനയും വികസിക്കുന്നു.
സോഡിയത്തിന്റെ "സൗഹൃദ കമ്പനിയെ" നേരിട്ട് ആശ്രയിക്കുന്നതും അതിന്റെ എതിരാളിയുമാണ് പൊട്ടാസ്യം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥം. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒരു മൂലകത്തിന്റെ അളവ് കുറയുമ്പോൾ, മറ്റൊന്നിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു. ഇന്റർസെല്ലുലാർ ദ്രാവകത്തിലും അതിന്റെ ചർമ്മത്തിലും പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കോശത്തെ ആവശ്യമായ ലവണങ്ങളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ, നാഡീ, പ്രത്യുൽപാദന സംവിധാനങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, കൂടാതെ വിഷവസ്തുക്കളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അഭാവം പേശിവലിവ്, ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, അലർജികൾ, അലസത എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥത്തിൽ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, തക്കാളി, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, വാഴപ്പഴം, കടല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇലകളും സസ്യങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ പച്ച പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബൺ പ്രേമികൾക്ക് ഒരു സന്തോഷവാർത്തയും - ബേക്കേഴ്‌സ് യീസ്റ്റിൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ചിലപ്പോൾ ശരീരത്തിന്റെ പ്രയോജനത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്വാദിഷ്ടം വാങ്ങാം. പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ പ്രതിദിന ഉപഭോഗം ഏകദേശം 2000 മില്ലിഗ്രാം ആണ്.
എല്ലാ ടിഷ്യൂകളുടെയും ഘടനാപരമായ ഘടകമാണ് മഗ്നീഷ്യം. ഈ മൂലകമില്ലാതെ ഒരു സെല്ലിനും അതിന്റെ മെറ്റബോളിസത്തിനും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് അസ്ഥി ടിഷ്യുവിൽ മഗ്നീഷ്യം ധാരാളം. ഈ മൂലകം കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുമായി അടുത്ത ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ കുറവ് ഹൃദയ താളം തകരാറുകൾ, ചൊറിച്ചിൽ, മസ്കുലർ ഡിസ്ട്രോഫി, ഹൃദയാഘാതം, നാഡീ പിരിമുറുക്കം, നിസ്സംഗത, ദഹനനാളത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞതാണ്. ടേബിൾ ഉപ്പ്, ഫ്രഷ് ടീ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, മുഴുവൻ മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പച്ച പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മഗ്നീഷ്യം "എക്സ്ട്രാക്റ്റ്" ചെയ്യാനുള്ള എളുപ്പവഴി. മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ അളവ് 310-390 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. പ്രതിദിനം.
കാൽസ്യം ശരിക്കും ഒരു മാന്ത്രിക ഘടകമാണ്. എല്ലുകൾ, പല്ലുകൾ, രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ, നാഡീവ്യൂഹം എന്നിവയുടെ നല്ല വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ഇത് ആവശ്യമാണ്. കാൽസ്യത്തിന്റെ അഭാവം അസ്ഥി രോഗങ്ങൾ, ഹൃദയാഘാതം, ഓർമ്മക്കുറവ്, നിശിതം - ആശയക്കുഴപ്പം, ക്ഷോഭം, കോളിക്, മുടി, നഖം, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ അപചയം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഈ മൂലകത്തിന്റെ പ്രതിദിന ആവശ്യം 1000 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. കൂടാതെ ധാരാളം പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഇരുമ്പ് - ഈ മൂലകം രക്തവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇരുമ്പിന്റെ 57% ഹീമോഗ്ലോബിനിലാണ്, ബാക്കിയുള്ളവ ടിഷ്യൂകൾ, എൻസൈമുകൾ, കരൾ, പ്ലീഹ എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്നു. ഒരു മുതിർന്നയാൾ പ്രതിദിനം 20 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് കഴിക്കണം, ഒരു സ്ത്രീക്ക് ഈ ഘടകം അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ചാക്രിക ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ കാരണം ഓരോ മാസവും ഇരട്ടി പുരുഷന്മാർ ഇത് "നഷ്ടപ്പെടുന്നു". വഴിയിൽ, ഒരു സസ്യാഹാരം ഇരുമ്പിന്റെ കുറവുള്ളതല്ല, പലരും ഇപ്പോഴും അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നു. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, ശതാവരി, ഓട്‌സ്, ഉണക്കിയ പീച്ചുകൾ, തവിടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സഹായത്തോടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ പ്രയോജനത്തിനായി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കാം.
അയോഡിൻ ഒരു "മറൈൻ" മൂലകമാണ്, ഇത് എൻഡോക്രൈൻ, പ്രത്യുൽപാദന സംവിധാനങ്ങൾ, കരൾ, വൃക്ക എന്നിവയുടെ മികച്ച പ്രവർത്തനത്തിന് ഉത്തരവാദിയാണ്, കൂടാതെ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. അയോഡിൻ മതിയായ ബാലൻസ്, ഇത് 100 - 150 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. മുതിർന്നവർക്ക് പ്രതിദിനം, മികച്ച ക്ഷേമവും ഊർജ്ജസ്വലമായ ഊർജ്ജവും കൗശലമുള്ള മനസ്സും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ശരി, ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ അഭാവം ടോൺ, ക്ഷോഭം, മോശം മെമ്മറി, തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങൾ, വന്ധ്യത, ചർമ്മത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾ, മുടി, മറ്റ് പല അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. എല്ലാ സമുദ്രവിഭവങ്ങളിലും അയോഡിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് മൂത്രസഞ്ചി, തവിട്ട് ആൽഗകൾ, ഉള്ളി, അതുപോലെ അയോഡിൻ അടങ്ങിയ മണ്ണിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികൾ.
ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും സമൃദ്ധമായ രണ്ടാമത്തെ മൂലകമാണ് സിലിക്കൺ, ഓക്സിജനെ മാത്രം മറികടക്കുന്നു. ശരീരത്തിൽ, ഇത് എല്ലാ അവയവങ്ങളിലും സിസ്റ്റങ്ങളിലും ഉണ്ട്, അതിനാൽ എല്ലാ സുപ്രധാന പ്രക്രിയകളിലും പങ്കെടുക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത, രക്തക്കുഴലുകൾ, ടെൻഡോണുകൾ എന്നിവയുടെ മതിലുകൾക്കായി സിലിക്കണിന്റെ പ്രാധാന്യം ഒറ്റപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ കുറവ് വളരെ അപൂർവമാണ്, കൂടാതെ വളരുന്നതോ കടലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതോ മൃഗങ്ങളുടെ പാലിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതോ ആയ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും സിലിക്കൺ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ലഭിക്കും.
മാംഗനീസ് ഒരു ഗുരുതരമായ ഘടകമാണ്. അവന്റെ അറിവില്ലാതെ ഒരു സംവിധാനവും പ്രവർത്തിക്കില്ല. ട്യൂബുലാർ അസ്ഥികൾ, കരൾ, പാൻക്രിയാസ് എന്നിവ പ്രത്യേകിച്ച് മാംഗനീസിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നാഡീ പ്രവർത്തനത്തിൽ, ഈ ഘടകം ഒപ്റ്റിമൽ ടോൺ നിലനിർത്തുകയും ജീവിതത്തിന് പ്രധാനപ്പെട്ട റിഫ്ലെക്സുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ മാംഗനീസ് അഭാവം അവയവങ്ങളുടെ രോഗം ബാധിക്കുന്നു, നാഡീ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ലംഘനം, ബലഹീനത, പൊതു ക്ഷീണം എന്നിവയിൽ. പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ ചായ, പച്ചക്കറി, പഴച്ചാറുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പരിപ്പ്, കടല, ബീറ്റ്റൂട്ട്, പച്ച ഇലക്കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ആവശ്യമായ മൂലകം "ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള" എളുപ്പവഴി. പ്രതിദിന നിരക്ക് 2-5 മില്ലിഗ്രാം ആണ്.
ചെമ്പ് വളരെ മനോഹരമായ ലോഹം മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രാസ മൂലകവുമാണ്. ഹെമറ്റോപോയിസിസിൽ പങ്കെടുക്കുന്നത്, അത് മറ്റേതെങ്കിലും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കലിന് വിധേയമല്ല. കൂടാതെ, ചെമ്പിന്റെ മതിയായ ഉള്ളടക്കമില്ലാതെ, വളർച്ചയുടെയും പുനരുൽപാദനത്തിന്റെയും പ്രക്രിയകൾ അസാധ്യമാണ്. ചർമ്മത്തിന്റെ പിഗ്മെന്റേഷൻ, കട്ടിയുള്ള മുടി, ശക്തമായ പേശികൾ പോലും - ഇതെല്ലാം ചെമ്പിന്റെ "ചലന"വുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതായത് അത് അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, "ചുവപ്പ്" മൂലകത്തിന്റെ അഭാവം വളർച്ചാ മാന്ദ്യം, വിളർച്ച, ഡെർമറ്റോസസ്, ഫോക്കൽ അലോപ്പിയ, അമിതമായ കനം, ഹൃദയപേശികളുടെ ശോഷണം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, മുഴുവൻ മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കൊക്കോ, സീഫുഡ് എന്നിവ സജീവമായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തെ മൂല്യവത്തായ ഒരു മൂലകം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കാം.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും കൊഴുപ്പുകളുടെയും മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന മനോഹരമായ പേരുള്ള ഒരു മൂലകമാണ് മോളിബ്ഡിനം. ഇരുമ്പ് യൂട്ടിലൈസറായി "പ്രവർത്തിക്കുന്നു", അത് അനീമിയ തടയുന്നു. ഈ പദാർത്ഥം "അമിതമായി" കഴിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കൃത്യമായ മാനദണ്ഡം ഇതുവരെ കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ ഇത് 250 എംസിജി വരെയാകാം. പ്രതിദിനം. ഇരുണ്ട പച്ച ഇലക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ബീൻസ് എന്നിവ മോളിബ്ഡിനത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക "ശേഖരങ്ങളാണ്".
സെലിനിയം, പ്രകൃതിയിലെ ഒരു അപൂർവ പദാർത്ഥമാണെങ്കിലും, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രക്രിയകളിൽ സജീവമായി ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതായത് ഇത് ജൈവ ഘടികാരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും വാർദ്ധക്യത്തിനെതിരെ പോരാടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് എല്ലാ ടിഷ്യൂകളുടെയും ഇലാസ്തികത നിലനിർത്തുകയും ഫംഗസ് രോഗങ്ങളെ പരാജയപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിന്റെ മുഴുവൻ യുവത്വത്തിന്റെ ആവേശം സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പുതിയ തക്കാളി, ഉള്ളി, കാബേജ്, ബ്രൊക്കോളി, തവിട്, ഗോതമ്പ് ജേം, സീഫുഡ് എന്നിവ സെലിനിയം വളരെക്കാലം സംഭരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ ടിഷ്യൂകളുടെയും അവയവങ്ങളുടെയും സ്ഥിരമായ ഘടകമാണ് ക്രോമിയം. അസ്ഥികൾ, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ പരമാവധി സാന്ദ്രത അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതായത് ക്രോമിയത്തിന്റെ അഭാവം ശരീരത്തിന്റെ ഈ ഭാഗങ്ങളെ പ്രാഥമികമായി ബാധിക്കുന്നു. ഹെമറ്റോപോയിസിസ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന ക്രോമിയം മൊത്തത്തിലുള്ള ഊർജ്ജ ടോണിനെ ബാധിക്കുന്നു. പദാർത്ഥത്തിന്റെ സന്തുലിതാവസ്ഥയിലെ മാറ്റം അക്യൂട്ട് എക്സിമ, ദുർബലമായ ഇൻസുലിൻ മെറ്റബോളിസം, വിഷാദാവസ്ഥ, മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പ്രകടമാണ്. എന്നാൽ ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, പ്രതിദിനം ഏകദേശം 50 - 200 എംസിജി സ്വീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഗോതമ്പ് ജേം, ബ്രൂവേഴ്‌സ് യീസ്റ്റ്, കോൺ ഓയിൽ എന്നിവയിൽ ക്രോമിയം കാണപ്പെടുന്നു.
സിങ്ക് അവസാന ഘടകമാണ്, അക്ഷരമാലാക്രമത്തിൽ പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് കൂടാതെ മനുഷ്യശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് എൻസൈമുകളുടെയും പിറ്റ്യൂട്ടറി ഹോർമോണുകളുടെയും പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ലിപിഡ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ സാധാരണ ഗതിയെ ബാധിക്കുന്നു, റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ രൂപീകരണം. സിങ്ക് - നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുകയും ഊർജ്ജ ഉപാപചയത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിന്റെ അഭാവം വേഗത്തിലുള്ള ക്ഷീണം, മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ മന്ദഗതിയിലാക്കൽ, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ, ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെയും അസ്ഥികളുടെയും പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ, പ്രകൃതി നമ്മെ പരിപാലിച്ചു, യീസ്റ്റ്, വിവിധ തവിട്, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, കൊക്കോ, പച്ചക്കറികൾ, പാൽ, സീഫുഡ്, സിങ്ക് ഉള്ള കൂൺ - സിങ്ക് കരുതൽ നേതാക്കൾ. 12-16 മില്ലിഗ്രാം ഉപയോഗിച്ചാൽ മതി. നിങ്ങളുടെ ജീവിതം ആരോഗ്യകരവും ഊർജ്ജസ്വലവുമാക്കാൻ ഈ പദാർത്ഥം.
അതിനാൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാ അടിസ്ഥാന രാസവസ്തുക്കളിലൂടെയും കടന്നുപോയി. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ എല്ലാ പ്രക്രിയകളിലും അവ ഉൾപ്പെടുന്നു, പരിസ്ഥിതിയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ ശേഖരിക്കാനും ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളെ വിജയകരമായി ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സസ്യഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്ന ഈ ഘടകങ്ങൾ നമുക്ക് ദിവസവും ലഭ്യമാണ്. രുചികരമായ, വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന രൂപത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ മാത്രമേ വരും വർഷങ്ങളിൽ യുവത്വവും ഊർജ്ജസ്വലതയും ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കൂ. മടിയനായിരിക്കരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
നല്ല ആരോഗ്യവും നല്ല വിശപ്പും!