ചെക്കിൽ ഷ്രോവെറ്റൈഡ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു കാർണിവൽ (മസോപസ്റ്റ്). ഈ വാക്കിന്റെ വിവർത്തനം ഇതുപോലെയാണ്: മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള ഉപവാസം. "ആഷ് ബുധൻ" (പോപെലെക്നി സ്ട്രെഡ) മുമ്പുള്ള അവസാന ആഴ്ചയാണ് ഇത് ആഘോഷിക്കുന്നത്, അതായത്, നാൽപ്പത് ദിവസത്തെ ഈസ്റ്റർ ഉപവാസം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്.
ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഉല്ലാസവും വിരുന്നും കഴിക്കുന്ന പതിവ് 13-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ ജർമ്മനിയിൽ നിന്നാണ് ബൊഹീമിയയിൽ വന്നത് (അതുകൊണ്ടാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, മൊറാവിയയിൽ, മാസോപസ്റ്റിന് പകരം, "ഫഷാങ്ക്" എന്ന് അവർ പറയുന്നത് - ജർമ്മൻ ഫാഷിംഗിൽ നിന്നുള്ള പേര്) . പാരമ്പര്യം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, ഒന്നാമതായി, ഗ്രാമങ്ങളിൽ, എന്നാൽ അടുത്തിടെ നഗരങ്ങളിലും ഇത് പുതുക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രാഗിൽ, 1933 മുതൽ, Zizkov ക്വാർട്ടറിൽ ഒരു കാർണിവൽ നടന്നു.
എന്നാൽ 2021 ൽ കൊറോണ വൈറസ് പാൻഡെമിക് കാരണം ഉത്സവ പരിപാടികൾ റദ്ദാക്കാം.
"Fat Thursday" ("Tucny Ctvrtek") യിൽ ആരംഭിക്കുന്ന തിരക്കേറിയ രസകരമായ ഒരു ആഴ്‌ച. ആ ദിവസം, അവർ ധാരാളം തിന്നുകയും കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അവർ പറയുന്നതുപോലെ, അവർക്ക് വർഷം മുഴുവനും മതിയായ ശക്തിയുണ്ട്. കൊഴുപ്പ് വ്യാഴാഴ്ചയിലെ പ്രധാന വിഭവം പറഞ്ഞല്ലോ, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ പന്നിയിറച്ചി. ചൂടുള്ള ബിയറും പ്ലം ബ്രാണ്ടിയും ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം കഴുകി കളയുന്നു.
ഷ്രോവെറ്റൈഡ് കാലഘട്ടത്തിൽ, ധാരാളം ക്ലാസിക്, വളരെ പോഷകഗുണമുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. വറുത്ത താറാവുകൾ, പന്നിക്കുഞ്ഞുങ്ങൾ, ജെല്ലികൾ, റോൾസ് ആൻഡ് ക്രംപെറ്റുകൾ, എലിറ്റോ, യിട്രിനൈസ്. എലിറ്റോ പന്നിയിറച്ചി, പന്നിയിറച്ചി രക്തം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ പരന്ന ബ്രെഡിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു, അതേസമയം അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി, കരൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സോസേജാണ് യിട്രിനൈസ്. ഉള്ളി, ആരോമാറ്റിക് ഓവർ, കഴുത സൂപ്പ്, ഉണക്കിയ ഹാം, ചുട്ടുപഴുത്ത സോസേജുകൾ, വറുത്ത ഹെർമെലിൻ ചീസ്, സ്വാദിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ഇത് ഷ്രോവെറ്റൈഡിന്റെ മുഴുവൻ ശേഖരണമല്ല. പാൻകേക്കുകൾ റഷ്യൻ ഷ്രോവെറ്റൈഡിന്റെ പ്രതീകമാണ്, കൂടാതെ മസോപസ്റ്റ് ഡോനട്ടുകൾക്ക് പ്രശസ്തമാണ്.
മസ്‌ലെനിറ്റ്സ മാസ്‌ക്വെറേഡുകളിൽ, ചെക്കുകൾ സാധാരണയായി വേട്ടക്കാർ, വധുക്കൾ, വരന്മാർ, കശാപ്പുകാർ, കടയുടമകൾ, മറ്റ് നാടോടി കഥാപാത്രങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ വേഷമിടുന്നു. അവയിൽ ഒരു കരടിയുടെ മുഖംമൂടി അനിവാര്യമാണ് - ഒരു കരടിയെ ചങ്ങലയിൽ നയിക്കുന്ന ഒരാൾ. കരടി ചെറിയ കുട്ടികളെ ഭയപ്പെടുത്തേണ്ടതായിരുന്നു. ഒരു കുതിരയുടെ മുഖംമൂടിയും ഒരു ബാഗുമായി ഒരു ജൂതനെയും നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. എങ്ങനെ പെരുമാറണമെന്ന് ഓരോ മമ്മറിനും നന്നായി അറിയാം: ഉദാഹരണത്തിന്, മമ്മർമാർ നൽകുന്ന സമ്മാനങ്ങളെയും ട്രീറ്റുകളെയും കുറിച്ച് ഒരു ചാക്കിൽ ഒരു യഹൂദൻ ഉറക്കെ ആണയിടുന്നു, സമ്മാനങ്ങൾ അവന് ചെറുതും ട്രീറ്റുകൾ തുച്ഛവുമാണെന്ന് തോന്നണം.
ഞായറാഴ്ച മാസോപസ്റ്റിൽ ഒരു പന്ത് നടക്കുന്നു (ഗ്രാമത്തിലെ പന്തുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമാണ്). എല്ലാവരും രാവിലെ വരെ നൃത്തം ചെയ്യുകയും രസകരമായിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില ഗ്രാമങ്ങളിൽ, തിങ്കളാഴ്ചയും ഒരു പന്ത് നടക്കുന്നു, അവർ അതിനെ "പുരുഷന്റെ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, അതായത് വിവാഹിതരായവർക്ക് മാത്രമേ നൃത്തം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ.
കാർണിവൽ - എല്ലാ നിയമങ്ങളും ആചാരങ്ങളും നിഷ്‌ക്രിയമായിരിക്കുന്ന സമയം (തീർച്ചയായും, ക്രിമിനൽ ഒഴികെ), സാധാരണ ദിവസങ്ങളിൽ ഒരു സാധാരണ വ്യക്തി ചിന്തിക്കാൻ പോലും കഴിയാത്ത എല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാനും പ്രായോഗികമായി പറയാനും കഴിയുന്ന സമയം. തമാശകൾക്കും തമാശകൾക്കും പരിധിയില്ല!
ചൊവ്വാഴ്ച വലിയ മുഖംമൂടി ഘോഷയാത്രയോടെയാണ് മാസപ്പടി സമാപിക്കുന്നത്. പല സ്ഥലങ്ങളിലും, ഡബിൾ ബാസിന്റെ ശവസംസ്കാരം നടക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം പന്തുകളും വിനോദവും അവസാനിച്ചു, ഈസ്റ്റർ നോമ്പ് ആചരിക്കാൻ തുടങ്ങേണ്ട സമയമാണിത്.