മധുരം: ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരം. വീഡിയോ

പ്രകൃതിദത്തമായ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഫ്രക്ടോസ്, സൈലിറ്റോൾ, സോർബിറ്റോൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫ്രക്ടോസ് തേനിലും പഴങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു, അതേസമയം സൈലിറ്റോളും സോർബിറ്റോളും സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോളുകളാണ്. ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നം, അവയിൽ ഉയർന്ന കലോറിയുണ്ട്, കുടലിൽ പതുക്കെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഇൻസുലിൻ അളവ് കുത്തനെ ഉയരുന്നത് തടയുന്നു. പ്രമേഹത്തിന് അത്തരം പകരക്കാർ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരകളിൽ, സ്റ്റീവിയ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് സസ്യ ഉത്ഭവമാണ്, ഇത് ഒരു മധുരപലഹാരമായി മാത്രമല്ല, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, അമിതവണ്ണം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ദുരുപയോഗം ചിത്രത്തിന് വലിയ ദോഷം വരുത്തുകയും വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രക്ടോസ് ശരീരത്തിലെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് തടസ്സപ്പെടുത്തും, കൂടാതെ സൈലിറ്റോളും സോർബിറ്റോളും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ തകരാറുകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. സൈലിറ്റോൾ മൂത്രാശയ അർബുദത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന മെഡിക്കൽ പഠനങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും ഈ പഞ്ചസാര എത്രത്തോളം ദോഷകരമാണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് യഥാർത്ഥ ഡാറ്റകളൊന്നുമില്ല.

ഇന്ന്, വിപണിയിൽ ധാരാളം കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായി കഴിച്ചാൽ അത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ ദോഷം ചെയ്യും. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം അവ പ്രധാനമായും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ പലപ്പോഴും അവരുടെ ചുമതലയെ നേരിടുന്നില്ല: പല പദാർത്ഥങ്ങളും വിശപ്പ് വർദ്ധിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു, ഇത് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവിനെ ബാധിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ, അസ്പാർട്ടേം, സാക്കറിൻ, സക്ലാമേറ്റ്, അസെസൾഫാം എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അസ്പാർട്ടേം തകരുമ്പോൾ, അത് ഫോർമാൽഡിഹൈഡ് പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് വളരെ ദോഷകരമാണ്, ശരീരത്തെ വിഷലിപ്തമാക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സക്കറിൻ ശരീരത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും മാരകമായ മുഴകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. സുക്ലേമേറ്റ് പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും, കൂടാതെ അസെസൾഫാൻ കുടലിൽ തകരാറുകൾ ഉണ്ടാക്കും, അതിനാൽ ഇത് ജപ്പാനിലും കാനഡയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

വായിക്കുന്നതും രസകരമാണ്: അതിരാവിലെ മേക്കപ്പ്.