മധുരമുള്ള കാണ്ഡം

റുബാർബ് തണ്ടിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിൻ എ. റുബാർബ് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലും പേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. റുബാർബ് ഒരു കള പോലെ വളരുന്നു, പക്ഷേ ഇത് കൃഷി ചെയ്യാം. നട്ടുവളർത്തിയ റബർബിന് ചുരുണ്ട ചിനപ്പുപൊട്ടലും ഇളം പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള തണ്ടും ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല രുചിയിൽ കൂടുതൽ അതിലോലമായതും ചരടുകളല്ല. ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത്, അതിന്റെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൂന്തോട്ടമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി റബർബാർബ് വളർത്താം. ഇത് 6-8 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ വളരും. വിളവെടുപ്പ്, ഇലകളിൽ നിന്ന് കാണ്ഡം സ്വതന്ത്രമാക്കുക, നിങ്ങൾ ഉടനടി ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകാത്ത കാണ്ഡം ചെറുതായി ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങൾ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനും തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാനും റബർബ് ഉപയോഗിക്കാം. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട റബർബ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് ഇതാ. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ റുബാർബ്, പായസം എന്നിവയുടെ ഏതാനും തണ്ടുകൾ എടുക്കുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത പ്രകൃതിദത്ത തൈരുമായി കലർത്തി വറുത്ത അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം - ഇപ്പോൾ ഒരു നേരിയ ഞായറാഴ്ച പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്! നിങ്ങൾക്ക് ഈ മധുരപലഹാരം പാൻകേക്കുകൾക്ക് ടോപ്പിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം. റബർബിന്റെ രുചി ഇഞ്ചി വിജയകരമായി ഊന്നിപ്പറയുന്നു. നിങ്ങൾ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികളോ മഫിനുകളോ ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, മാവിൽ കുറച്ച് റബർബ് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ ചായ കുടിക്കാൻ ക്ഷണിക്കാനും മറക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഒരു ഇംഗ്ലീഷ് ശൈലിയിലുള്ള പാർട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഷുഗർ സിറപ്പിൽ റുബാർബ് പായസമാക്കി, ഒരു പീച്ച് ബെല്ലിനി കോക്ടെയ്ൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ മിന്നുന്ന വീഞ്ഞായ പ്രോസെക്കോ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പുണ്ടാക്കാം. മറ്റൊരു സമർത്ഥമായ സംയോജനമാണ് റബർബാബ്, ഐസ്ക്രീം, പ്രത്യേകിച്ച് സ്ട്രോബെറി. കുട്ടികൾ ഈ മധുരപലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. : jamieoliver.com : ലക്ഷ്മി