ചേരുവകൾ സ്പ്രാറ്റ് സോസ്
മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ് | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
വെള്ളം | 500.0 (ഗ്രാം) |
ബാൾട്ടിക് തറ | 300.0 (ഗ്രാം) |
പട്ടിക ഉപ്പ് | 1.0 (ടീസ്പൂൺ) |
നിലത്തു കുരുമുളക് | 0.3 (ടീസ്പൂൺ) |
ക്രീം | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
നാരങ്ങ നീര് | 2.0 (ടേബിൾ സ്പൂൺ) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ കൊഴുപ്പിൽ മാവ് വഴറ്റുക, ക്രമേണ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, തളിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞത്, നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, തിളപ്പിക്കുക. പൂർത്തിയായ സോസിൽ നാരങ്ങ നീരും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 68.8 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 4.1% | 6% | 2448 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 2.7 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 3.6% | 5.2% | 2815 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 5.2 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 9.3% | 13.5% | 1077 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 3 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 1.4% | 2% | 7300 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 51.7 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.3 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 6.5% | 9.4% | 1538 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 76.2 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.4% | 4.9% | 2983 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.5 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 4.8% | 3000 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.03 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.02 മി | 1.5 മി | 1.3% | 1.9% | 7500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.03 മി | 1.8 മി | 1.7% | 2.5% | 6000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 10.4 മി | 500 മി | 2.1% | 3.1% | 4808 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.02 മി | 5 മി | 0.4% | 0.6% | 25000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.01 മി | 2 മി | 0.5% | 0.7% | 20000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 0.7% | 19048 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1% | 15000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 2 മി | 90 മി | 2.2% | 3.2% | 4500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.2 മി | 15 മി | 1.3% | 1.9% | 7500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.8482 മി | 20 മി | 4.2% | 6.1% | 2358 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.4 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 49.9 മി | 2500 മി | 2% | 2.9% | 5010 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 18.5 മി | 1000 മി | 1.9% | 2.8% | 5405 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 0.2 മി | 30 മി | 0.7% | 1% | 15000 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 4 മി | 400 മി | 1% | 1.5% | 10000 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 15.7 മി | 1300 മി | 1.2% | 1.7% | 8280 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 23.4 മി | 1000 മി | 2.3% | 3.3% | 4274 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 29.7 മി | 800 മി | 3.7% | 5.4% | 2694 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 817.1 മി | 2300 മി | 35.5% | 51.6% | 281 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 42.1 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 9.9 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 3.6 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.3 മി | 18 മി | 1.7% | 2.5% | 6000 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 4.8% | 3000 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 42.2% | 345 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.0389 മി | 2 മി | 1.9% | 2.8% | 5141 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 41.7 μg | 1000 μg | 4.2% | 6.1% | 2398 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 5.7% | 2593 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 0.6 μg | ~ | |||
ഒലോവോ, എസ്എൻ | 0.2 μg | ~ | |||
സെലിനിയം, സെ | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.7% | 18333 ഗ്രാം |
ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 0.4 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 40.4 μg | 4000 μg | 1% | 1.5% | 9901 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 14.5% | 1000 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.1776 മി | 12 മി | 1.5% | 2.2% | 6757 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 2.4 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 0.06 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 | |||
സ്റ്റിറോളുകൾ | |||||
കൊളസ്ട്രോൾ | 12.6 മി | പരമാവധി 300 മില്ലിഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 68,8 കിലോ കലോറി ആണ്.
സ്പ്രാറ്റ് സോസ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: ക്ലോറിൻ - 35,5%, കോബാൾട്ട് - 29%
- ക്ലോറിൻ ശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിനും സ്രവത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും 100 ഗ്രാം
- 899 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 137 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 255 കിലോ കലോറി
- 162 കിലോ കലോറി
- 33 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 68,8 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി സ്പ്രാറ്റ് സോസ്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ