നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ഏഴ് പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ

ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി വ്യവസായം കടന്നുപോകുന്ന മോശം സമയങ്ങൾക്കിടയിലും, തലസ്ഥാനത്ത് ഈ സമയത്ത് വ്യാപകമായ നിരവധി പ്രോജക്ടുകൾ ഉണ്ട്, വളരെ രസകരമായ ചില തുറസ്സുകളുണ്ട്. റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ആദ്യമായി അവരുടെ വാതിലുകൾ തുറക്കുന്നു ഒരു പകർച്ചവ്യാധിയുടെ മധ്യത്തിൽ, സമാധാനം, പുതിയ പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ, ഉചിതമായ എല്ലാ ശുചിത്വ നടപടികളും, ഇവയെല്ലാം, കാര്യങ്ങൾ നന്നായി ചെയ്യുന്നത് തുടരാൻ കഴിയുമെന്ന് തെളിയിക്കുന്നു.

പുതിയതിന്റെ ജാപ്പനീസ് അടുക്കളയിൽ നിന്ന് പേര് ബ്രാഗൻസ യുടെ പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റ് നഗരം കീഴടക്കാൻ ഡാനി ഗാർസിയ എക്‌സ്‌ക്ലൂസീവ് ഫോർ സീസൺ ഹോട്ടലിൽ, പുതുക്കിയ പരമ്പരാഗത നിർദ്ദേശത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു കൂടാര പാരമ്പര്യം, ക്ലാസിക് അടുക്കള ലാ മരുക്കയും ലാ പാരില്ല ഡി ലാ റീനയുടെ കരിമ്പനകളും, നാഡോ മാഡ്രിഡിലെ ഗലീഷ്യയിലെ ഏറ്റവും മികച്ചത് പോലും അല്ലെങ്കിൽ കോക്ടെയിലുകളിലൂടെയുള്ള യാത്ര പാപ്പുവ കൊളംബസ്. ഇന്ന് നമ്മുടെ #ആഫ്റ്റർ വർക്ക്സമ്മം മാഡ്രിഡ് ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് രംഗത്തെ പുതിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ഞങ്ങൾ അവലോകനം ചെയ്യുന്നു. അവരെ കാണാൻ പോകണോ? സംശയമില്ല, ഏറ്റവും മികച്ച പദ്ധതികൾ.

കൂടാര പാരമ്പര്യം

ഒരു ഭക്ഷണ ഭവനത്തിൽ നിങ്ങൾ നന്നായി, സമൃദ്ധമായി, സീസണൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, കല, കരകൗശലവസ്തുക്കൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നു. അത് അങ്ങനെയാണ് കൂടാര പാരമ്പര്യം, ലാറ്റിനമേരിക്കൻ പ്രദേശത്ത് അതിന്റെ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പ്രൊപ്പോസലുമായി അതിന്റെ വാതിലുകൾ തുറന്നിരിക്കുന്നു, അത് മികച്ച വ്യക്തിത്വവും അസാധാരണമായ റഫറൻസുകളുമുള്ള ഒരു വൈൻ ലിസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നു.

എവിടെ

കൂടാര പാരമ്പര്യം

• വാൽപാറാസോ സ്ക്വയർ, 3

  മാഡ്രിഡ്

  www.restaurantesagrario.com

  കുറഞ്ഞ വില: € ശരാശരി 45

സംവിധാനം നിക്കോളാസ് മാർക്കോസ്, വല്ലഡോളിഡിൽ നിന്നുള്ള വൈൻ നിർമ്മാതാവും പാചകക്കാരനും, സാഗ്രാരിയോ ട്രെലിസിസ് നിരാശപ്പെടുത്താത്ത ഒരു പന്തയമാണ്. അതിന്റെ ക്ലാസിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അപ്ഡേറ്റുചെയ്‌തു, എമ്പറുകളുടെയും പായസങ്ങളുടെയും വലിയ ഭാരം, അതിന്റേതായ വിപുലീകരണങ്ങൾ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു (സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ അദ്വിതീയ ടോറസ്നോസ് നേടുന്നതിനുള്ള അധ്വാന പ്രക്രിയ).

പസിയോ ഡി ലാ ഹബാനയ്ക്കടുത്തുള്ള ഹിസ്പാനോഅമേരിക്കയിലെ മനോഹരമായ പ്രദേശത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ സ്ഥലം വിശാലവും സുഖകരവുമാണ്. ശ്രമിക്കാതെ പോകരുത് ബീഫ് ജെർക്കി ആൻഡ് എൻട്രാസ ക്രോക്കറ്റുകൾ, Calluses മാഡ്രിഡിലോ അതിലേക്കോ ഇപ്പോഴും അവരെ തിരയുന്നവർക്ക് ഐബീരിയൻ പന്നി തൂവൽ.

രാജ്ഞിയുടെ ഗ്രിൽ

മെർകാഡോ ഡി ലാ റീന ഗ്രൂപ്പ് വീണ്ടും അത് ചെയ്യുന്നു, ഇപ്പോൾ മാംസത്തിനും എമ്പറിനുംമേൽ വാതുവയ്പ്പ് നടത്തുന്നു, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്ന സംയോജനമാണ്. പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റ് വിളിക്കുന്നു രാജ്ഞിയുടെ ഗ്രിൽ ഗ്രാൻ വിയയുടെ മധ്യത്തിലാണ് ഇത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്.

എവിടെ

രാജ്ഞിയുടെ ഗ്രിൽ

• സി / ഗ്രാൻ വിയ, 10.

  മാഡ്രിഡ്

  915 32 68 67

  വില: ബാർബിക്യൂ മെനു € 40

അതിന്റെ അടുപ്പുകളിൽ, മാഡ്രിഡിലെ വേഗയിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറികളും സ്പെയിനിന്റെ ബാക്കി ഭാഗങ്ങളിലെ മികച്ച തോട്ടങ്ങളും ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. മാംസം ഒരു പ്രത്യേക അധ്യായം അർഹിക്കുന്നു, കാരണം അതിന്റെ ദൃശ്യമായ കൽക്കരി ഗ്രില്ലിൽ ആംഗസ്, ഹെർഫോർഡ് ബീഫ് ഇനങ്ങളാണ് ഉള്ളത്, അവയുടെ പ്രീമിയം ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി അർജന്റീനയിൽ നിന്നും ഉറുഗ്വേയിൽ നിന്നും ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു അതിന്റെ അതുല്യമായ രസം പച്ച മേച്ചിൽപ്പുറത്ത് കന്നുകാലികളെ മേയിച്ചതിന് നന്ദി.

വ്യാഴാഴ്ച മുതൽ ഞായർ വരെ തുറന്നിരിക്കുന്നു, ലാ പാരില്ല ഡി ലാ റീനയിൽ മികച്ച സ്പാനിഷ് പന്നിയും ഫ്രീ റേഞ്ച് കോഴി വളർത്തലും ഉണ്ട്. പാചകക്കാരന്റെ ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ എല്ലാ ഉറപ്പുകളുമുള്ള ഒരു കൂടിക്കാഴ്ച ഡാനിയൽ ലാരിയോസ്, മാഡ്രിഡിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത്.

ഞാൻ മാഡ്രിഡ് നീന്തുന്നു

പാചകക്കാരൻ ഇവാൻ ഡൊമാങ്കൂസ് വാതിൽ തുറക്കുന്നു ഞാൻ മാഡ്രിഡ് നീന്തുന്നു മാസങ്ങളുടെ ജോലികൾക്കും ആസൂത്രണത്തിനും ശേഷം ഡിസംബർ 4 വെള്ളിയാഴ്ച മുതൽ. കുളിക്കുന്ന സമുദ്രത്തിന്റെ ടെക്സ്ചറുകളും സുഗന്ധങ്ങളും നിറങ്ങളും ഗലീഷ്യ 2019 ൽ എ കൊറൂണയിൽ ആരംഭിച്ചതുമുതൽ നാഡോ ആകാനുള്ള കാരണവും ഇപ്പോൾ ഡൊമാങ്കൂസ് കൊണ്ടുവരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു മാഡ്രിഡിലേക്കും.

എവിടെ?

ഞാൻ മാഡ്രിഡ് നീന്തുന്നു

• പ്രിം സ്ട്രീറ്റ്, 5

  28004 - മാഡ്രിഡ്

  വില: € ശരാശരി 50

പ്രിം സ്ട്രീറ്റിലെ അഞ്ചാം നമ്പറിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റ് 5 ചതുരശ്ര മീറ്ററിലധികം ഉണ്ട്, ഗലീഷ്യൻ പോലെ തന്നെ വാസ്തുവിദ്യയും ആശയ ഘടനയും നിലനിർത്തും. എങ്കിലും ഗലീഷ്യ റെസ്റ്റോറന്റ് പകർച്ചവ്യാധിയുടെ സാഹചര്യങ്ങൾ കാരണം ഇത് അടച്ചിരിക്കുന്നു, ഡിസംബർ 7 -ന് ആരംഭിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഈ പുതിയ ഘട്ടം ആരംഭിക്കുന്നതിൽ ടീം ആവേശത്തിലാണ്.

"ടീമിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം മാഡ്രിഡിൽ കഴിയുന്നത്ര മുന്നേറാനും മുന്നേറാനും എത്തിയിട്ടുണ്ട്, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ എപ്പോഴും സജീവമായി തുടരുന്നു, ഞങ്ങൾ അത് പ്രയോജനപ്പെടുത്തും മാഡ്രിഡിൽ തുറന്നത് ശക്തിപ്പെടുത്തുക അവർ ഞങ്ങളെ വിട്ടുപോയയുടനെ, ഞങ്ങൾ ഒരു കൊറീനയിൽ വീണ്ടും തുറക്കും ”, ഷെഫ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

പേര് ബ്രാഗൻസ

സലെസാസ് പരിസരത്തിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത്, റെസ്റ്റോറന്റ് പേര് എ ആകാൻ തയ്യാറായി അതിന്റെ വാതിലുകൾ തുറന്നു ജാപ്പനീസ് റഫറൻസ് മൂലധനത്തിന്റെ അനിവാര്യത.

എവിടെ?

പേര് ബ്രാഗൻസ

• കാലെ ബാർബറ ഡി ബ്രഗാൻസ, 8

  28004 - മാഡ്രിഡ്

  910 88 75 74

  വില: € ശരാശരി 40

ജാപ്പനീസ് ഷെഫ് നവോയുക്കി ഹാഗിനോയ ഉത്തരവാദിത്തമാണ് ഒരു കത്ത് ടോക്കിയോയിലെ വിവിധ സുഷി ബാറുകൾ, ഇസാകായകൾ, യാക്കിനുകുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ പാതയിൽ വ്യാപിക്കുന്ന ചോയ്‌സുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ, അനുഭവം തുടങ്ങുന്നത് ജാപ്പനീസ് തപകളായ സുകിയാക്കി ക്രോക്കറ്റ് (ജാപ്പനീസ് ക്രോക്കറ്റ് ഓഫ് ബാറ്റേർഡ് ഓക്‌സ്റ്റെയ്ൽ) കൂടാതെ സൂക്ഷ്മമായ ഒക്കോനോമി ഓംലെറ്റ് (ഓക്ടോപ്പസ്, ഒക്കോനോമിയാക്കി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് തുറക്കുക) അല്ലെങ്കിൽ എബി ചില്ലി (നൂഡിൽ ബേസിൽ മസാല ചെമ്മീൻ) ശാന്തമായ കറ്റൈഫിയും വറുത്ത മുട്ടയും). കൂട്ടത്തിൽ സുഷി ബാർ ഹിറ്റുകൾ, റെഡ് മുള്ളറ്റ് നോ ടാറ്റാകി (വോക്ക് സ്നോ പീസ്, പോൺസു സോസ്, വാസബി ഇലകൾ എന്നിവയുള്ള റെഡ് മുള്ളറ്റ് ടാറ്റകി), നിബിരിസ്, റെയിൻബോ റോളുകൾ എന്നിവയുടെ വ്യത്യസ്ത നിർദ്ദേശങ്ങൾ, എബ്രോ ഡെൽറ്റയിൽ നിന്നുള്ള അരി പോലുള്ള പ്രാദേശിക സൂചനകളുള്ള മികച്ച ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നു . .

ആറ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ വിജയത്തിന്റെ പിൻബലത്തിൽ, കുടുംബ ബിസിനസ്സ് തലസ്ഥാനത്തേക്കുള്ള കുതിച്ചുചാട്ടം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇന്റീരിയർ ഡിസൈൻ പ്രോജക്റ്റ് അതിന്റെ പരിസരത്ത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെയും സേവനത്തിന്റെയും ഗുണനിലവാരം.

പാപ്പുവ കൊളംബസ്

മാഡ്രിഡിലെ പുരാണ പ്ലാസ ഡി കൊളോണിൽ, ഫെർനാൻ ഗോമസ് തിയേറ്ററിന് സമീപം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, പാപ്പുവ കൊളംബസ് തലസ്ഥാനത്തെ ഏറ്റവും ഫാഷനബിൾ സ്ഥലങ്ങളിലൊന്നായി മാറാനുള്ള എല്ലാ സവിശേഷതകളും ഉണ്ട്: എ വലിയ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പന്തയം, ഒരു അദ്വിതീയ സ്ഥാനവും അലങ്കാരവും ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല.

എവിടെ?

പാപ്പുവ കൊളംബസ്

• കോളൻ സ്ക്വയർ, 4

  28001 - മാഡ്രിഡ്

  915 766 897

  വില: € ശരാശരി 40

600 ചതുരശ്ര മീറ്റർ അളവുകളുള്ള, അടുപ്പുകളുടെ തലയിൽ ആൻഡ്രസ് കാസ്റ്റാനോ, വലതു കൈ ഓറേലിയോ മൊറേൽസ്, CEBO റെസ്റ്റോറന്റിലെ മിഷേലിൻ സ്റ്റാർ ഷെഫ്, പാപ്പുവയെ മാഡ്രിഡിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് റഫറൻസുകളിലൊന്നാക്കി മാറ്റാൻ തന്റെ എല്ലാ അറിവും കൊണ്ടുവരുന്നതിനുള്ള പുതിയ വെല്ലുവിളി ഏറ്റെടുക്കുന്നു. ഓണാണ് കടലാസിൽ പാറസ് ഫോർ ഫോയ് പോലുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നു, അവിടെ കാരമലൈസ്ഡ് ഫോയ് മൗസ് അല്ലെങ്കിൽ പാപ്പയും മധുരക്കിഴങ്ങും "പാപ്പിയ കോളൻ" നിറച്ച പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് കാണാം; ജോയൽ റോബൂചോൺ പോലുള്ള ചില ചെമ്മീൻ റാവിയോളികളുമായി തുടരുന്നതിന് ബൗല്ലബൈസെ, അർമാഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക് ട്രഫിൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴയ ഗലീഷ്യൻ ബ്ളോണ്ട് പശുവിന്റെ സ്റ്റെക്ക് ടാർടാർ "ജൂൾസ് വെർൺ" എന്നിവ ചേർത്താണ് മുന്തിരിവള്ളികളുടെ സുഗന്ധം.

മാത്രമല്ല, കോക്ടെയ്ൽ ബാർ ഇന്തോനേഷ്യയിൽ നിന്ന് കരീബിയനിലേക്ക് ഇന്ദ്രിയങ്ങളിലൂടെ സഞ്ചരിച്ച് മാഡ്രിഡ് വിടാതെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു യാത്രയ്ക്ക് പ്രചോദനം നൽകുന്ന ഇരുപതിലധികം കോക്ടെയിലുകളുള്ള ഒരു മൗലിക പങ്ക് വഹിക്കും; അവയെല്ലാം ഒരു കേന്ദ്ര വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ബാറിൽ സേവിച്ചു, അത് സംസാരിക്കാൻ വളരെയധികം നൽകും.

ലാ മരുക്ക കാസ്റ്റെല്ലാന

പസിയോ ഡി ലാ കാസ്റ്റെല്ലാനയുടെ 212 എന്ന നമ്പറിൽ പുതിയ ശാഖയുണ്ട് ലിംഗ്, സത്യസന്ധമായ പാചക ഓഫറും, പണത്തിന് മികച്ച മൂല്യവും, ചിട്ടയായ സ്വഭാവവും ഉള്ള ഒരു ഭക്ഷണ ഭവനം കനാഡ ഗ്രൂപ്പ്.

എവിടെ?

ലാ മരുക്ക കാസ്റ്റെല്ലാന

• പേഷ്യോ ഡി ലാ കാസ്റ്റെല്ലാന, 212

  28046 - മാഡ്രിഡ്

  913 452 665

  വില: € ശരാശരി 30

A പാകോ ക്വിറോസ് y കാർലോസ് ക്രെസ്പോ, ഗ്രൂപോ കനാഡോയുടെ വാസ്തുശില്പികൾ, ആതിഥ്യമര്യാദയിൽ ഏതാണ്ട് 40 വർഷത്തെ അനുഭവവും അതിന്റെ വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകളുടെ നിഷേധിക്കാനാവാത്ത പാചക പരിഹാരവും പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. അവന്റെ മാക്സിമം ആണ് "ക്ലയന്റ് ആവർത്തിക്കുന്നു" അതിനാൽ, ലാ മരുക്കയുടെ നിർദ്ദേശം ഒരു ഉൽപ്പന്ന അടുക്കളയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ തയ്യാറെടുപ്പുകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും, പൂർണ്ണമായും കാലികമാണെങ്കിലും, ഒരിക്കലും സ്റ്റൈലിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകരുത്.

En കടലാസിൽ വറുത്ത കുരുമുളക്, സാന്റാണ്ടറിൽ നിന്നുള്ള കണവ, സോബാവോ പാസിഗോയുള്ള ഫോയി ടെറിൻ, പിക്കഡില്ലോ ഡി പോട്ടുകളുള്ള തകർന്ന മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ആങ്കോവികളുള്ള റഷ്യൻ സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാന്റോണയിൽ നിന്നുള്ള ആഞ്ചോവികൾക്ക് ഒരു കുറവുമില്ല. രണ്ട് കോഴ്സുകളിൽ വിളമ്പുന്ന മീൻ സൂപ്പായ തക്കാളിയും ജാരഡില്ല ചീസ് ടാർടാരെയും ശ്രദ്ധേയമാണ്. മറക്കാതെ അവരുടെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചീസ് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ, മെറിംഗു കേക്ക് എന്നിവ 1981 ൽ കനാഡോ സാന്റാണ്ടർ ആരംഭിച്ചതുമുതൽ ഗ്രൂപ്പിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകത്തിൽ ഉണ്ട്.

ഡാനി

അടുക്കളയിൽ 25 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുള്ള, ഡാനി ഗാർസിയ മാഡ്രിഡിന്റെ ആകാശം കീഴടക്കാൻ അദ്ദേഹം ഇപ്പോൾ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ട്, അടുത്തിടെ തുറന്ന ഏഴാം നിലയിൽ സ്വന്തം പേരിലുള്ള ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് നാല് ഋതുക്കൾ.

എവിടെ?

ഡാനി

• കാലെ ഡി സെവില്ല, 3,

  28014 - മാഡ്രിഡ്

  910 88 33 33

  വില: € ശരാശരി 70

പുതിയതിന്റെ നിർദ്ദേശം ഡാനി അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകരീതിയുടെ ഒരു ആഗോള കാഴ്ചപ്പാടാണ്, അവിടെ സർഗ്ഗാത്മകതയും സാങ്കേതികതയും പരമ്പരാഗത അൻഡാലൂഷ്യൻ പാചകക്കുറിപ്പിനോടും വർഷങ്ങളായി അദ്ദേഹത്തിന്റെ കരിയർ അടയാളപ്പെടുത്തിയ സുഗന്ധങ്ങളോടും ചേർന്ന് നിലനിൽക്കുന്നു "പുതിയ അൻഡലൂഷ്യൻ പാചകരീതി".

ഒരു പുതിയ തീർത്ഥാടന കേന്ദ്രം, അർദ്ധരാത്രി വരെ തുടർച്ചയായി തുറന്നിരിക്കുന്നു, അവരുടെ പാചക നിർദ്ദേശം ഷെഫ് സ്വയം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തതാണ്, ഒരു പര്യടനം നടത്തി അദ്ദേഹത്തിന്റെ കരിയറിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ. അങ്ങനെ, അതിന്റെ മെനുവിൽ ഡാനീസ് ടോർട്ടില, കാരമലൈസ്ഡ് ഉള്ളി, 'ക്വസോ ബ്ലൂ ഡി ബുഫാല' എന്നിവ പോലുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണാം. ഡാനിയുടെ ബർഗർ റോസിനി പഴയ പശുവിൽ നിന്നും ഐബീരിയൻ രഹസ്യത്തിൽ നിന്നും ഫോയ് ഗ്രാസ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചു; പച്ച ഗാസ്പാച്ചോയും ചെമ്മീൻ ടാർട്ടാരും ഉള്ള ഇതിഹാസമായ നൈട്രോ തക്കാളി; എരിവുള്ള ഫ്രീ റേഞ്ച് ചിക്കൻ ഫോയ് ഗ്രാസും ട്രഫിലും നിറച്ചു; അല്ലെങ്കിൽ EVOO കാവിയാർ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ എന്നിവയുള്ള കാരറ്റ് ടാർടാർ.