റുസുല മഞ്ഞ (റുസുല ക്ലാരോഫ്ലാവ) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

റുസുല മഞ്ഞ (റുസുല ക്ലാരോഫ്ലാവ)

റുസുല മഞ്ഞ തീവ്രമായ മഞ്ഞ തൊപ്പി, അർദ്ധഗോളാകൃതിയിലുള്ളതും പിന്നീട് ഏതാണ്ട് പരന്നതും ഒടുവിൽ ഫണൽ ആകൃതിയിലുള്ളതും, 5-10 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതും, മിനുസമാർന്നതും, വരണ്ടതും, മിനുസമാർന്നതുമായ അരികുകളുള്ളതും അരികിൽ തൊലി ഉരിഞ്ഞുപോകുന്നതുമായ തൊപ്പിയാൽ പെട്ടെന്ന് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടും. മാർജിൻ ആദ്യം കൂടുതലോ കുറവോ വളഞ്ഞതും പിന്നീട് മിനുസമാർന്നതും അവ്യക്തവുമാണ്. തൊലി തിളങ്ങുന്നതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും തൊപ്പിയുടെ പകുതിയോളം നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്. പ്ലേറ്റുകൾ വെളുത്തതും പിന്നീട് ഇളം മഞ്ഞയുമാണ്, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ വാർദ്ധക്യത്തോടെ അവ ചാരനിറമാകും.

കാൽ എപ്പോഴും വെളുത്തതാണ് (ഒരിക്കലും ചുവപ്പ് കലർന്നതല്ല), മിനുസമാർന്നതും, സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിലുള്ളതും, അടിഭാഗത്ത് ചാരനിറത്തിലുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമാണ്.

മാംസം ശക്തമാണ്, വെളുത്തതാണ്, സാധാരണയായി ചാരനിറത്തിലുള്ള വായുവിൽ, നേരിയ മധുരമോ പൂക്കളുടെയോ മണവും മധുരമുള്ളതോ ചെറുതായി രൂക്ഷമായതോ ആയ രുചി, വെള്ള, ഇടവേളയിൽ ചാരനിറമാകും, ഒടുവിൽ, കറുപ്പ്, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല അല്ലെങ്കിൽ ചെറുപ്പത്തിൽ ചെറുതായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല.

ഓച്ചർ നിറമുള്ള ബീജ പൊടി. ബീജങ്ങൾ 8,5-10 x 7,5-8 µm, അണ്ഡാകാരം, സ്പൈനി, നന്നായി വികസിപ്പിച്ച റെറ്റിക്യുലം. പൈലിയോസിസ്റ്റിഡിയ ഇല്ല.

ശുദ്ധമായ മഞ്ഞ നിറവും കാസ്റ്റിക് അല്ലാത്തതും ചാരനിറത്തിലുള്ള മാംസവും മഞ്ഞകലർന്ന ബീജങ്ങളുമാണ് ഫംഗസിന്റെ സവിശേഷത.

ഹബിത്: ജൂലൈ പകുതി മുതൽ സെപ്റ്റംബർ അവസാനം വരെ നനഞ്ഞ ഇലപൊഴിയും (ബിർച്ചിനൊപ്പം), പൈൻ-ബിർച്ച് വനങ്ങളിൽ, ചതുപ്പുനിലങ്ങളുടെ അരികുകളിൽ, മോസ്, ബ്ലൂബെറി എന്നിവയിൽ, ഒറ്റയ്ക്കും ചെറിയ ഗ്രൂപ്പുകളിലും, അസാധാരണമല്ല, വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്. വനമേഖല.

ജൂലൈ മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ സ്പാഗ്നം ബോഗുകളുടെ പ്രാന്തപ്രദേശത്തുള്ള നനഞ്ഞ ബിർച്ച്, പൈൻ-ബിർച്ച് വനങ്ങളിൽ ഇത് പലപ്പോഴും വളരുന്നു, പക്ഷേ ധാരാളമായി വളരുന്നില്ല.

കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, മൂന്നാം വിഭാഗത്തിൽ തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പുതിയ ഉപ്പിട്ട് ഉപയോഗിക്കാം.

റുസുല മഞ്ഞ - ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ, മനോഹരമായ രുചി ഉണ്ട്, എന്നാൽ മറ്റ് റുസുലയേക്കാൾ വില കുറവാണ്, പ്രത്യേകിച്ച്, ഓച്ചർ റുസുല. നല്ല ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ (വിഭാഗം 3), പുതിയത് (ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക) ഉപ്പിട്ടത്. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ മാംസം ഇരുണ്ടുപോകും. ഇടതൂർന്ന പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളം കൂൺ ശേഖരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സമാനമായ ഇനം

Russula ochroleuca വരണ്ട സ്ഥലങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇലപൊഴിയും coniferous മരങ്ങൾ കീഴിൽ വളരുന്നു. ഇതിന് മൂർച്ചയുള്ള രുചിയും ഭാരം കുറഞ്ഞ പ്ലേറ്റുകളുമുണ്ട്. കേടുവരുമ്പോൾ ചാരനിറമാകില്ല.