റെസിനസ് ബ്ലാക്ക് മിൽക്കി (ലാക്റ്റേറിയസ് പിസിനസ്) ഫോട്ടോയും വിവരണവും

റെസിനസ് ബ്ലാക്ക് പാൽവീഡ് (ലാക്റ്റേറിയസ് പിസിനസ്)

• മ്ലെച്നിക് സ്മൊല്യനൊയ്;
• കൊഴുത്ത കറുത്ത മുല;
• ലാക്റ്റിഫറസ് പിച്ച്.

റെസിനസ് ബ്ലാക്ക് മിൽക്കി (ലാക്റ്റേറിയസ് പിസിനസ്) ക്ഷീര ജനുസ്സിന്റെ ഭാഗമായ റുസുല കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഫംഗസാണ്.

ഫംഗസിന്റെ ബാഹ്യ വിവരണം

റെസിനസ്-കറുത്ത ലാക്റ്റിഫെറസിന്റെ ഫലവൃക്ഷത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ്-തവിട്ട്, തവിട്ട്-തവിട്ട്, തവിട്ട്, കറുപ്പ്-തവിട്ട് നിറങ്ങളിലുള്ള മാറ്റ് തൊപ്പിയും അതുപോലെ തന്നെ വികസിപ്പിച്ചതും ഇടതൂർന്നതുമായ ഒരു സിലിണ്ടർ തണ്ടും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് തുടക്കത്തിൽ ഉള്ളിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

തൊപ്പിയുടെ വ്യാസം 3-8 സെന്റിമീറ്ററിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, തുടക്കത്തിൽ അത് കുത്തനെയുള്ളതാണ്, ചിലപ്പോൾ മൂർച്ചയുള്ള മുഴകൾ അതിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ദൃശ്യമാകും. തൊപ്പിയുടെ അരികുകളിൽ ഒരു ചെറിയ അരികുണ്ട്. മുതിർന്ന കൂണുകളിൽ, തൊപ്പി ചെറുതായി തളർന്ന്, പരന്ന കുത്തനെയുള്ള ആകൃതി കൈവരുന്നു.

കൂണിന്റെ തണ്ട് 4-8 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും 1-1.5 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവുമാണ്; മുതിർന്ന കൂണുകളിൽ, അത് ഉള്ളിൽ നിന്ന് പൊള്ളയാണ്, തൊപ്പിയുടെ അതേ നിറവും, അടിഭാഗത്ത് വെള്ളയും, ബാക്കിയുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ തവിട്ട്-തവിട്ടുനിറവുമാണ്.

ഹൈമനോഫോറിനെ ഒരു ലാമെല്ലാർ തരം പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, പ്ലേറ്റുകൾ തണ്ടിൽ നിന്ന് ചെറുതായി താഴേക്ക് ഇറങ്ങുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെയുള്ളതും വലിയ വീതിയുള്ളതുമാണ്. തുടക്കത്തിൽ അവ വെളുത്തതാണ്, പിന്നീട് അവർ ഒരു ഓച്ചർ നിറം നേടുന്നു. കൂൺ ബീജങ്ങൾക്ക് ഇളം ഓച്ചർ നിറമുണ്ട്.

മഷ്റൂം പൾപ്പ് വെള്ളയോ മഞ്ഞയോ ആണ്, വളരെ ഇടതൂർന്നതാണ്, മുറിവേറ്റ പ്രദേശങ്ങളിൽ വായുവിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ അത് പിങ്ക് നിറമാകും. ക്ഷീരജ്യൂസിന് വെളുത്ത നിറവും കയ്പേറിയ രുചിയും ഉണ്ട്, വായുവിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ അത് ചുവപ്പായി മാറുന്നു.

ആവാസ വ്യവസ്ഥയും കായ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടവും

ഇത്തരത്തിലുള്ള കൂൺ നിൽക്കുന്നത് ഓഗസ്റ്റിൽ സജീവ ഘട്ടത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയും സെപ്റ്റംബർ അവസാനം വരെ തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. റെസിനസ് ബ്ലാക്ക് പാൽവീഡ് (ലാക്റ്റേറിയസ് പിസിനസ്) പൈൻ മരങ്ങളുള്ള കോണിഫറസ്, മിശ്രിത വനങ്ങളിൽ വളരുന്നു, ഒറ്റയ്ക്കും കൂട്ടമായും കാണപ്പെടുന്നു, ചിലപ്പോൾ പുല്ലിൽ വളരുന്നു. പ്രകൃതിയിൽ സംഭവിക്കുന്നതിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യത

റെസിനസ്-കറുത്ത ക്ഷീരപഥത്തെ പലപ്പോഴും സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത കൂൺ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ചില സ്രോതസ്സുകൾ, നേരെമറിച്ച്, ഈ ഇനത്തിന്റെ ഫലശരീരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെന്ന് പറയുന്നു.

സമാനമായ ഇനങ്ങൾ, അവയിൽ നിന്നുള്ള വ്യതിരിക്തമായ സവിശേഷതകൾ

റെസിനസ് ബ്ലാക്ക് ലാക്റ്റിഫറിന് (ലാക്റ്റേറിയസ് പിസിനസ്) സമാനമായ ഇനം ബ്രൗൺ ലാക്റ്റിക് (ലാക്റ്റേറിയസ് ലിഗ്നിയോട്ടസ്) ഉണ്ട്. വിവരിച്ച ഇനങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അതിന്റെ കാൽ ഇരുണ്ടതാണ്. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ലാക്‌റ്റിക്‌സുമായി സാമ്യമുണ്ട്, ചിലപ്പോൾ റെസിനസ് ബ്ലാക്ക് ലാക്‌റ്റിക് ഈ ഫംഗസിന്റെ വൈവിധ്യത്തിന് കാരണമാകുന്നു.