ഉള്ളടക്കം
വെറ്റ് മിൽക്ക്വീഡ് (ലാക്റ്റേറിയസ് യൂവിഡസ്)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: ഇൻസെർട്ടേ സെഡിസ് (അനിശ്ചിത സ്ഥാനമുള്ളത്)
- ഓർഡർ: Russulales (Russulovye)
- കുടുംബം: Russulaceae (Russula)
- ജനുസ്സ്: ലാക്റ്റേറിയസ് (പാൽ പോലെ)
- തരം: ലാക്റ്റേറിയസ് യൂവിഡസ് (ആർദ്ര പാൽവീഡ്)
- മിൽക്കി ലിലാക്ക് (മറ്റൊരു സ്പീഷീസ് എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു - ലാക്റ്റേറിയസ് വയലാസെൻസ്);
- ഗ്രേ ലിലാക്ക് ബ്രെസ്റ്റ്;
- ലാക്റ്റേറിയസ് ലിവിഡോറെസെൻസ്;.
വെറ്റ് മിൽക്ക് വീഡ് (ലാക്റ്റേറിയസ് യുവിഡസ്) റുസുല കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമായ ക്ഷീര ജനുസ്സിൽ നിന്നുള്ള ഒരു കൂൺ ആണ്.
ഫംഗസിന്റെ ബാഹ്യ വിവരണം
നനഞ്ഞ ലാക്റ്റിഫറിന്റെ ഫലവൃക്ഷത്തിൽ ഒരു തണ്ടും തൊപ്പിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാലിന്റെ ഉയരം 4-7 സെന്റിമീറ്ററാണ്, കനം 1-2 സെന്റിമീറ്ററാണ്. അതിന്റെ ആകൃതി സിലിണ്ടർ ആണ്, അടിഭാഗത്ത് ചെറുതായി വികസിക്കുന്നു. പാദത്തിലെ ഘടന ശക്തവും മോടിയുള്ളതുമാണ്, ഉപരിതലം സ്റ്റിക്കി ആണ്.
ഇത്തരത്തിലുള്ള കൂൺ കണ്ടുമുട്ടുന്നത് വളരെ അപൂർവമാണ്, തൊപ്പിയുടെ നിറം, ചാരനിറം മുതൽ ചാര-വയലറ്റ് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത എന്ന് വിളിക്കാം. ഇതിന്റെ വ്യാസം 4-8 സെന്റിമീറ്ററാണ്, ഇളം കൂണുകളിൽ ഇതിന് ഒരു കുത്തനെയുള്ള ആകൃതിയുണ്ട്, അത് കാലക്രമേണ സാഷ്ടാംഗമായി മാറുന്നു. പഴയ, മുതിർന്ന കൂൺ തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു വിഷാദം, അതുപോലെ വിശാലമായ പരന്ന ട്യൂബർക്കിൾ ഉണ്ട്. തൊപ്പിയുടെ അരികുകൾ ചെറിയ വില്ലി കൊണ്ട് അതിരിടുകയും മടക്കിക്കളയുകയും ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ, തൊപ്പി ചാരനിറത്തിലുള്ള സ്റ്റീൽ തൊലി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, പർപ്പിൾ നിറമുള്ള നേരിയ നിറമുണ്ട്. സ്പർശനത്തിന് അത് നനഞ്ഞതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും മിനുസമാർന്നതുമാണ്. ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്. തൊപ്പിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ, അവ്യക്തമായി പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന സോണേഷൻ ചിലപ്പോൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
ഫംഗസിന്റെ ഹൈമനോഫോർ വെളുത്ത സ്പോർ പൗഡർ അടങ്ങിയ പ്ലേറ്റുകളാൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. പ്ലേറ്റുകൾക്ക് തന്നെ ചെറിയ വീതിയുണ്ട്, പലപ്പോഴും സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, തണ്ടിനൊപ്പം ചെറുതായി ഇറങ്ങുന്നു, തുടക്കത്തിൽ വെളുത്ത നിറമാണ്, പക്ഷേ കാലക്രമേണ മഞ്ഞയായി മാറുന്നു. അമർത്തി കേടുവരുമ്പോൾ, പർപ്പിൾ പാടുകൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ഫംഗസിന്റെ ക്ഷീരജ്യൂസിന് വെളുത്ത നിറമുണ്ട്, പക്ഷേ വായുവിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ ഇത് പർപ്പിൾ നിറം നേടുന്നു, അതിന്റെ പ്രകാശനം വളരെ സമൃദ്ധമാണ്.
കൂൺ പൾപ്പിന്റെ ഘടന സ്പോഞ്ചിയും മൃദുവുമാണ്. ഇതിന് സ്വഭാവവും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ മണം ഇല്ല, പക്ഷേ പൾപ്പിന്റെ രുചി അതിന്റെ മൂർച്ചയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. നിറത്തിൽ, നനഞ്ഞ പാലിന്റെ പൾപ്പ് വെളുത്തതോ ചെറുതായി മഞ്ഞയോ ആണ്; ഫലം കായ്ക്കുന്ന ശരീരത്തിന്റെ ഘടനയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചാൽ, ധൂമ്രനൂൽ നിഴൽ പ്രധാന നിറവുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
ആവാസ വ്യവസ്ഥയും കായ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടവും
വെറ്റ് മിൽക്ക് വീഡ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന കുമിൾ, മിശ്രിതവും ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന, ഒറ്റയായോ ചെറുസംഘങ്ങളായോ വളരുന്നു. ബിർച്ചുകൾക്കും വില്ലോകൾക്കും സമീപം നിങ്ങൾക്ക് ഈ കൂൺ കാണാൻ കഴിയും, മൂർച്ചയുള്ള ക്ഷീരപഥത്തിന്റെ ഫലവൃക്ഷങ്ങൾ പലപ്പോഴും മോസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ നനഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഫലം കായ്ക്കുന്ന സീസൺ ഓഗസ്റ്റിൽ ആരംഭിച്ച് സെപ്റ്റംബർ മുഴുവൻ തുടരും.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യത
ചില സ്രോതസ്സുകൾ പറയുന്നത്, നനഞ്ഞ പാൽവീഡ് (ലാക്റ്റേറിയസ് യുവിഡസ്) സോപാധികമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂണുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു എന്നാണ്. മറ്റ് വിജ്ഞാനകോശങ്ങളിൽ, കൂൺ അധികം പഠിച്ചിട്ടില്ലെന്നും, ഒരുപക്ഷേ, ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നും, അത് ചെറുതായി വിഷലിപ്തമായിരിക്കാമെന്നും എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
സമാനമായ ഇനങ്ങൾ, അവയിൽ നിന്നുള്ള വ്യതിരിക്തമായ സവിശേഷതകൾ
കോണിഫറസ് വനങ്ങളിൽ മാത്രം വളരുന്ന ധൂമ്രനൂൽ മിൽക്ക് വീഡ് (ലാക്റ്റേറിയസ് വയലാസെൻസ്) ആണ് നനഞ്ഞ പാൽവീഡിന് സമാനമായ ഒരേയൊരു കൂൺ ഇനം.