എൽഡിഎൽ, എച്ച്ഡിഎൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി തരം കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന എച്ച്ഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ, അധിക കൊഴുപ്പ് കളയാനും കരൾ പോലെയുള്ള മറ്റ് അവയവങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാനും അനുവദിക്കുന്നു, അവിടെ അത് സ്വാഭാവികമായി പുറന്തള്ളപ്പെടും.

എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഒരു ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ ആണ്, ഇത് രക്തത്തിലൂടെ ലിപിഡുകളെ കടത്തിവിടാൻ കാരണമാകുന്നു. അധികമായാൽ ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം, ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ അതിനെ "ചീത്ത" കൊളസ്ട്രോൾ എന്ന് തിരിച്ചറിയുന്നു. അപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം?

രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന തന്മാത്രകളുടെ ഒരു കുടുംബമാണ് സ്റ്റാറ്റിൻസ്. പ്രവർത്തിക്കാൻ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ദിവസേന കൊഴുപ്പുകളോ ലിപിഡുകളോ ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ചില ജീവികൾ ഇത് വളരെയധികം കഴിക്കുന്നു, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ രൂപപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ലബോറട്ടറിയിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന സ്റ്റാറ്റിൻ, മരുന്നുകളുടെ രൂപത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് ഈ അധികത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ ശരീരത്തെ അനുവദിക്കുന്നു.

ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അമിതമായ ഉൽപ്പാദനം ഒരു വ്യക്തിയിൽ ഹൃദയം, കരൾ, വാസ്കുലർ സിസ്റ്റം എന്നിവയുടെ മോശം പ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകുന്നു. അവയവങ്ങളുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ഇൻപുട്ടുകൾ എത്തിക്കാൻ ധമനികളെ അനുവദിക്കുന്നതിന്, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന, മോശം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണക്രമം WHO ശുപാർശകൾ നൽകുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിലെ മാറ്റത്തിലൂടെ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ രോഗിക്ക് കഴിയില്ലെന്ന് തോന്നുമ്പോൾ ഡോക്ടർമാർക്ക് സ്റ്റാറ്റിൻ നിർദ്ദേശിക്കാൻ കഴിയും. മനുഷ്യർ പ്രതിദിനം 800 മില്ലിഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ശരീരത്തിന് ലഭ്യമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ 70%. ഈ സിന്തസിസ് കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് സ്റ്റാറ്റിനുകളുടെ പങ്ക്.

ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖമുള്ള രോഗികൾ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം പരിഷ്കരിക്കുന്നതിന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധന്റെയോ ഡയറ്റീഷ്യന്റെയോ സഹായത്തോടെ പ്രവർത്തിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പ്ലാന്റ് സ്റ്റിറോളുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണങ്ങളും പുതിയ അറിവുകളും ഇപ്പോൾ ആഹ്ലാദത്തെ ഉപേക്ഷിക്കാതെ തന്നെ ഒരാളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അനുയോജ്യമായ ബദലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു.

രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് സ്റ്റെറോളുകളുടെ പ്രവർത്തനം. സസ്യ എണ്ണകൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ സസ്യ സ്റ്റിറോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ സ്വാഭാവികമായും ചെറിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, കഴിയുന്നത്ര പച്ചക്കറികൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണക്രമം സ്വീകരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. മതിയായ അളവിൽ സസ്യ സ്റ്റിറോളുകളിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുന്നതിന്, സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി പ്രതിദിനം 1,5 മുതൽ 2,4 ഗ്രാം വരെ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചില അധികമൂല്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്ലാന്റ് സ്റ്റിറോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ, കുടലിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ആഗിരണത്തെ ഭാഗികമായി തടയുന്ന പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നു. ഇത് രക്തത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും (മോശം) എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി, സ്റ്റാറ്റിനുകളും പ്ലാന്റ് സ്റ്റിറോളുകളും കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയുന്നതിനുള്ള ശരിയായ ഭക്ഷണ സ്വഭാവമാണ്.