ചുവന്ന കാമലിന (ലാക്റ്റേറിയസ് സാങ്ഗിഫ്ലൂസ്)
- ഡിവിഷൻ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ഉപവിഭാഗം: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- ക്ലാസ്: അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ് (അഗാരികോമൈസെറ്റ്സ്)
- ഉപവിഭാഗം: ഇൻസെർട്ടേ സെഡിസ് (അനിശ്ചിത സ്ഥാനമുള്ളത്)
- ഓർഡർ: Russulales (Russulovye)
- കുടുംബം: Russulaceae (Russula)
- ജനുസ്സ്: ലാക്റ്റേറിയസ് (പാൽ പോലെ)
- തരം: ലാക്റ്റേറിയസ് സാങ്ഗിഫ്ലൂസ് (ചുവന്ന ഇഞ്ചി)
ചുവന്ന കാമലിന (ലാക്റ്റേറിയസ് സാങ്ഗിഫ്ലൂസ്). ഫംഗസ് മിൽക്കി ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു, കുടുംബം - റുസുല.
മൂന്ന് മുതൽ പത്ത് സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള പരന്ന കോൺവെക്സ് തൊപ്പിയാണ് കൂണിന്. പരന്നതിൽ നിന്ന്, അത് പിന്നീട് വിശാലവും ഫണൽ ആകൃതിയും ആയി മാറുന്നു. അതിന്റെ അറ്റം അയവായി പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. തൊപ്പിയുടെ സവിശേഷത നനഞ്ഞതും ഒട്ടിക്കുന്നതും സ്പർശനത്തിന് മിനുസമാർന്നതുമാണ്. ഇതിന് ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറമുണ്ട്, അപൂർവ്വമായി രക്ത-ചുവപ്പ് ചില ഭാഗങ്ങളിൽ പച്ചകലർന്ന നിറമുണ്ട്. കൂണിന്റെ നീര് ചുവപ്പും ചിലപ്പോൾ ഓറഞ്ച് നിറവുമാണ്. ബീജപ്പൊടി മഞ്ഞനിറമാണ്.
ചുവന്ന കാമലിനയ്ക്ക് ഇടതൂർന്നതും പൊട്ടുന്നതും വെളുത്തതുമായ മാംസമുണ്ട്, അത് ചുവന്ന പാടുകളാൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. തകർന്നാൽ, പാൽ ചുവപ്പ് കലർന്ന ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നു. ഇതിന് പതിവായി പ്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ട്, ചിലപ്പോൾ അവ വിഭജിക്കുകയും കാലിനൊപ്പം ആഴത്തിൽ ഇറങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു.
കൂണിന്റെ തണ്ട് തന്നെ കുറവാണ് - 6 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളം. അവ അടിത്തട്ടിൽ ചുരുങ്ങാം. ഒരു പൗഡറി കോട്ടിംഗ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
ഇഞ്ചി ചുവപ്പിന് തൊപ്പിയുടെ നിറത്തിൽ നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ഇത് ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ചുവപ്പ് കലർന്ന രക്തമുള്ളതിലേക്ക് മാറുന്നു. തണ്ട് മിക്കവാറും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ, കൂൺ പാകമാകുമ്പോൾ അത് പൊള്ളയായി മാറുന്നു. ഇതിന് അതിന്റെ നിറം മാറ്റാനും കഴിയും - പിങ്ക് കലർന്ന ഓറഞ്ച് മുതൽ പർപ്പിൾ-ലിലാക്ക് വരെ. പ്ലേറ്റുകൾ അവയുടെ നിഴൽ മാറ്റുന്നു: ഓച്ചറിൽ നിന്ന് പിങ്ക് നിറത്തിലേക്കും ഒടുവിൽ ചുവന്ന വീഞ്ഞിന്റെ നിറത്തിലേക്കും.
ചുവന്ന ജിഞ്ചർ ഇനം പൊതുവെ നമ്മുടെ വനങ്ങളിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്. പക്ഷേ, പർവതപ്രദേശങ്ങളിൽ, coniferous വനങ്ങളിൽ ഇത് കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്. വേനൽ-ശരത്കാലമാണ് നിൽക്കുന്ന സീസൺ.
ഇത്തരത്തിലുള്ള കൂണിന് സമാനമായ ഇനങ്ങളുണ്ട്. അവയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് യഥാർത്ഥ കാമലിന, കഥ കാമെലിന എന്നിവയാണ്. ഈ തരത്തിലുള്ള എല്ലാ കൂണുകളും വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. അവയ്ക്ക് സമാനമായ രൂപഘടന സവിശേഷതകളും ഉണ്ട്, അവ പലപ്പോഴും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായേക്കാം. എന്നിട്ടും, ശാസ്ത്രജ്ഞർ അവയെ വേർതിരിക്കുന്നത് - വളർച്ചയുടെ മേഖലകളാൽ. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ, അവയ്ക്ക് സമാനമായ വലുപ്പമുണ്ട്, പൊട്ടിയപ്പോൾ ജ്യൂസിന്റെ നിറവും അതുപോലെ നിൽക്കുന്ന ശരീരത്തിന്റെ നിറവും.
കൂണിന് ഉയർന്ന പോഷകഗുണങ്ങളുണ്ട്, വളരെ രുചികരമാണ്. കൂടാതെ, ശാസ്ത്രത്തിന് അതിന്റെ സാമ്പത്തിക ഉപയോഗം അറിയാം. ക്ഷയരോഗ ചികിത്സയ്ക്കുള്ള ഒരു ആൻറിബയോട്ടിക് ചുവന്ന കാമലിനയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതുപോലെ തന്നെ സമാനമായ ഇനം - യഥാർത്ഥ കാമലിനയിൽ നിന്നാണ്.
വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ
ആൻറിബയോട്ടിക് ലാക്റ്ററിയോവിയോലിൻ ചുവന്ന ഇഞ്ചിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ക്ഷയരോഗത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഏജന്റ് ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ബാക്ടീരിയകളുടെ വികാസത്തെ തടയുന്നു.