ചേരുവകൾ റാഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പുതുക്കുന്നു
| മുള്ളങ്കി | 1.0 (കഷണം) |
| കാരറ്റ് | 1.0 (കഷണം) |
| ആപ്പിൾ | 1.0 (കഷണം) |
| വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി | 1.0 (കഷണം) |
| ചെറുനാരങ്ങ | 0.3 (കഷണം) |
| നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ | 0.5 (ടീസ്പൂൺ) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
റാഡിഷ്, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക, തൊലി കളയുക, വീണ്ടും കഴുകുക, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. മിശ്രിതം തുല്യമായി ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. സാലഡിൽ നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 47.9 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 2.8% | 5.8% | 3516 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 1.7 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 2.2% | 4.6% | 4471 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 0.3 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.5% | 1% | 18667 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 10.3 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 4.7% | 9.8% | 2126 ഗ്രാം |
| ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.5 ഗ്രാം | ~ | |||
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 10% | 20.9% | 1000 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 83.8 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.7% | 7.7% | 2712 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.8 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 348% | 60 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 1.5 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.04 മി | 1.5 മി | 2.7% | 5.6% | 3750 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.04 മി | 1.8 മി | 2.2% | 4.6% | 4500 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.1 മി | 5 മി | 2% | 4.2% | 5000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.1 മി | 2 മി | 5% | 10.4% | 2000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 1.3% | 16000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 15.9 മി | 90 മി | 17.7% | 37% | 566 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.4 മി | 15 മി | 2.7% | 5.6% | 3750 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.7822 മി | 20 മി | 3.9% | 8.1% | 2557 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.5 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 283.9 മി | 2500 മി | 11.4% | 23.8% | 881 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 41.7 മി | 1000 മി | 4.2% | 8.8% | 2398 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 20 മി | 400 മി | 5% | 10.4% | 2000 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 19.8 മി | 1300 മി | 1.5% | 3.1% | 6566 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 3.3 മി | 1000 മി | 0.3% | 0.6% | 30303 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 32.5 മി | 800 മി | 4.1% | 8.6% | 2462 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 14.4 മി | 2300 മി | 0.6% | 1.3% | 15972 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 96 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 134.7 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 17.7 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 1.5 മി | 18 മി | 8.3% | 17.3% | 1200 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 3.5% | 5769 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 35.5% | 588 ഗ്രാം |
| ലിഥിയം, ലി | 1 μg | ~ | |||
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.1382 മി | 2 മി | 6.9% | 14.4% | 1447 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 77.7 μg | 1000 μg | 7.8% | 16.3% | 1287 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 16.9% | 1228 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 7.7 μg | ~ | |||
| റൂബിഡിയം, Rb | 24.8 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.6% | 32258 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 8.8% | 2381 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.2368 മി | 12 മി | 2% | 4.2% | 5068 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 3.2 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 7.1 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 47,9 കിലോ കലോറി ആണ്.
റാഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പുതുക്കുന്നു വിറ്റാമിൻ എ, 166,7%, വിറ്റാമിൻ സി - 17,7%, പൊട്ടാസ്യം - 11,4%, കോബാൾട്ട് - 17%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം ഇരുമ്പിന്റെ ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അപര്യാപ്തത മോണകൾ അയഞ്ഞതും രക്തസ്രാവവും ഉണ്ടാക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ കാപ്പിലറികളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും ദുർബലതയും മൂലം മൂക്ക് പൊട്ടുന്നു.
- പൊട്ടാസ്യം ജലം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പ്രധാന നാഡീവ്യൂഹ അയോണാണ്, നാഡി പ്രേരണകളുടെ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, സമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണം.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും റാഡിഷ് PER 100 ഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പുതുക്കുന്നു
- 36 കിലോ കലോറി
- 35 കിലോ കലോറി
- 47 കിലോ കലോറി
- 149 കിലോ കലോറി
- 34 കിലോ കലോറി
- 47 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 47,9 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി റാഡിഷ്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പുതുക്കുന്നു