ചേരുവകൾ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട ലിംഗോൺബെറി
ലിംഗോൺബെറി | 1000.0 (ഗ്രാം) |
ആപ്പിൾ | 500.0 (ഗ്രാം) |
വെള്ളം | 3.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
വിനാഗിരി | 0.5 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
പഞ്ചസാര | 1.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
പട്ടിക ഉപ്പ് | 0.5 (ടീസ്പൂൺ) |
ഗ്രാമ്പൂ | 0.5 (ഗ്രാം) |
കറുവാപ്പട്ട | 0.5 (ടീസ്പൂൺ) |
കുരുമുളക് സുഗന്ധം | 9.0 (കഷണം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
ആപ്പിൾ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് 2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ലിംഗോൺബെറികളുമായി കലർത്തി ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക. ശീതീകരിച്ച പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യുക. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കാൻ, വെള്ളം, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 53.3 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 3.2% | 6% | 3159 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 0.3 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 0.4% | 0.8% | 25333 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 0.3 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 0.5% | 0.9% | 18667 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 13.2 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 6% | 11.3% | 1659 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 11.2 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 1.5 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 7.5% | 14.1% | 1333 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 83 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 3.7% | 6.9% | 2739 ഗ്രാം |
ചാരം | 0.2 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 10.5% | 1800 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.05 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.008 മി | 1.5 മി | 0.5% | 0.9% | 18750 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.01 മി | 1.8 മി | 0.6% | 1.1% | 18000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.01 മി | 5 മി | 0.2% | 0.4% | 50000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.01 മി | 2 മി | 0.5% | 0.9% | 20000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 133333 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 3 മി | 90 മി | 3.3% | 6.2% | 3000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.4 മി | 15 മി | 2.7% | 5.1% | 3750 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.1498 മി | 20 മി | 0.7% | 1.3% | 13351 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.1 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 76.8 മി | 2500 മി | 3.1% | 5.8% | 3255 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 18.8 മി | 1000 മി | 1.9% | 3.6% | 5319 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 4.1 മി | 400 മി | 1% | 1.9% | 9756 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 8.3 മി | 1300 മി | 0.6% | 1.1% | 15663 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 1.3 മി | 1000 മി | 0.1% | 0.2% | 76923 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 7.5 മി | 800 മി | 0.9% | 1.7% | 10667 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 160.7 മി | 2300 മി | 7% | 13.1% | 1431 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അലുമിനിയം, അൽ | 18.9 μg | ~ | |||
ബോൺ, ബി | 42.1 μg | ~ | |||
വനേഡിയം, വി | 0.7 μg | ~ | |||
അയൺ, ഫെ | 0.6 മി | 18 മി | 3.3% | 6.2% | 3000 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 3.8% | 5000 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.2501 മി | 2 മി | 12.5% | 23.5% | 800 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 19.6 μg | 1000 μg | 2% | 3.8% | 5102 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 1.3 μg | 70 μg | 1.9% | 3.6% | 5385 ഗ്രാം |
നിക്കൽ, നി | 2.9 μg | ~ | |||
റൂബിഡിയം, Rb | 10.8 μg | ~ | |||
ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 1.4 μg | 4000 μg | 285714 ഗ്രാം | ||
ക്രോം, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.6% | 7143 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 0.0274 മി | 12 മി | 0.2% | 0.4% | 43796 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 0.2 ഗ്രാം | ~ | |||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 4.4 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 53,3 കിലോ കലോറി ആണ്.
ആപ്പിളിനൊപ്പം അച്ചാറിട്ട ലിംഗോൺബെറി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയത്: മാംഗനീസ് - 12,5%
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
100 ഗ്രാമിന് ആപ്പിളിനൊപ്പം അച്ചാറിട്ട ലിംഗോൺബെറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചക ചേരുവകളുടെ രാസഘടനയും
- 46 കിലോ കലോറി
- 47 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 11 കിലോ കലോറി
- 399 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
- 247 കിലോ കലോറി
- 0 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 53,3 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചകരീതി ആപ്പിളിനൊപ്പം അച്ചാറിട്ട ലിംഗോൺബെറി, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ