ചേരുവകൾ പാൻകേക്കുകൾ ഗുര്യേവ്സ്കി
| ചുരുണ്ട പാൽ | 4.0 (ധാന്യ ഗ്ലാസ്) |
| ഗോതമ്പ് മാവ്, പ്രീമിയം | 800.0 (ഗ്രാം) |
| വെണ്ണ | 200.0 (ഗ്രാം) |
| ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു | 10.0 (കഷണം) |
| ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ | 8.0 (കഷണം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
മഞ്ഞയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് മാവ് പൊടിക്കുക, പുളിച്ച പാൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ചമ്മട്ടി വെള്ള ചേർത്ത് സ്ഥിരതയുള്ള നുരയെ ചേർത്ത് പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
| പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
| കലോറി മൂല്യം | 178.6 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 10.6% | 5.9% | 943 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീനുകൾ | 6.5 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 8.6% | 4.8% | 1169 ഗ്രാം |
| കൊഴുപ്പ് | 8.6 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 15.4% | 8.6% | 651 ഗ്രാം |
| കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 19.9 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 9.1% | 5.1% | 1101 ഗ്രാം |
| അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.04 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 0.2% | 0.1% | 50000 ഗ്രാം |
| വെള്ളം | 15.9 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 0.7% | 0.4% | 14296 ഗ്രാം |
| ചാരം | 0.3 ഗ്രാം | ~ | |||
| വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
| വിറ്റാമിൻ എ, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 6.2% | 900 ഗ്രാം |
| രെതിനൊല് | 0.1 മി | ~ | |||
| വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.07 മി | 1.5 മി | 4.7% | 2.6% | 2143 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.1 മി | 1.8 മി | 5.6% | 3.1% | 1800 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 93.3 മി | 500 മി | 18.7% | 10.5% | 536 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.5 മി | 5 മി | 10% | 5.6% | 1000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.09 മി | 2 മി | 4.5% | 2.5% | 2222 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.7% | 3306 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.6% | 1000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 0.2 മി | 90 മി | 0.2% | 0.1% | 45000 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 3.4% | 1667 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 0.9 മി | 15 മി | 6% | 3.4% | 1667 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 6.5 μg | 50 μg | 13% | 7.3% | 769 ഗ്രാം |
| വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 1.479 മി | 20 മി | 7.4% | 4.1% | 1352 ഗ്രാം |
| നിയാസിൻ | 0.4 മി | ~ | |||
| മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
| പൊട്ടാസ്യം, കെ | 105.7 മി | 2500 മി | 4.2% | 2.4% | 2365 ഗ്രാം |
| കാൽസ്യം, Ca. | 57.9 മി | 1000 മി | 5.8% | 3.2% | 1727 ഗ്രാം |
| സിലിക്കൺ, Si | 1.1 മി | 30 മി | 3.7% | 2.1% | 2727 ഗ്രാം |
| മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 11.9 മി | 400 മി | 3% | 1.7% | 3361 ഗ്രാം |
| സോഡിയം, നാ | 38.1 മി | 1300 മി | 2.9% | 1.6% | 3412 ഗ്രാം |
| സൾഫർ, എസ് | 55.6 മി | 1000 മി | 5.6% | 3.1% | 1799 ഗ്രാം |
| ഫോസ്ഫറസ്, പി | 100.7 മി | 800 മി | 12.6% | 7.1% | 794 ഗ്രാം |
| ക്ലോറിൻ, Cl | 62.4 മി | 2300 മി | 2.7% | 1.5% | 3686 ഗ്രാം |
| ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
| അലുമിനിയം, അൽ | 297.1 μg | ~ | |||
| ബോൺ, ബി | 10.5 μg | ~ | |||
| വനേഡിയം, വി | 25.5 μg | ~ | |||
| അയൺ, ഫെ | 0.9 മി | 18 മി | 5% | 2.8% | 2000 ഗ്രാം |
| അയോഡിൻ, ഞാൻ | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.4% | 2308 ഗ്രാം |
| കോബാൾട്ട്, കോ | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 14.6% | 385 ഗ്രാം |
| മാംഗനീസ്, Mn | 0.169 മി | 2 മി | 8.5% | 4.8% | 1183 ഗ്രാം |
| കോപ്പർ, ക്യു | 46.3 μg | 1000 μg | 4.6% | 2.6% | 2160 ഗ്രാം |
| മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 5.1% | 1094 ഗ്രാം |
| നിക്കൽ, നി | 0.6 μg | ~ | |||
| ഒലോവോ, എസ്എൻ | 1.5 μg | ~ | |||
| സെലിനിയം, സെ | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 2.5% | 2292 ഗ്രാം |
| ടൈറ്റൻ, നിങ്ങൾ | 3.1 μg | ~ | |||
| ഫ്ലൂറിൻ, എഫ് | 13 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 ഗ്രാം |
| ക്രോം, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.4% | 2381 ഗ്രാം |
| സിങ്ക്, Zn | 0.5974 മി | 12 മി | 5% | 2.8% | 2009 ഗ്രാം |
| ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
| അന്നജവും ഡെക്സ്ട്രിനുകളും | 16.8 ഗ്രാം | ~ | |||
| മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 0.4 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 178,6 കിലോ കലോറി ആണ്.
പാൻകേക്കുകൾ ഗുര്യേവ്സ്കി വിറ്റാമിൻ എ, 11,1%, കോളിൻ - 18,7%, വിറ്റാമിൻ എച്ച് - 13%, ഫോസ്ഫറസ് - 12,6%, കോബാൾട്ട് - 26%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- മിക്സ്ഡ് ലെസിത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണ്, കരളിൽ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിലും മെറ്റബോളിസത്തിലും ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു, സ്വതന്ത്ര മെഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ഒരു ലിപ്പോട്രോപിക് ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ എച്ച്. കൊഴുപ്പുകൾ, ഗ്ലൈക്കോജൻ, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മെറ്റബോളിസം എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഈ വിറ്റാമിൻ അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- കോബാൾട്ട് വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
കലോറി ഉള്ളടക്കവും പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രാസഘടനയും ഗുര്യേവ് പാൻകേക്കുകൾ PER 100 ഗ്രാം
- 59 കിലോ കലോറി
- 334 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
- 354 കിലോ കലോറി
- 48 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 178,6 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പാചക രീതി ഗുര്യേവ് പാൻകേക്കുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ