ചേരുവകൾ ഗെർകിനുകളുള്ള സോസ് മയോന്നൈസ്
മയോന്നൈസ് | 730.0 (ഗ്രാം) |
കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ | 250.0 (ഗ്രാം) |
സതേൺ സോസ് | 40.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി (ഗെർകിൻസ്) നന്നായി അരിഞ്ഞത്, മയോന്നൈസുമായി ചേർത്ത്, തെക്കൻ സോസ് ചേർത്ത് കലർത്തി. ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി സോസ് വിളമ്പുക
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 471.3 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 28% | 5.9% | 357 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 3.1 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 4.1% | 0.9% | 2452 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 49.9 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 89.1% | 18.9% | 112 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 2.6 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 1.2% | 0.3% | 8423 ഗ്രാം |
ജൈവ ആസിഡുകൾ | 0.6 ഗ്രാം | ~ | |||
അലിമെന്ററി ഫൈബർ | 0.1 ഗ്രാം | 20 ഗ്രാം | 0.5% | 0.1% | 20000 ഗ്രാം |
വെള്ളം | 43.1 ഗ്രാം | 2273 ഗ്രാം | 1.9% | 0.4% | 5274 ഗ്രാം |
ചാരം | 2.1 ഗ്രാം | ~ | |||
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.2% | 9000 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.01 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.007 മി | 1.5 മി | 0.5% | 0.1% | 21429 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.04 മി | 1.8 മി | 2.2% | 0.5% | 4500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 10.3 മി | 500 മി | 2.1% | 0.4% | 4854 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.007 മി | 2 മി | 0.4% | 0.1% | 28571 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 23.1 മി | 15 മി | 154% | 32.7% | 65 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 0.5346 മി | 20 മി | 2.7% | 0.6% | 3741 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.02 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 34.6 മി | 2500 മി | 1.4% | 0.3% | 7225 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 26.4 മി | 1000 മി | 2.6% | 0.6% | 3788 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 7.9 മി | 400 മി | 2% | 0.4% | 5063 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 366.3 മി | 1300 മി | 28.2% | 6% | 355 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 41 മി | 800 മി | 5.1% | 1.1% | 1951 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 1 മി | 18 മി | 5.6% | 1.2% | 1800 ഗ്രാം |
അയോഡിൻ, ഞാൻ | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.1% | 21429 ഗ്രാം |
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ | |||||
മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) | 0.1 ഗ്രാം | പരമാവധി 100 |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 471,3 കിലോ കലോറി ആണ്.
ഗെർകിനുകളുള്ള മയോന്നൈസ് സോസ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയവ: വിറ്റാമിൻ ഇ - 154%
- വിറ്റാമിൻ ഇ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്ഥിരതയാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, എറിത്രോസൈറ്റുകളുടെ ഹീമോലിസിസും ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
പാചകരീതിയിലെ കലോറിയും രാസഘടനയും ചേരുവകൾ സോർ മയോന്നൈസ് ഗെർകിൻസ് PER 100 ഗ്രാം
- 627 കിലോ കലോറി
- 16 കിലോ കലോറി
- 418 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 471,3 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ഗെർകിനുകളുള്ള സോസ് മയോന്നൈസ്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറി, പോഷകങ്ങൾ