ചേരുവകൾ ചീസ് കൂടെ Canape
ഗോതമ്പ് റൊട്ടി | 30.0 (ഗ്രാം) |
വെണ്ണ | 15.0 (ഗ്രാം) |
ഹാർഡ് ചീസ് | 27.0 (ഗ്രാം) |
തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി
തയ്യാറാക്കിയ ബ്രെഡിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ വെണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ റൊട്ടി പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു. ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കഷ്ണങ്ങളുടെ മധ്യത്തിൽ പ്ലം ഓയിൽ പ്രയോഗിച്ച് പച്ചമരുന്നുകളും കുരുമുളകും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ആപ്ലിക്കേഷനിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും നഷ്ടം കണക്കിലെടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
പോഷകമൂല്യവും രാസഘടനയും.
ഓരോന്നിനും പോഷകങ്ങളുടെ (കലോറി, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും) ഉള്ളടക്കം പട്ടിക കാണിക്കുന്നു 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം.
പോഷക | അളവ് | മാനദണ്ഡം ** | 100 ഗ്രാം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100 കിലോ കലോറിയിലെ മാനദണ്ഡത്തിന്റെ% | 100% സാധാരണ |
കലോറി മൂല്യം | 388.5 കിലോ കലോറി | 1684 കിലോ കലോറി | 23.1% | 5.9% | 433 ഗ്രാം |
പ്രോട്ടീനുകൾ | 13.4 ഗ്രാം | 76 ഗ്രാം | 17.6% | 4.5% | 567 ഗ്രാം |
കൊഴുപ്പ് | 28.2 ഗ്രാം | 56 ഗ്രാം | 50.4% | 13% | 199 ഗ്രാം |
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് | 21.7 ഗ്രാം | 219 ഗ്രാം | 9.9% | 2.5% | 1009 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിനുകൾ | |||||
വിറ്റാമിൻ എ, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 11.4% | 225 ഗ്രാം |
രെതിനൊല് | 0.4 മി | ~ | |||
വിറ്റാമിൻ ബി 1, തയാമിൻ | 0.08 മി | 1.5 മി | 5.3% | 1.4% | 1875 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 2, റൈബോഫ്ലേവിൻ | 0.2 മി | 1.8 മി | 11.1% | 2.9% | 900 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 4, കോളിൻ | 23.3 മി | 500 മി | 4.7% | 1.2% | 2146 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 5, പാന്തോതെനിക് | 0.1 മി | 5 മി | 2% | 0.5% | 5000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 6, പിറിഡോക്സിൻ | 0.1 മി | 2 മി | 5% | 1.3% | 2000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 9, ഫോളേറ്റ് | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 1.2% | 2105 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ബി 12, കോബാലമിൻ | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 4.3% | 600 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് | 1.1 മി | 90 മി | 1.2% | 0.3% | 8182 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഡി, കാൽസിഫെറോൾ | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ ഇ, ആൽഫ ടോക്കോഫെറോൾ, ടി.ഇ. | 1 മി | 15 മി | 6.7% | 1.7% | 1500 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ എച്ച്, ബയോട്ടിൻ | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 ഗ്രാം |
വിറ്റാമിൻ പിപി, ഇല്ല | 3.0244 മി | 20 മി | 15.1% | 3.9% | 661 ഗ്രാം |
നിയാസിൻ | 0.8 മി | ~ | |||
മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ | |||||
പൊട്ടാസ്യം, കെ | 97.3 മി | 2500 മി | 3.9% | 1% | 2569 ഗ്രാം |
കാൽസ്യം, Ca. | 398.9 മി | 1000 മി | 39.9% | 10.3% | 251 ഗ്രാം |
സിലിക്കൺ, Si | 0.9 മി | 30 മി | 3% | 0.8% | 3333 ഗ്രാം |
മഗ്നീഷ്യം, എം.ജി. | 33.5 മി | 400 മി | 8.4% | 2.2% | 1194 ഗ്രാം |
സോഡിയം, നാ | 550.5 മി | 1300 മി | 42.3% | 10.9% | 236 ഗ്രാം |
സൾഫർ, എസ് | 25.5 മി | 1000 മി | 2.6% | 0.7% | 3922 ഗ്രാം |
ഫോസ്ഫറസ്, പി | 247.9 മി | 800 മി | 31% | 8% | 323 ഗ്രാം |
ക്ലോറിൻ, Cl | 361.2 മി | 2300 മി | 15.7% | 4% | 637 ഗ്രാം |
ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക | |||||
അയൺ, ഫെ | 1.2 മി | 18 മി | 6.7% | 1.7% | 1500 ഗ്രാം |
കോബാൾട്ട്, കോ | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.1% | 1250 ഗ്രാം |
മാംഗനീസ്, Mn | 0.3948 മി | 2 മി | 19.7% | 5.1% | 507 ഗ്രാം |
കോപ്പർ, ക്യു | 85.3 μg | 1000 μg | 8.5% | 2.2% | 1172 ഗ്രാം |
മോളിബ്ഡിനം, മോ. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 2% | 1273 ഗ്രാം |
ക്രോം, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.5% | 5556 ഗ്രാം |
സിങ്ക്, Zn | 1.8763 മി | 12 മി | 15.6% | 4% | 640 ഗ്രാം |
Value ർജ്ജ മൂല്യം 388,5 കിലോ കലോറി ആണ്.
ചീസ് കൂടെ Canapes വിറ്റാമിൻ എ - 44,4%, വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 11,1%, വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 16,7%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 15,1%, കാൽസ്യം - 39,9%, ഫോസ്ഫറസ് - 31 എന്നിങ്ങനെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം. %, ക്ലോറിൻ - 15,7%, മാംഗനീസ് - 19,7%, സിങ്ക് - 15,6%
- വിറ്റാമിൻ എ സാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- വിറ്റാമിൻ B2 റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറിന്റെ വർണ്ണ സംവേദനക്ഷമതയും ഡാർക്ക് അഡാപ്റ്റേഷനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 അപര്യാപ്തമായി കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യയുടെ കാഴ്ച എന്നിവയുടെ ലംഘനത്തിനൊപ്പമാണ്.
- വിറ്റാമിൻ B12 അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിലും പരിവർത്തനത്തിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫോളേറ്റും വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉം പരസ്പരബന്ധിതമായ വിറ്റാമിനുകളാണ്, അവ രക്തം രൂപപ്പെടുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ അഭാവം ഭാഗിക അല്ലെങ്കിൽ ദ്വിതീയ ഫോളേറ്റ് കുറവ്, അതുപോലെ വിളർച്ച, ല്യൂക്കോപീനിയ, ത്രോംബോസൈറ്റോപീനിയ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- വിറ്റാമിൻ പി.പി. energy ർജ്ജ ഉപാപചയത്തിന്റെ റിഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ വിറ്റാമിൻ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളവും നാഡീവ്യവസ്ഥയും.
- കാൽസ്യം നമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പേശികളുടെ സങ്കോചത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. കാൽസ്യം കുറവ് നട്ടെല്ല്, പെൽവിക് അസ്ഥികൾ, താഴ്ന്ന ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നിർവീര്യീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- ഫോസ്ഫറസ് energy ർജ്ജ ഉപാപചയം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ് എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, വിളർച്ച, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
- ക്ലോറിൻ ശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിനും സ്രവത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
- മാംഗനീസ് അസ്ഥി, ബന്ധിത ടിഷ്യു എന്നിവയുടെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകളുടെയും സമന്വയത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചയുടെ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ തകരാറുകൾ, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമാണ്.
- പിച്ചള 300 ലധികം എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിന്റെയും വിഘടനത്തിന്റെയും പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും നിരവധി ജീനുകളുടെ ആവിഷ്കാരത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വിളർച്ച, ദ്വിതീയ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, കരൾ സിറോസിസ്, ലൈംഗിക അപര്യാപ്തത, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ തകരാറുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ചെമ്പ് ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉയർന്ന അളവിൽ സിങ്കിന്റെ കഴിവ് അനീമിയയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നും സമീപകാല പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
100 ഗ്രാമിന് ചീസ് അടങ്ങിയ കാനപ്പ് പാചകരീതിയുടെ ചേരുവകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും രാസഘടനയും
- 235 കിലോ കലോറി
- 661 കിലോ കലോറി
- 364 കിലോ കലോറി
ടാഗുകൾ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം 388,5 കിലോ കലോറി, രാസഘടന, പോഷകമൂല്യം, എന്ത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ചീസ്, പാചകക്കുറിപ്പ്, കലോറികൾ, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാനപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം